Los 6 lugares más saludables para comer en DIA

En la jerarquía de ofertas gastronómicas, la comida del aeropuerto normalmente cae solo un grado por encima de los perritos calientes de las estaciones de servicio y una triste muesca debajo del carrito de giroscopios de las 3 a.m.

Pero el principal aeropuerto de Colorado, el Aeropuerto Internacional de Denver, al menos intenta hacer las cosas de manera diferente. No sería cierto el estilo de Colorado sin algunas opciones saludables. Y a pesar de que los precios todavía existen en la Escala de desplazamiento del aeropuerto (deslizándose hacia arriba, es decir), si estás atrapado en DIA, no tienes que elegir entre pasar hambre y dañarte el estómago.

De hecho, DIA se ha clasificado constantemente en los mejores aeropuertos para alimentos saludables, de acuerdo con el Comité de Médicos por la Medicina Responsable.

Una desventaja de DIA es su ubicación remota junto a los únicos campos de la nada expansiva, por lo que si tiene una escala, sus únicas opciones logísticamente inteligentes tienen que estar dentro de las paredes del aeropuerto. Así que planifique sus comidas en el sitio sabiamente, y opte por uno de los platos más saludables.

Aquí están nuestros seis lugares favoritos para comer en el Aeropuerto Internacional de Denver.

1. Denver Chophouse. Pruebe una ensalada con champiñones y semillas de calabaza tostadas o ensalada de Kung Pao, con fideos añadidos. ¿Buscas algo que te llene? Incluso puedes encontrar solomillo y filete mignon aquí, o el salmón cítrico para obtener una proteína más ligera.

Algunas de las opciones más saludables incluyen champiñones portobello a la parrilla, salmón cítrico con tomates y un lado de espárragos asados. Aléjate del postre (ooh, esa tarta de queso de Nueva York), la gran lista de cervezas y cócteles y esas papas fritas.

Incluso los vegetarianos y las personas con una dieta libre de gluten pueden encontrar platos. The Chophouse es una extensión de la local Rock Bottom Brewery Co.
2. Root Down DIA. Root Down es un popular y moderno restaurante en Denver, y su sucursal en el aeropuerto mantiene algo de ese estilo que a los locales les encanta. El menú está enfocado en vegetales.

Las ensaladas son legítimamente deliciosas; el César con cebollín y aderezo de miso es un best-seller. No te pierdas los ritmos rostizados o la sopa de curry de zanahoria tailandesa.

¿Apurado? Tome una caja de bento, con salmón sin gluten, arroz multigrano de coco, una ensalada edamame y miso. Root Down incluso sirve alimentos crudos e ingredientes locales de temporada.
3. Modmarket.DIA embarca en dos ubicaciones diferentes de Modmarket, ambas con opciones sin gluten y vegetarianas. Esta cadena produce comida rápida (er) desde cero utilizando ingredientes de origen sostenible. Sáltate el café deshidratado y engancha una kombucha aquí. Las ensaladas se encuentran entre las ofertas más saludables (siempre se pone el aderezo al costado), pero tienen combinaciones de sabores interesantes, como el coco tailandés con batata y el aderezo de maní y cacahuete.
Buscando un Big Bang? Ordene una ensalada Superfood: espinaca, col rizada, quinoa pilaf, uvas, queso feta, zanahorias y nueces, servida con una vinagreta.
4. Elway's. John Elway sigue siendo el rey de Colorado, y su restaurante de carnes de alta gama en el centro de Denver es uno de los mejores lugares para comer de la ciudad. No espere un ambiente tan lujoso en el aeropuerto (aunque sí se espera un precio más alto), pero los filetes de primera calidad cortados a mano y las bebidas se siguen elaborando con la calidad y las recetas de Elway.

Las ofrendas aquí incluyen pescado fresco (como trucha ahumada) y un bar completo (uh, omítalo si está en el tren saludable).
5. Pour La France. A pesar de su nombre sofisticado, este restaurante todavía está totalmente relajado, pero su menú de inspiración francesa significa platos más saludables y ligeros. Ensaladas frescas, quiches y paninis rellenos de verduras son de lo más destacado. Pour La France también tiene dos ubicaciones de DIA. Buscando algo ligero? Ordene un frutero servido con yogur natural o una barra de energía orgánica. ¿Necesita quitarle el borde? Pour La France sirve mimosas con el desayuno, aunque un té orgánico es, sin duda, una opción más saludable. El menú aquí se centra en platos de desayuno, pero el restaurante express está abierto hasta las 10 p.m. Este restaurante también tiene opciones vegetarianas.

6. Colorado Sports Bar. Si estabas buscando una opción saludable, es probable que pases por este lugar.

El nombre "sports bar" está lejos de estar conectado a la salud y la forma física. Pero mira el menú más cerca. Mientras Colorado Sports Bar tiene un montón de ofrendas grasosas (papas fritas de queso de chile) y azucaradas (brownie de queso crema) para lamentar después, también tiene una selección razonable de ensaladas, una hamburguesa vegetariana o avena cortada en acero para el desayuno, para que pueda dejar el maloliente Egg McMuffin. Otras opciones: batatas fritas, un sándwich de pavo y un tazón de fruta fresca. Esta es también una de las opciones más baratas. Puede llenar aquí por menos de $ 10, un precio de comida rápida sin demasiado remordimiento.