7 razones por las que debe verificar los motivos antes de irse de Sydney

Los jardines de Alejandría

The Grounds tiene su propio jardín y granja de animales, lo que significa que puede estar seguro de que su comida proviene literalmente del corral directo a su plato. El menú diverso está influenciado por factores estacionales y aprovecha los ingredientes de origen local, así como la abundancia que crece más allá de las puertas de la cocina. Usted es libre de comer entre las hierbas aromáticas rebosantes y las flores comestibles de The Garden y conversar con el horticultor residente que responderá a todas sus preguntas.

La panadería artesanal

Los dulces de inspiración francesa de la panadería artesanal The Grounds están en una liga propia. Siguiendo siendo fieles a la filosofía de los ingredientes frescos y orgánicos, los experimentados chefs pasteleros experimentan y reinventan constantemente sus pasteles exclusivos para crear un menú diario innovador para usted. Ubicado dentro de The Café, los artesanos de la panadería y la pastelería delicadamente elaboran pasteles para comer o llevar.

Los expertos en café residente

La Coffee Academy at the Grounds es una instalación de investigación y educación que permite a los expertos en café probar varios métodos de tostado con maquinaria importada. El resultado de la prueba persistente con granos de café de una sola fuente es un café impecable que está lleno de sabor y aroma, tiene la sensación oral correcta y la cantidad justa de acidez. Traducción: ¡café realmente bueno!

Los cócteles y Shed Brews

Si necesitas la hora feliz perfecta en Sídney, no tienes que ir más allá de The Potting Shed, donde cuelgan ollas y los guacamayos se posan mientras alcanzas a tus amigos. También conocido como 'el abrevadero local', Potting Shed ofrece cócteles originales con un nombre tan apropiado como el Toiler's Tonic con infusión de albahaca. Sus favoritos están todos disponibles en compartir jarras para disfrutar junto con platos compartidos de los nibbles ligeros pero satisfactorios, cervezas artesanales de barril y una selección de vinos divinos.

Los dulces para llevar

La experiencia no tiene que terminar cuando te vayas de The Grounds. Los ingredientes crujientes también se elaboran en productos envasados ​​que son perfectos para llevar a casa. Mermelada de temporada, granola ligeramente tostada o sin gluten, y paquetes de café son solo algunas de las golosinas que puede comprar para llevar a casa. También hay una floristería en el recinto, donde podrá explorar todas las flores frescas y coloridas que desee. The Coffee Academy también ofrece clases para compartir la experiencia solicitada, por lo que si es el momento adecuado, puede aprender una o dos cosas.

Los mercados estacionales

Todos los sábados y domingos en The Grounds Storehouse, The Grounds Markets se llevan a cabo con 80 vendedores diferentes que ofrecen sus propios productos locales, así como otros productos que han horneado y creado. Una vez que hayas explorado tantas artes, artesanías y productos comestibles como puedas, querrás hacerlo todo desde el principio. Los vendedores también alternan semanalmente, por lo que siempre hay algo nuevo por descubrir.

La experiencia

La diversa gama de alimentos, bebidas y decorados de The Grounds es una experiencia en sí misma, incluso si todo lo que haces es tomar un café y luego relajarte para disfrutar del sol con un buen libro o revista. Se expande a través de un acre entero y es hogar de pequeños rincones y grietas aparentemente infinitos donde se puede pasar una tarde o una noche. Estos incluyen el Café rústico interior, The Potting Shed y The Garden, que está repleto de magia natural. Aquí puedes encontrar casi cualquier comida, desde hamburguesas a la parrilla hasta ensaladas saludables y mermeladas. ¡El único inconveniente es la potencial sobrecarga de calorías que indudablemente experimentarás!

Situado en el suburbio del oeste interior de Alejandría, The Grounds es fácilmente accesible en autobuses y trenes. Pero si no quieres abandonar el CDB mientras estás en Sydney, te alegrará saber que otra pequeña ubicación de The Grounds se está abriendo en la ciudad. Mantenga los ojos bien abiertos para una tercera ubicación, que está programada para aparecer potencialmente en el North Shore.

¿Desea probar otra experiencia culinaria de Sydney como ninguna otra?

Eche un vistazo a Butcher and the Farmer en Glebe. Tras abrir en la segunda mitad de 2016, este destino gastronómico ofrece carnicería, ahumadero, panadería, bar y restaurante para 300 personas. ¡Incluso puedes pedir comida para llevar o un refrigerio mientras viajas!