Justin Winery, Just INN y The Restaurant at Justin

Si le gustaría visitar una bodega de primera categoría, comer en un excelente restaurante y alojarse en una posada encantadora, y hacer todo eso en un solo lugar, no mire hacia Napa. No lo encontrarás allí. En cambio, ve a la Bodega Justin de Paso Robles.

Mi experiencia Justin

La visita a Justin Winery es más que el agradable consumo de algunas grandes cosechas. Estoy aquí para contarte sobre toda la "Experiencia Justin". Es una historia de tres partes. Comencemos con el vino

Justin, la bodega

Justin es una de las bodegas más antiguas y respetadas de Paso Robles, que elabora una gama de vinos tintos y blancos, con un enfoque en mezclas de vinos tintos. Y vaya, ¡qué alineación! He estado visitando bodegas de California durante más de una década y Justin es uno de los únicos tres en los que disfruté de cada vino servido. [Los otros fueron Jarvis y Raymond].

Las grandes ventanas de la sala de catas de la bodega dan a los viñedos. Afuera, su patio sombreado es perfecto para relajarse. Si almuerza o almuerza en el restaurante, la degustación es gratuita.

También ofrecen una visita a la bodega (con reserva) que es interesante e informativo. Todo se acumula para hacer de Justin una de mis mejores experiencias de bodega en Paso Robles.

El restaurante en JUSTIN

El restaurante del hotel sirve almuerzos y cenas. Se requieren reservaciones para la cena, y debe hacerlas con la mayor anticipación posible. También es una buena idea reservar para el almuerzo antes de hacer un largo viaje fuera de la ciudad y encontrarlos llenos. Puede hacerlo llamando al 805-591-3224 o en Open Table desde su sitio web.

La cena en Justin es una comida tranquila, con 5 platos servidos durante aproximadamente 3 horas. El servicio es atento y amable. Con mucho espacio entre las mesas, puedes disfrutar de tus propias conversaciones sin escuchar lo que dicen los demás. El servicio es de primera clase y los chefs participan en servir algunos de los platos. En general, nuestra comida en Justin se encuentra entre las mejores docenas que he disfrutado en más de 15 años de escritura y comidas en California.

JUSTO Inn

Un final perfecto para la experiencia de vino y cena de Justin es una estadía en JUST Inn, a solo unos pasos de la sala de degustación y del restaurante.

Me alojé en el JUST Inn a principios de 2014, unos meses después de una importante renovación, quedándome en el Justification Suite. Las habitaciones son hermosas y las vistas aún más. A My Handsome Honey le gustó especialmente el área de dormir separada, que lo dejó ir a dormir temprano mientras este ave nocturna se quedaba leyendo.

En general, la experiencia fue A + todo el camino. Con el interés de presentar todos los hechos, vale la pena el costo, pero puede ser demasiado costoso para algunos presupuestos. Y si planea pasar mucho tiempo en el centro de Paso Robles y sus alrededores, se encuentra a media hora de allí.

Detalles acerca de JUST Inn

11680 Chimney Rock Road
Paso Robles, CA
Sitio web

• Estancia mínima de 2 noches los fines de semana
• Se requiere un depósito cuando reserva y no importa con cuánto tiempo de antelación lo cancele, hay una tarifa de cancelación
• Solo 3 habitaciones más una villa ubicada cerca
• Propiedad para no fumadores
• Chimeneas de gas en todas las habitaciones, y todas tienen balcones privados con hermosas vistas
• Desayuno completo incluido, entregado a su habitación (delicioso!)
• Se permite un perro amistoso (que pesa menos de 35 libras) por habitación, por un cargo adicional. Los perros no se pueden dejar desatendidos en la habitación en ningún momento.
• Si tiene problemas de movilidad o dificultad para subir escaleras, puede que este no sea el lugar para usted. Solo hay una suite a nivel del suelo y hay algunas escaleras adentro.

Lea los comentarios de los demás

Como es común en la industria de viajes, el escritor recibió servicios complementarios para la revisión del JUST Inn de Justin Winery. Si bien no ha influido en esta revisión, About.com cree en la divulgación completa de todos los conflictos de intereses potenciales.