Restaurantes de San Francisco Chinatown

Es natural pensar que se pueden encontrar buenos restaurantes chinos en Chinatown de San Francisco. Sin embargo, antes de ir allí buscando un lugar para comer, necesita saber esto.

Muchos restaurantes en esa parte de la ciudad trabajan duro para atraer turistas a la puerta, pero no le prestan mucha atención a lo que sucede después de eso. Algunos de ellos no cumplen con el servicio al cliente, según lo medido por los estándares occidentales. Muchos solo aceptan efectivo (no hay tarjetas de crédito o débito). Y algunos podrían describirse mejor como un "agujero en la pared".

Hasta hace poco, los mejores lugares para comer comida china en San Francisco se encontraban en otras partes de la ciudad. Eso está comenzando a cambiar ahora, con una nueva generación de restaurantes que ofrecen excelentes opciones y no requieren un viaje a un vecindario que está a kilómetros de distancia.

Para disfrutar de la mejor cocina china nueva o de la cena "auténtica" de San Francisco Chinatown con un mejor servicio y calidad de la comida, estos lugares son algunos de los mejores que puedes encontrar allí.

Los mejores restaurantes tradicionales en San Francisco Chinatown

Muchos de los pequeños establecimientos familiares en Chinatown no tienen sitios web, por lo que estos enlaces van a las reseñas de restaurantes en Yelp. No solo puede leer una amplia gama de opiniones allí, sino que también puede ver los puntajes de su departamento de salud.

Los menús en Chinatown pueden ser escasos de explicaciones, por lo que no importa qué cocina elijas, no temas hacer preguntas.

• Chong Qing Xiao Mian, 915 Kearny: su cocina de Szechuan es una de las cocinas chinas más picantes, pero si puedes tolerar todos esos chiles, tendrás la mejor experiencia si te apegas a sus platos de Szechuan. Algunos críticos dicen que es un "paso adelante de un agujero en la pared", pero a todos les encanta su comida.
• Sam Wo, 713 Clay: Sam Wo ha estado sirviendo comida china durante décadas. De hecho, su ubicación original afirmaba ser el restaurante chino más antiguo de Chinatown. Su comida es buena, pero a muchas personas les encanta solo por la nostalgia.

• Yan's Kitchen, 57 Columbus: Podría pensar en el famoso chef Martin Yan cuando vea el nombre, pero este es un negocio familiar que sirve buena comida, aunque algunas personas piensan que está demasiado americanizado. Necesitará traer dinero en efectivo para pagarlo.
• Bund Shanghai, 640 Jackson: la cocina de Bund Shanghai utiliza más salsa de soja, azúcar, vino de arroz y vinagre de arroz que otras regiones de China.
• Hong Kong Clay Pot, 960 Grant: la cocina de marihuana de Hong Kong es la especialidad aquí. Los platos son algo así como un guiso abundante, cocido y servido en una olla de barro con tapa. Entre los favoritos del crítico: estofado de rabo de buey y marisco olla de barro. Varios visitantes comentan que no es el lugar más limpio, pero la mayoría está dispuesta a perdonarlo porque la comida es barata y sabrosa.

• Hunan Homes, 622 Jackson: en este restaurante chino de estilo Hunan, sopa agridulce, gambas con nueces de miel y wontons en salsa picante obtienen altas calificaciones. Si eres sensible al glutamato monosódico, varios revisores mencionaron que lo detectan en los platos de Hunan Homes. La comida de Hunan también puede ser difícil para el sistema digestivo porque usa más pimientos picantes que otras cocinas chinas.
• New Lun Ting, 670 Jackson: Es un pequeño agujero en la pared, pero sirven grandes porciones a precios asequibles. Algunas personas, en broma, los llaman el restaurante original de "fusión" porque sirven "Jell-O" y pastel de manzana para el postre.

Lugares para comer Dim Sum en San Francisco Chinatown

Incluso antes de que la comida de "plato pequeño" se hiciera popular, los restaurantes chinos de dim sum servían una comida ad hoc compuesta de muchos artículos pequeños. Pueden incluir albóndigas rellenas de carne y albóndigas, panecillos de arroz y fideos, carne al vapor y vegetales, y artículos fritos. Es una gran manera de probar muchas cosas diferentes, y una comida dim sum puede ser un buen almuerzo mientras exploras Chinatown.

Algunos restaurantes de dim sum sirven su comida en un mostrador, pero en otros, los servidores circulan por el comedor, llevándolos en carros. Por lo general, pagas por el plato y tu servidor puede contar la cuenta contando los platos vacíos en la mesa.

La mayoría de los críticos de restaurantes de San Francisco dicen que el mejor dim sum en San Francisco se encuentra fuera de Chinatown, pero si quieres probarlo en Chinatown, estas son tus mejores apuestas:

• Good Mong Kok Bakery, 1039 Stockton: No hay menú, solo sirve comida para llevar, y solo aceptan efectivo, pero si te sientes cómodo con todo eso, pronto entenderás por qué la línea a menudo se estira por la puerta y baja por la acera.
• Delicious Dim Sum, 752 Jackson: Este es otro lugar pequeño, el menú está solo en chino (aunque señalar funciona bien), y no hay espacio para sentarse dentro, pero el servicio es rápido, y la mayoría de los encuestados dicen que la comida es buena.
• Great Eastern Restaurant, 649 Jackson: Su pretensión de fama es que el presidente Obama comió allí en 2012. No sabemos qué pensó sobre su comida, pero el 84% de los encuestados de Zagat como Great Eastern. Es el único lugar de dim sum en esta lista donde puedes sentarte y comer. Se adhieren a los elementos dim sum, que se ordenan desde un menú. Durante las horas de comida ocupada, es posible que tenga que esperar bastante tiempo para obtener una mesa.

La mejor cocina china nueva en Chinatown

• Hakkasan, 1 Kearny: San Francisco es solo uno de los restaurantes de esta cadena internacional (otros están en Arabia Saudita, Nueva York, Miami, Dubai y otros países). Su menú incluye artículos como hojaldre de calabaza de pato asado, lubina de estilo Chiu Chow con apio chino y ciruela en salazón, y pato de Pekín tradicional, junto con algunos platos servidos solo en este lugar.
• China Live, 644 Broadway: un hermoso comedor abierto brinda el telón de fondo de un menú innovador que presenta clásicos chinos y platos con toques modernos como el tiramisú de té verde.Puede cenar en Market Restaurant u optar por el servicio de mostrador en el menos formal Oolon Cafe, que sirve picadas chinas "para llevar".

• Ocho mesas de George Chen en China Live: tendría que anotar una comida en la casa del chef George Chen para tener una experiencia gastronómica más íntima que esta. Sirven un menú de degustación con maridaje de vinos. Probablemente no sea necesario decir que deberá reservar con anticipación para este.

Tea Shops de Chinatown

No hay escasez de tiendas de té en Chinatown, la mayoría de ellos venden una buena variedad de tés y ofrece degustación gratuita. Los mejores calificados son Vital Tea Leaf (509 Grant), Red Blossom (831 Grant), T-We (50 Post St) y Aroma Tea Shop (845 Washington).

Panaderías chinas y galletas de la fortuna

Un bocado rápido de una panadería es una excelente manera de mantener la energía en Chinatown. Además de los pasteles y dulces que se esperan, también hacen una variedad de pasteles de luna, rellenos de frijol rojo o pasta de semillas de loto y rodeados por una fina corteza. Algunos contienen yemas de huevos de pato salados.

Estas pequeñas golosinas se comparten mejor. Según Wikipedia, un pastel de luna de 4 pulgadas de diámetro puede tener 1,000 calorías.

Las dos panaderías de Chinatown mejor calificadas y más populares son Golden Gate Bakery en 1029 Grant y Eastern Bakery en 720 Grant, que tiene su propia conexión presidencial: Bill Clinton pasó por allí hace algunos años, y tienen fotos en las paredes para demostrarlo.

Si su gusto por los productos horneados favorece las galletas de la fortuna, puede comprar una bolsa directamente desde la fuente en Golden Gate Fortune Cookies (56 Ross Alley, cerca de Jackson Street). En otras partes de Chinatown, se dice que Mee Mee Bakery vende las únicas galletas de sabores con sabor (originales, chocolate y fresa) en la ciudad.

Rutas gastronómicas en Chinatown

Si desea obtener orientación mientras explora la comida en Chinatown, pruebe Local Tastes of the City, Wok Wiz o Foodie Adventures.