The Reef es un digno compañero del CuisinArt Resort de Anguila

The Reef es un digno compañero del estiloso CuisinArt Resort de Anguila

Hay 50 junior suites en el edificio principal, 25 con vistas al mar y 25 frente al campo de golf de campeonato Greg Norman de 18 hoyos (el único campo de golf de Anguila), todas con una zona de asientos en las habitaciones, televisores gigantes y máquinas Cuisinart Espresso , Armarios al estilo de California, baño con dos lavabos y una enorme bañera de pie Alissa. También en el edificio principal hay una boutique y una acogedora "sala de prensa" con computadoras, una gran televisión para ver en común y filas de libros que puedes tomar prestados para leer en la playa o junto a la inmensa piscina que se extiende entre las habitaciones y el apuntalar.

Hay cuatro edificios frente a la playa con junior suites de varios tamaños, hasta los más caros y más grandes que pueden albergar familias. Tenía una suite junior de esquina con vistas a los extensos terrenos, al restaurante frente a la playa Breezes y al reluciente océano más allá. La habitación era más que amplia, con una entrada enorme, un baño enorme con una potente ducha de lluvia y un rociador de mano, la bañera gigante Alissa y un enorme armario con espacio para guardar más ropa que yo. en realidad propia.

La cama king tenía una cabecera de bambú gigante, y la suite cuenta con conexión Wi-Fi súper rápida y gratuita (que es de fácil acceso en cualquier parte del complejo) y artículos de tocador L'Occitane y Rusk. Un buen toque es un balcón bastante grande con mesa y sillas y dos cómodas tumbonas. Un encanto local encantador en todo el complejo es el arte de la pared, compuesto por impresionantes fotografías de Anguila.

Todas las habitaciones están a muy poca distancia a pie de la playa, un largo tramo de arena poblada con tumbonas acolchadas de mimbre y sombrillas de playa sólidamente ancladas que se mantienen a pesar de los fuertes vientos ocasionales. El personal siempre está a su disposición para tomar sus bebidas o pedidos de comida mientras se relaja, lee y contempla la joroba rocosa de St. Martin a 10 millas a través del agua.

Comida local fresca del arrecife

La comida no puede ser más local que aquí, desde el pescado fresco traído diariamente de las aguas locales hasta los productos cultivados en la enorme granja hidropónica de 18,000 pies cuadrados de CuisinArt en un gigantesco invernadero construido para soportar vientos huracanados de 150 millas por hora.

El chef ejecutivo Jasper Schneider ofrece recorridos regulares por la granja, vale la pena tomarlo para ver cómo cultivan literalmente toneladas de productos, desde 16 variedades de lechuga hasta pepinos, tomates, cebollinos de Tokio, jalapeños y pimientos con bonete escocés, y más. Schneider se enorgullece de la granja, donde los paneles solares de energía funcionan con su planta de desalinización y dicen: "Todas las mañanas vengo aquí y encuentro inspiración".

Hay dos lugares para comer en The Reef, y varios más en CuisinArt. El restaurante Reef's Yacht Club sirve desayunos y cenas, un lugar al aire libre y ventoso con un diseño náutico blanco. El buffet de desayuno está incluido con una variedad de productos recién horneados, frutas, quesos y carnes, o también puede ordenar fuera del menú. Una sabrosa delicia de la mañana es el picadillo de rabo de buey con huevos fritos, el tenedor de rabo de toro tierno y sabroso, servido con cebollas fritas y patatas asadas. La tarifa de la cena incluye jumbo de cangrejo de Florida, ostras frescas, pulpo chamuscado, langosta local a la parrilla y cangrejo de Anguila.

Breezes es para almorzar y es un lugar espectacular para picar, cerca de la playa y abierto a los elementos, con comidas cubiertas y en el patio, que sirve exquisitos platos al mediodía como pimientos Shishito, pimentón ahumado, sal de Chipre y lima quemada y atún pique estilo hawaiano para aperitivos. Los almuerzos más cordiales incluyen pizza asada al horno de leña que puede ser cubierta con cosas como hongos maitake o platillos principales como la hamburguesa Argentina de costillas a la brasa o el pollo orgánico asado a fuego lento. Después de un almuerzo como ese, y postres como la deliciosa tarta de manzana abierta con helado de mantequilla marrón que sirven, un largo paseo por la playa seguramente está en orden.

En CuisinArt, cenamos una noche en la bahía de Tokio, con su amplia variedad de sushi y sashimi, artículos divertidos como "Duck Duck Goose Gyoza" y la entretenida área teppanyaki, donde los chefs cocinan como teatro, hacen juegos malabares con los utensilios, dan la vuelta a los huevos en el aire con una espátula y prendiendo fuego a un cono de cebollas. Dejando a un lado el espectáculo, lo que hacen es delicioso, si no caro, incluyendo la langosta teppanyaki ($ 110 por persona), una porción verdaderamente abundante de langosta a la parrilla servida en el caparazón de donde provino.

La opción más interesante en CuisinArt es el "Chef's Table" que ofrece cada miércoles en Le Bistro at Santorini, un restaurante de temática griega donde los invitados ($ 195 cada uno) se reúnen para una suntuosa oferta de ocho platos, con vino, que incluyó caviar , ensalada de la granja hidropónica, atún, pargo, foie gras, carne de Wagyu y peras de caramelo escalfado, Schneider describe con amor la creación de cada plato.

Las actividades de los arrecifes comienzan con el spa

Mantenerse activo no es un problema en The Reef, con cosas como yoga / meditación al amanecer, esnórquel, kayaks con fondo de cristal, paddleboarding, tenis, petanca, clases de gimnasia (incluida la bicicleta acuática en la piscina), algunas gratuitas y otras adicionales. También puede recuperarse en el cercano Anguila Aqua Park, el parque acuático inflable más grande del Caribe, con trampolines interconectados, toboganes y estructuras de escalada.

El conserje también puede organizar viajes de un día, como el que realizamos en un charter Funtime alrededor de la isla, haciendo una parada para bucear en Little Bay, famosa por sus formaciones rocosas y una pequeña roca que puede trepar por cuerda y sumergirse en el agua. Abundan los peces de colores, incluidas las enormes escuelas de pequeños pececillos tan espesas que oscurecen el fondo del océano.También puede simplemente colgarse del bote, tomar ron y ver a los pelícanos bucear en busca de alimento y los pájaros tropicales de cola larga se esconden en las perchas de los acantilados.

Pero para relajarse, visite Venus Spa en CuisinArt, con sus 16 salas de tratamiento que ofrecen una variedad de masajes, tratamientos faciales, pedicuras, manicuras, una sala club para hombres, suites para parejas y su "Healing Waters Pool". Opté por un " El tratamiento Fresh Scrub Bar "($ 110 por 50 minutos), donde se frota literalmente los dedos del pie con sal marina o exfoliante de azúcar combinado con la hierba de su elección (lavanda, limoncillo, romero o menta), seguido de una ducha y el aplicación de humectante. Fue a veces doloroso y cosquilloso, pero maravillosamente refrescante.

Apertura suave, pero aún así un aplastante

En una visita, un mes después de la inauguración, uno no pudo evitar darse cuenta de algunos problemas para resolver, no es de sorprender cuando un complejo comienza a funcionar. Uno de ellos era de aire acondicionado, ya sea frío o caliente. Otra era villas privadas sin terminar a ambos lados de The Reef, restos de la ejecución hipotecaria de un antiguo propietario, que el propietario actual compró y está terminando. Van a vender por $ 1.5 millones a $ 20 millones, nos dijeron.

Pero el complejo en sí? Smashing, impecablemente equipado con un personal siempre atento, de primera clase, comida de primera clase y una magnífica ubicación en una pequeña isla del Caribe oriental de apenas 16 millas de largo y tres millas de ancho.

La estrella más nueva de Anguila espera tu llegada

Hay dos formas de llegar a Anguila: aire o barco. La mayoría opta por una pequeña excursión en ferry desde San Martín, pero volar es una opción. El aeropuerto de Anguila es pequeño y solo admite la aviación privada, pero una gran opción es Tradewind Aviation, que realiza vuelos por la mañana y por la tarde desde San Juan ($ 325- $ 350) y es la forma más rápida de llegar a Anguila, en uno de los nuevos Aviones de propulsión a chorro Pilatus PC-12 de fabricación suiza. A bordo puede ayudarse a sí mismo a liberar bocadillos, vino y cerveza en el vuelo de una hora.

The Reef de CuisinArt

Merrywing Bay, Anguila

264-498-2300

www.thereefbycuisinart.com

Tarifas, $ 500- $ 4,200