Comidas y cocina en el puerto deportivo de Oceania Cruises

Marina - Información general de restaurantes
Linda Garrison
El bar cafetería Baristas del Oceania Cruises 'Marina sirve bebidas especiales como espresso y capuchino, además de biscotti casero y tarta de café durante todo el día. El bar de café Baristas está en una excelente ubicación, justo al lado de la biblioteca en la cubierta 14. Tiene algunas mesas pequeñas, junto con una gran sala de estar junto a las ventanas con vistas a la terraza de la piscina.
Grand Dining Room - Continental Fare en Oceania Cruises 'Marina
Linda Garrison
El Gran Comedor del Marina es el lugar de comidas más grande de Oceania Cruises, con 566 asientos. La habitación está decorada con maderas preciosas y tonos suaves de marrón, crema y dorado. Las mesas están bellamente decoradas con porcelana china, cristal de Riedel, plata y finas sábanas de algodón.
El Grand Dining Room sirve desayunos abiertos, almuerzos y cenas. La cena es especialmente buena y ofrece cocina continental o platos saludables del Canyon Ranch®. Hay muchos artículos para elegir, con al menos seis aperitivos, ensaladas y sopas, junto con nueve platos principales. Ya que las comidas se cocinan a pedido, la cena es tranquila.
Jacques - Bistro francés en el puerto deportivo de Oceania Cruises
Linda Garrison
Jacques es el restaurante francés de la Marina y es el restaurante homónimo del mundialmente famoso chef Jacques Pépin, que se desempeña como Director Culinario Ejecutivo de Oceania Cruises. Es su primer restaurante en el mar. Jacques tiene capacidad para 124 y la decoración es elegante y confortable. Las exclusivas porcelanas de porcelana diseñadas por Jacques Pépin, los cubiertos antiguos y la cristalería Lalique adornan las mesas, mientras que los candelabros fabricados con decantadores de cristal añaden luz a la habitación. Una colección de arte compuesta por algunas de las obras personales favoritas de Pépin y obras originales que creó especialmente para Marina añaden un toque cálido y personal.
El servicio en Jacques está a un ritmo pausado, garantizando así una experiencia gastronómica relajante. La comida comienza con una cesta de pan llena con tres diferentes baguettes francesas recién horneadas, una de las cuales está marcada con el nombre de Jacques.
El menú de cinco platos en Jacques que sigue es sorprendentemente grande para un buen restaurante gourmet, con diferentes entremeses, sopas, ensaladas, platos principales y postres. Los aperitivos son definitivamente franceses, con caracoles, foie gras de pato, mejillones, trufas y salchichas de pistacho, patas de rana, tartar de salmón y cóctel de camarones en el menú la noche que cenamos. Tuve el tartar de salmón, y estaba muy bien presentado y delicioso. Nuestro camarero dijo que el aperitivo más popular era el caracol en hojaldre, y vimos muchos tazones grandes con pasteles inflados que salían de la cocina.
Siguiente en el menú son las sopas y ensaladas. Jacques tiene dos ensaladas: un corazón de lechuga de Boston con chalotes y queso azul, y un queso de cabra caliente con ensalada Frisee y Pancetta salteada. El queso de cabra caliente fue el favorito en nuestra mesa. Uno de los platos de autor del restaurante es su cremosa sopa de calabaza que el camarero recoge de un gran caparazón de calabaza justo en la mesa. Jacques también ofrece sopa de cebolla francesa tradicional y un guiso de pescado.
Los platos principales ofrecen una verdadera variedad de mariscos, pollo y carne, todo en el menú. Las carnes de asador con olor celestial como el pollo, el lomo de cerdo, las costillas y la ternera hacen que la selección sea difícil. Todos sonaban bien, y yo tenía el pollo de "pie negro", de corral libre (se quitaron los pies). Fue delicioso, con una excelente corteza de hierbas. Otras selecciones de platos principales incluyen mariscos como camarones, vieiras, salmón, lenguado de Dover y langosta de Maine; artículos de carne como bistec a la parrilla, un estofado de ternera tradicional y un cassoulet de confit / salchicha de pierna de pato (guiso de frijoles y tomate). ¡Qué buen menú!
En general, fue toda una comida, y el menú cambia con la región en la que viaja el barco. Por ejemplo, las "specialités de la maison" del chef se presentan cada día, después de haber sido seleccionadas a mano en los mercados locales de los puertos. que Marina visita.
Sin cargo en Jacques, los huéspedes que naveguen en la Marina deben reservar con anticipación.
La Reserve by Wine Spectator - Degustaciones y cenas de vinos en Marina
Linda Garrison
La íntima La Reserva, con capacidad para 24 personas, organiza catas de vino durante el día y cenas de vinos de siete platos con vinos premium seleccionados en consulta con Wine Spectator editores de revistas. La Reserve es uno de los dos restaurantes en la Marina con un recargo. Las cenas son de $ 75 por huésped más el 18 por ciento de propina, con un cargo extra por los vinos. Reservaciones obligatorias.
Polo Grill - Steakhouse clásico en el puerto deportivo de Oceania Cruises
Linda Garrison
El Polo Grill del Oceania Cruises 'Marina es un asador clásico que ofrece carnes a la parrilla, cordero, mariscos y pollo. Se encuentra a popa en la cubierta 14 al lado de Toscana y Privee.
Las maderas oscuras y las sillas de cuero burdeos de Polo Grill sin duda respaldan el tema de los asadores. La mayoría de los platos son lo que esperarías de un buen asador en tierra. Todos los platos de carne de res, como la costilla King's Cut de 32 onzas con hueso, son USDA Prime y secados en seco durante al menos 28 días. Otros clásicos del menú incluyen Surf and Turf, con una cola de langosta de Florida a la parrilla y Filet Mignon tierna, y gambas gratinadas entera de Maine. Comimos en el Polo Grill para la cena de bautizo de la Marina, por lo que el menú era diferente. Sin embargo, si la comida es como la del Polo Grill en la regata, a los comensales les encantará este restaurante clásico. Hablé con varios cruceros que cenaron en Polo en una de las otras noches, y todos elogiaron la excelente comida y cocina.
Privee - Mesa del chef en el puerto deportivo de Oceania Cruises
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Privee es un comedor pequeño e íntimo que se encuentra en la cubierta 14 entre Toscana y el Polo Grill en el Oceania Cruises 'Marina. Tiene una gran mesa con capacidad para 10 personas. Privee está reservado para la noche por una tarifa fija considerable (¡no por persona!).
Cuando ingresas a Privee desde Toscana o desde el Polo Grill, definitivamente tiene un factor "guau". La habitación está decorada de manera extravagante con alfombras rojas Ferrari, sillas de trono de cocodrilo bebé blanco de gran tamaño, carpintería barroca adornada y flanqueada por paredes revestidas de ónice retroiluminadas. Ciertamente no se parece a ninguno de los otros lugares para comer en el puerto deportivo. En el centro de la sala hay una mesa ovalada hecha a medida, iluminada por una araña de cristal Venini blanca.
Aunque Privee tiene un menú impreso de degustación de menú de siete platos con sugerencias, la cena puede modificarse o crearse de forma personalizada ya que los anfitriones de la cena se reúnen con el chef ejecutivo de Marina de antemano para analizar el menú.
Red Ginger - Restaurante panasiático en el puerto deportivo de Oceania Cruises
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Red Ginger es el restaurante de especialidad Oceanian Cruises Marina Pan-Asian, que ofrece cocina tailandesa, japonesa y vietnamita. Ubicada en la cubierta 5, la habitación roja y negra es moderna y cosmopolita.
Los huéspedes de Oceania Cruises 'Marina pueden disfrutar de un menú de degustación de cinco platos en Red Ginger. No hay suplemento ni recargo, y se ofrece un completo menú a la carta.
Terrace Cafe - Comidas informales en el Oceania Cruises 'Marina
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El Terrace Cafe en el puerto deportivo de Oceania Cruises es un lugar ideal para el desayuno y el almuerzo, ya que se puede cenar al aire libre o en el interior, y el bufé es variado, y ofrece muchas opciones deliciosas. Las vistas son maravillosas desde su ubicación en la cubierta 12.
Por la noche, el Terrace Cafe se transforma en una opción gastronómica mediterránea informal.
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Toscana - Restaurante italiano en el puerto deportivo de Oceania Cruises
Linda Garrison
El restaurante italiano Toscana se encuentra en popa en la cubierta 14 junto a Privee y el Polo Grill. Al igual que Toscana en los otros barcos de Oceanía, este restaurante sirve comida excelente, que parece ser directamente de la Toscana.
Cualquier persona que ama la pasta fresca y otros sabores de Italia disfrutará de este restaurante de 124 asientos. Las vistas del océano son preciosas, como es la decoración azul.
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Waves - Casual Outdoor Pool Grill en el Oceania Cruises 'Marina
Linda Garrison
A veces, cuando va a tierra o simplemente se sienta junto a la piscina, le gusta tomar un bocado rápido para el desayuno o el almuerzo. Waves Grill es la parrilla al aire libre informal del Marina, que sirve fruta, huevos, pan y carnes para el desayuno, y sándwiches calientes, hamburguesas, perritos calientes y otros alimentos casuales la mayor parte del resto del día.