Sun WineFest en Mohegan Sun

The Bubbly está realmente fluyendo en Sun WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius Después de probar cuatro vinos antes del mediodía, ya estaba de humor para comer. Los boletos de comida en el Sun WineFest en Mohegan Sun cuestan $ 1 cada uno en 2010, y este MUY pequeño rollo de langosta, servido por Cuvee, tenía cinco boletos. Puede haber sido pequeño, pero sabroso.
Queso gratis
© 2010 Kim Knox Beckius También hay algunos alimentos gratis para probar en Sun WineFest '10. Mi favorito hasta ahora: un queso de cabra picante hecho por Líbano, Beltane Farm, con sede en Connecticut. Me enteré de que la granja Beltane ofrece casas abiertas para familias los domingos de mayo y ofrece oportunidades para ver cabras y vaquillonas y aprender sobre el proceso de elaboración del queso.
El escenario principal de Sun WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius El escenario principal en Sun WineFest '10 en Mohegan Sun es realmente impresionante. Este es el Showdown de Chef del sábado. Estoy deseando ver a Todd English cocinar esta tarde.
Grape Stomp en Sun WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius El Grape Stomp patrocinado por [yellow tail] en el Sun WineFest en Mohegan Sun Casino fue divertido de ver. El pisar las uvas no parecía fácil. Este equipo, llamado "The Grapeful Dead", ganó el primer heat.
Colosal Shrimp y Sauvignon Blanc
© 2010 Kim Knox Beckius Mientras paseaba por Sun WineFest '10 con estos colosales camarones de cóctel, varias personas me detuvieron para preguntar dónde los había encontrado. La respuesta: la barra cruda de Jasper White en la esquina posterior derecha de la sala principal de degustación del centro de convenciones. (White también tiene el maravilloso Summer Shack Restaurant en Mohegan Sun).
Tres camarones me devolvieron cinco boletos de comida ($ 5), pero los vinos que emparejé con ellos eran gratis, por supuesto. Empecé con este Hanna Sauvignon Blanc, pero preferí el Starborough Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, que también probé. Era mi blanco favorito del día: brillante, crujiente y cítrico.
En total, pude probar 11 o 12 vinos en Grand Tasting: ¡perdí la cuenta!
Descubriendo los vinos hechos en Nueva Inglaterra en Sun WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius
Había cientos de vinos de todo el mundo disponibles para degustar en Sun WineFest '10, pero para mí, uno de los placeres del evento fue descubrir vinos elaborados aquí en Nueva Inglaterra que no había encontrado antes. Más memorable: Apfel Eis, un vino de hielo de manzana elaborado por Still River Winery en Harvard, Massachusetts. Cuando pregunté si este vino de postre afrutado, aunque no demasiado dulce, incorporó manzanas cultivadas en Massachusetts, la respuesta fue: "¡Por supuesto!"
Otras bodegas de Nueva Inglaterra representadas en Sun WineFest '10 incluyeron Black Rock Vintners y Jonathan Edwards Winery.
Aprende trucos de cocina y exquisiteces culinarias de famosos chefs
© 2010 Kim Knox Beckius Las demostraciones de cocina se llevan a cabo en Sun WineFest, el evento de vino y comida más grande de Connecticut. Aprendí algunas cosas interesantes mientras veía a los chefs famosos en acción. Mary Ann Esposito (en la foto de arriba), anfitrión de Ciao Italia con Mary Ann Esposito--el programa de cocina más antiguo de la televisión-- aconsejó a la audiencia que el queso siempre debe rallarse a temperatura ambiente.
Christina Pirello, presentadora de PBS Christina Cooks naturalmente, compartió este interesante bocado mientras prepara Crispy Tofu and Artichokes con ensalada de rábano: "Los antiguos romanos creían que comer alcachofas te haría vivir para siempre".
Una multitud de cerveza (y una multitud joven) en WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius Pensé que estaba lleno y ruidoso en el piso de la sala principal de degustación en Sun WineFest '10. Eso fue antes de que descubriera, después de cuatro horas de beber vinos, que la parte de degustación de cerveza del evento estaba teniendo lugar en el piso de la sala de reuniones de nivel superior. Chico, esas salas estaban llenas hasta las entrañas de probables catadores de cerveza, y la cantidad de cervezas que se probaron fue impresionante considerando el enfoque del evento en el vino.
Me sorprendió no solo que WineFest atrajera a una multitud de cervezas, sino que atrajo a una multitud tan joven de gente de unos 20 años, ya que el costo de un pase de un día para Grand Tasting fue de $ 70.
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Bastante una multitud
© 2010 Kim Knox Beckius A las 2 p.m. El sábado, Sun WineFest '10, con entradas agotadas, estaba tan lleno que era casi imposible moverse por los pasillos, y navegar desde la cabina de vinos hasta la caseta de vinos requería mucha paciencia. Como a las 5 p.m. La conclusión de la gran degustación del sábado se acercó, todavía había una gran multitud de imbibers, como se puede ver en esta foto.
Las entradas para el domingo no estaban agotadas a partir de esa mañana, por lo que espero que la multitud sea un poco más ligera. Si planea asistir a un futuro Sun WineFest, es posible que el domingo sea el mejor día para ir, y debe planificar llegar lo más temprano posible para evitar las multitudes más grandes. Puede que desee probar desde el mediodía hasta las 2 p.m., tomar un respiro, y luego volver para la hora o dos finales del evento con el fin de evitar lo peor de la congestión.
Como es común en la industria de viajes, al escritor se le proporcionó alojamiento y admisión de cortesía con el propósito de revisar este evento. Si bien no ha influido en esta revisión, About.com cree en la divulgación completa de posibles conflictos de interés. Política de Ética