Las 3 mejores escapadas de viñedos australianos para amantes del vino

¡Las mejores escapadas para los amantes del vino!

La experiencia de Hunter Valley comienza cuando tomas el camino menos transitado y disfrutas de un viaje escénico en Great North Road. Pase a través de verdes colinas de granjas donde el ganado y los caballos recorren libremente el campo de Nueva Gales del Sur.

Entonces, primero en la lista debe ser Krinklewood, aconseja Gordon.

"Esta bodega biodinámica trabaja en armonía con la tierra para producir vino natural sin ningún tipo de conservantes, sulfitos o aditivos. Entonces, si te preguntas por qué no tienes dolor de cabeza a la mañana siguiente, es porque el vino es completamente natural y orgánico ", comparte.

"Vale la pena visitar las bodegas más pequeñas que son menos frecuentadas por grupos turísticos como Blueberry Hill que se encuentra en el famoso distrito vinícola de Pokolbin y presenta una variedad de vinos boutique de seis diferentes uvas cultivadas en el sitio. Para sazonar tu paladar, su Sauvignon Blanc 2015 combina grosella espinosa, maracuyá y limoncillo para crear un sabor crujiente, refrescante y de frutas tropicales que deja un final prolongado ".

Lo mejor de todo es que Blueberry Hill es también una boutique BnB, por lo que es un lugar perfecto para descansar la cabeza cansada después de un día de picoteo, muestreo y exploración de la región de Hunter.

Valle de Yarra: Victoria

Si te gusta un vaso de pinot noir, vino espumoso y otros vinos de clima fresco, te diriges al lugar correcto porque Yarra Valley es famoso en todo el mundo por producir algunos de los mejores de Australia.

"Una de las mejores formas de apreciar los extensos viñedos es reservar una experiencia inolvidable en un globo aerostático mientras el sol sale sobre el valle de Yarra", sugiere Gordon.

"Esta es también una gran manera de comenzar la cata de vinos con un desayuno con champán en una bodega local al aterrizar".

La bodega Chandon es lo más cercano a una verdadera experiencia de bodega francesa, ya que es una extensión de la casa de Champagne Moët & Chandon, con técnicas de viticultura similares aplicadas al clima frío del valle de Yarra.

Chandon también fue nombrada como la mejor puerta de bodega en los premios Gourmet Traveller Wine, así que si las burbujas son su preferencia, ¡esta es una visita obligada!

"Para los tipos más activos, puedes recorrer los viñedos a lo largo de los históricos senderos de 38 km. Este es un camino tranquilo para experimentar los productos locales con paradas recomendadas en el camino para tomar un café, almorzar y tal vez un vino o dos ", dice Gordon.

Margaret River: Australia Occidental

Estar tan cerca de las gloriosas costas de Perth, el río Margaret cuenta con condiciones de cultivo para las vides que son óptimas, lo que permite una gran diversidad en los viñedos.

"Como bodega fundadora de la región, Cape Mentelle tiene una sólida historia en la elaboración del vino que se reconoce con sus instalaciones como una 'visita obligada' para el área", dice Gordon.

"En Cape Mentelle, se le llevará a través del proceso de vinificación desde el viñedo hasta las áreas de procesamiento y la Bodega Cabernet donde podrá disfrutar de una experiencia de emparejamiento de vino y comida. Para algo un poco más íntimo, considere reservar una degustación privada con Amelia Park, que puede adaptar la experiencia a su paladar. La puerta de la bodega también se abrió recientemente y te lleva a una visita guiada a través de la sala del barril ".

El río Margaret es el lugar perfecto para las personas que les gusta su vino con un lado de la actividad.

Visite los mercados locales de granjeros de la región, vea una película entre viñedos al atardecer, vaya a ver ballenas o experimente uno de los muchos conciertos que se ofrecen durante todo el año.

"¡Todo en un día, puedes saltar entre galardonadas bodegas y rompimientos de surf de clase mundial, obteniendo lo mejor de ambos mundos!", Dice Gordon.