Los 10 mejores lugares para probar el vino en Viena, Austria

La capital austriaca tiene una historia vitivinícola que se remonta al siglo XII. Unos 630 productores en la gran área metropolitana cultivan vino de 1,680 acres de viñedos, la mayoría de los cuales producen blancos crujientes como Gruner Vetliner y Riesling. Se estima que hay 180 tabernas de vino agrupadas alrededor de la ciudad y en los suburbios, y en muchos bares de vino, o vinotecas atrae a los clientes desde dentro del centro de la ciudad. Sin embargo, la mayoría de los visitantes primerizos no son especialmente conscientes de que las oportunidades de degustación de vinos son muy abundantes aquí. De las fincas tradicionales de viñedos llamadas Heurigen (pronunciado "hoy-reh-gehn") a bares de vinos de alta calidad, estos son diez de los mejores lugares para degustar vinos en Viena.

Antes de salir a explorar algunos de los lugares de nuestra lista, asegúrese de visitar el Vienna Heurigen Express, que ofrece un recorrido de ida y vuelta por los viñedos y haciendas de la ciudad. Esta es una opción especialmente buena si desea evitar conducir, pero aún planea visitar varios viñedos y heurigen en un solo día. Hay dos rutas disponibles, que le ofrecen muchas opciones para explorar las numerosas tabernas y bodegas idílicas de la zona. También tenga en cuenta que la mayoría heurigen están abiertos solo durante la temporada alta (aproximadamente de finales de abril a octubre), y muchos cierran los días festivos.

• Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

  

  El Buschenschank Stift St. Peter

  Uno de los más antiguos y encantadoresheurige en la gran región de Viena, el Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern es muy popular entre los lugareños por sus excelentes vinos y terrenos históricos. El sitio ha sido propiedad de los monjes benedictinos de San Pedro desde el año 104; la orden ha producido vino aquí desde la misma época.

  De fácil acceso en un tranvía que se dirige hacia el sur desde el centro de la ciudad, la taberna se encuentra en viñedos situados en la ciudad de Oberlaa, que ofrece un fácil escape del ajetreo y el bullicio urbano en menos de una hora. Disfrute de las últimas cosechas de vinos de la casa hechos hoy en día por la comunidad benedictina, disfrute de un plato de panes austríacos, quesos, embutidos y ensaladas, y disfrute de un espectáculo tradicional de música folclórica. Dentro de los alegres edificios amarillos con interiores de piedra rústica, te sentirás transportado a una época medieval lejana. A finales de la primavera y en el verano, el área de la terraza al aire libre es agradable, ruidosa y alegre, y en los días calurosos hay algo refrescante y relajante como beber un vaso de agua fría. Konventwein (literalmente, vino del convento), Gruner Vetliner, o Rhein Riesling.

  Ubicación:Rupertusplatz 5, 1170 Viena (estación de tranvía: Dornbacher Strasse; autobuses: tome la línea 44 A hacia Heuberggasse)

• Mayer am Nussberg

  

  Mayer am Nussberg

  Otra bodega local muy apreciada y heurige cerca de los límites de la ciudad, Mayer am Nussberg está inmerso en el cinturón verde y montañoso conocido como Kahlenberg, donde abundan enólogos y tabernas históricas. Con magníficas vistas de la ciudad, este Buschenschank (un término vienes para las tabernas de vino que también ofrecen alojamiento a los visitantes, tradicionalmente designados por los fardos de madera que cuelgan sobre la entrada) es muy popular por una buena razón.

  Ubicado en la rústica ciudad de Grinzig, la posada ofrece una encantadora selección de vinos de producción local desde Gruner Vetliner hasta Gemischter Satz y un refrescante rosado espumoso. El restaurante sirve platos tradicionales austriacos en porciones generosas. Una amplia y agradable zona de terraza al aire libre completa con cómodos asientos de mesa y tumbonas es perfecto para la pereza de la primavera o las tardes de verano. Trate de ir de excursión desde Nussdorf a la posada, se tarda menos de media hora en promedio y ofrece tanto aire fresco como bellas oportunidades fotográficas.

  Ubicación:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Viena. Autobús: tome la línea 38A hasta la estación de autobuses de Kahlenburg; caminar 15-20 minutos a través de los viñedos hasta el heurige. Esta taberna también es atendida por el servicio de autobús con paradas libres y rápidas Vienna Heurigen Express, que sale desde Nussdorf. Alternativamente, tome la línea D del tranvía desde el centro de la ciudad a Nussdorf, Beethovengan y siga el camino hacia Kahlenberg y las bodegas, con la ayuda de Google Maps o un GPS, por supuesto.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Bodega Cobenzl

  También se encuentra en el área de cuentos de Grinzig, Cobenzl Vineyards produce vinos de alrededor de 150 acres de viñedos ubicados cerca del río Danubio. Sus bodegas, que ofrecen degustaciones y tours para los interesados, se complementan con un restaurante en el lugar y exuberantes jardines populares entre los lugareños, especialmente durante los cálidos meses de verano.

  La bodega produce de todo, desde blancos crujientes, como Gruner Vetliner y Riesling, hasta vinos tintos de cuerpo más completo, así como un vino varietal de uva mixta conocido localmente como "Wiener Gemischte Satz". Asegúrate de probar este último al menos una vez. Compuesto por hasta 20 variedades diferentes de uvas, es sin duda un blanco distintivo originario de Viena.

  El enfoque de esta bodega en agricultura sostenible y enología moderna interesará a cualquiera que desee aprender más sobre técnicas más recientes. Cobenzl también mantiene varias colonias de abejas locales que producen miel orgánica directamente en el sitio.

  Ubicación:Gölsdorfgasse 2, 1010 Viena (estación de tranvía: Marienbrucke, estación de U-Bahn: Schottenring)

• Bar de vinos Unger Und Klein

  

  Unger und Klein

  Este elegante y acogedor bar de vinos y tienda ubicada en el centro histórico de la ciudad (y cerca de las orillas del río Danubio) ha sido un elemento básico en la capital austriaca durante más de 20 años.Ofreciendo docenas de vinos de todo el mundo, así como varios vinos de la casa producidos en asociación con bodegas locales (tintos, blancos y rosados ​​por igual), Unger und Klein también sirve una variedad de bocados, desde queso y antipasti de estilo italiano hasta tradicionales Embutidos austríacos. A menudo está lleno, especialmente después de las horas de trabajo de lunes a viernes y durante el fin de semana.

  ¿El principio? Elija una botella de la estantería, y si quiere beber, pagará una tasa por servir licor para sentarse y disfrutar. El personal tiene fama de ser servicial y amable, también.

  Una palabra de advertencia: algunos viajeros han informado que este bar está bastante humeante. Debido a que las leyes antitabáquicas austriacas están en constante cambio, y es posible que se revoque la reciente legislación contra el fumar en el interior, es mejor evitar este lugar si usted es sensible al humo del cigarrillo.

  Ubicación:Gölsdorfgasse 2, 1010 Viena (estación de tranvía: Marienbrucke, estación de U-Bahn: Schottenring)

• Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

  

  Cortesía de Kierlinger

  Con una historia que se remonta unos 200 años, este heurige Es de fácil acceso desde el centro de la ciudad en tranvía o autobús y está muy bien ubicado cerca de las riberas del Danubio. Al igual que muchas de las tabernas de vino y viñedos más populares de la ciudad, se encuentra en la zona boscosa verde conocida como Kahlenberg, parte de los bosques de Viena. Es un viaje de un día ideal y fácil desde el centro de la ciudad, ya que está a solo 30 minutos de distancia.

  La alegre taberna amarilla ha ganado numerosos premios por sus vinos locales y deliciosos platos tradicionales, por lo que es uno de los más codiciadosheurigen en la región. El jardín al aire libre ofrece sombra bajo viejos castaños y tilos, mientras que en los días de lluvia el interior de la taberna es el lugar perfecto para escaparse de la humedad con un vaso de bandejas blancas y deliciosamente condimentadas. Schnitzel, ensalada de papas, abundantes panes y quesos, y tartas caseras se encuentran entre los platos tradicionales austriacos y vieneses y especialidades que puede degustar en los numerosos bufés de Kierlinger, junto con una impresionante lista de vinos.

  Ubicación:Kahlenberger Str. 20, 1190 Viena (estación de tranvía: Nussdorf S (línea D); autobús: tome la línea S40 hasta la estación de Wien Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Parte tienda de vinos y parte bar / restaurante, Wein & Co tiene varios lugares en toda la ciudad, incluidos tres en el centro. Si bien este no es necesariamente el primer lugar en el que la mayoría va a tomar una copa de vino y se entretiene con una conversación de peso, la cadena local ofrece una manera simple y agradable de familiarizarse con los vinos austriacos y tal vez venir con una botella. El concepto es simple: elija entre cientos de botellas de origen austriaco, europeo y mundial en la bodega dedicada, y solicite a uno de los miembros del personal que le deleite con una degustación o dos en el bar.

  La decoración es moderna, luminosa y amigable, y si lo que desea es un bocado ligero, puede elegir entre platos de queso y embutidos, sopas y ensaladas y otros platos deliciosos de la zona. El bar Stephansplatz tiene una agradable terraza en la que también puede disfrutar de templadas noches de primavera o verano. Una cosa que puede resultar una ventaja atractiva para muchos clientes, especialmente si bien la legislación antitabaco sigue siendo un gran interrogante en Austria, es que no está permitido fumar dentro de ninguna de las ubicaciones de Wein & Co.

  Ubicación: Jasomirgottstraße 3, 1010 Viena (UBahn / estación de metro: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Cortesía de Heuriger Wolff

  Este encantador lugar abrió sus puertas por primera vez en 1609 y es uno de los más antiguos y tradicionales de la región. heurigen en la gran región de Viena. Conocido por sus vinos de alta calidad y las delicias austriacas, desde sabrosas hasta dulces, el Heuriger Wolff está situado en el tranquilo barrio vienés conocido como Neustift am Walde, una zona rural con encanto, llena de viñedos y tabernas de vino. Incluso puede visitar este lugar como parte de un "heurige-hop" alrededor del área si desea obtener un gran muestreo local.

  Con su taberna amarilla y verde y su atractiva área de jardín completa con grandes mesas de picnic y plantas con flores, este es un lugar encantador donde posarse para un par de vasos de color blanco o rojo. Si su apetito lo requiere, disfrute de diversas delicias vienesas en el bufé, que sirve de todo, desde ensaladas hasta Wiener Schnitzel y strudel de manzana.

  Ubicación:Rathstraße 44-50, 1190 Viena (Autobús: tome las líneas 35A, 43B o N35 hasta la estación de Neustift am Walde, luego camine cinco minutos hacia el este heurige.) 

• Bernreiter Peter

  

  Bernreiter

  Propiedad del viticultor y restaurador Peter Bernreiter, esta atractiva bodega y taberna se encuentra en el distrito Jedlersdorf de Viena, al norte del Danubio, y se puede llegar fácilmente en tranvía.

  Ofreciendo una generosa lista de vinos locales, desde Chardonnay a Gruner Vetliner y Weissburgunder, Bernreiter es un extenso restaurante que ofrece un buffet con muchas opciones para el almuerzo o la cena. Incluso los vegetarianos encontrarán aquí algo más que pan, queso y ensalada de papas: las opciones que no son de carne incluyen vegetales fritos y guisos vegetarianos.

  Esta popular taberna local y bodega está abierta todo el año, lo que significa que si visita la capital austriaca durante la temporada baja, todavía puede obtener una muestra de los distintivos vieneses. heurige cultura.

  Ubicación: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Viena (estación de tranvía: tome la línea 30 o 31 a Carabelligasse)

• Vinothek Der Wein

  Convenientemente ubicado entre la céntrica Stephansplatz y la estación de tren Vienna Mitte, el Vinothek Der Wein ha recibido elogios de los aficionados al vino y la comida por su excelente selección de vinos austríacos, platos de queso y tapas, y un servicio atento. Hay una lista modesta pero decente de vinos para probar por copa desde los blancos Gewurtztraminer austriacos hasta los tintos del Valle de Napa, Italia o Burdeos. Dos pequeños rincones de la gran tienda de vinos están equipados con mesas para degustar y disfrutar de una comida ligera.

  Esta es una opción especialmente buena para un vaso de último minuto al final de su estadía en el camino de regreso al aeropuerto. Puede disfrutar de una degustación y / o simple cena antes de subir al tren del aeropuerto de la ciudad y tomar su vuelo a casa.

  Ubicación:Riemergasse 6, 1010 Viena (estación de U-Bahn / metro: Stephansplatz)

• Vinothek St. Stephan

  

  Cortesía de Vinothek St Stephan

  Aún otra vinoteca (emporio del vino) cerca del centro de Stephansplatz, el Vintothek St. Stephan afirma ser el primero de su tipo en la ciudad, inaugurado en 1976. El ambiente es clásico y prestigioso aquí, y la carta de vinos austríaca es extensa. elija entre blancos, tintos, rosados ​​y puertos de Viena, el valle de Wachau y muchas otras regiones vitivinícolas de prestigio. Además de la impresionante colección de vinos locales, Vinothek también vende y sirve botellas de importantes regiones vitivinícolas de todo el mundo, desde Francia y Argentina hasta Sudáfrica y California. El bar también sirve una variedad de ginebras, jerez, cervezas artesanales, licores y whiskys, incluyendo rones de Martinica y Cuba y absenta de España. Puede acompañar su comida con platos de queso y embutidos o incluso con caviar fino.

  Los precios aquí son un poco más elevados que en otros lugares, pero la atención se centra en la calidad y la elegancia. Si buscas una noche vienesa clásica cerca de la Catedral de San Esteban, este podría ser el lugar para probar.

  Ubicación: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Viena (UBahn / estación de metro: Stephansplatz)