La aplicación Grab desbloquea el acceso a la comida del aeropuerto para viajeros

La aplicación Grab gratuita quiere dar a los viajeros la posibilidad de hacer pedidos de dispositivos móviles en el aeropuerto. Lanzó el servicio en el Aeropuerto Internacional Hartsfield-Jackson de Atlanta con pedido móvil en los Concourse D y T.

Inicialmente, los viajeros tendrán acceso a 18 restaurantes en Hartsfield-Jackson y 14 restaurantes en los aeropuertos de Austin-Bergstrom en instalaciones operadas por el socio de lanzamiento Delaware North. Algunos de los restaurantes participantes incluyen Garbanzo Mediterranean Grill, JayZ's 40/40 Club, Food Network Kitchen y Grindhouse Killer Burgers en Atlanta. Los restaurantes de Austin incluyen Roadhouse de Ray Benson, Earl Campbell's Sports Bar, Saxon Pub y Annie's Café.

Los clientes pueden ordenar desde sus dispositivos móviles, saltar líneas y ir a los lugares designados de recogida en el aeropuerto donde sus artículos están esperando por ellos. Grab también ofrece directorios de búsqueda y mapas de restaurantes, tiendas minoristas y servicios aeroportuarios.

Grab creció para ofrecer pedidos móviles en más de 110 restaurantes en 15 aeropuertos y se asoció con compañías como Delaware North y Paradies Lagardère. En julio de 2016, Grab anunció una gran asociación con HMSHost, la concesionaria de alimentos del aeropuerto, para permitir que la aplicación sea utilizada en 80 aeropuertos más, cubriendo 300 marcas en 2.000 restaurantes. Y en septiembre, anunció que Areas, Concessions International, Creative Food Group, Midfield Concession Enterprises y Star Concessions se unieron a la plataforma de Grab.

Mark Bergsrud, ex ejecutivo de marketing de Continental y United Airlines y CEO de Grub, dijo que la idea de Grub surgió de una simple conversación. "Después de dejar el United, estaba pensando en lo que quería hacer cuando recibí una llamada de Jeff Livney, cofundador de Grub. Originalmente dijo que quería hacer algo con la entrega de alimentos en el aeropuerto ", dijo.

Después de hablar, el concepto se alejó de la entrega, dijo Bergsrud. "Rápidamente nos dimos cuenta de que se trataba de un negocio móvil, producto de día de viaje", dijo. "Así que creamos una aplicación móvil que sirve como una plataforma para los servicios en el aeropuerto para que podamos agregar ese contenido y distribuirlo a la mayor cantidad de pasajeros posible. Queremos establecer tantas conexiones entre viajeros y negocios aeroportuarios como sea posible. Los minoristas tienen acceso a millones de clientes y los pasajeros obtienen los servicios que necesitan ".

Grab está en negociaciones para integrar su aplicación en una aplicación de línea aérea, dijo Bergsrud. "Una aplicación independiente es buena, pero hay cosas realmente buenas que puedes hacer dentro de una aplicación de línea aérea. Además, también es mejor que los clientes no tengan que lidiar con demasiadas aplicaciones diferentes ", dijo.

La aplicación Grab ofrece un directorio de restaurantes, tiendas y servicios disponibles en el aeropuerto, dijo Bergsrud. "Todos están listados en los 40 aeropuertos, y se pueden buscar por categorías o por terminal", dijo. "Y Grab puede decirte lo que está cerca de tu puerta".

El cliente de lanzamiento de Grab, Delaware North, está ubicado en 16 aeropuertos, dijo Bergsrud. "Lo importante es que sus procesos no tienen que cambiar. Pueden usar sus sistemas POS existentes para capturar pedidos de clientes ", dijo. "Mientras están en su avión, los viajeros pueden buscar la opción de comida y comprarla o poner su pedido en espera.

"Los restaurantes se pueden centrar en hacer comida, los clientes pagan a través de sus teléfonos inteligentes y recogen sus alimentos en un puesto de marca Grab. No cobramos su tarjeta hasta que recoja su comida ", dijo Bergsrud.

Hay excelentes restaurantes que son pequeñas propiedades donde es difícil construir una gran base de clientes, dijo Bergsrud. "Por ejemplo, [Fleck South] de Hartsfield-Jackson es un gran restaurante y lo que les damos es el enorme acceso que necesitan para construir su negocio", dijo.