Cruceros Riviera de Oceanía: gastronomía y gastronomía

Visión de conjunto

El Gran Comedor en la Riviera de Oceania Cruises es el lugar de comidas más grande del barco, con capacidad para más de 650 invitados. Situado en popa en la cubierta 6, una gran araña domina la sala, que ofrece vistas al mar desde sus muchas ventanas. El Grand Dining Room está disponible para tres comidas elegantes todos los días, todas con asientos abiertos.

Al igual que la mayoría de los comedores principales de los cruceros, la cantidad de posibles cursos es desalentadora y las opciones son variadas. El menú principal de la cena incluye cuatro o cinco aperitivos, dos tipos de sopa, dos o tres ensaladas y una buena selección de media docena de platos principales que siempre incluyen carne, pollo, pescado y opciones vegetarianas. Aunque la mayoría de los cursos en el Gran Comedor se considerarían cocina continental, también está disponible un menú "lite" con selecciones de spa Canyon Ranch. Encontramos que los pedidos laterales siempre disponibles eran buenos, especialmente el puré de papas, que estaban cargados de mantequilla y nata (no es de extrañar que fueran tan buenos). El menú de postres también fue muy tentador.

Toscana

Toscana es el restaurante de especialidades italianas a babor en la cubierta 14 de la Riviera. Está abierto para la cena, y aunque no hay recargo, se requieren reservaciones. Dado el nombre, no es sorprendente que la cocina de Toscana provenga de la región Toscana de Italia. Las memorables cenas en Toscana incluyen una selección de antipasti fríos y calientes, sopa, pasta, ensalada, risotto y platos principales que incluyen algunos de los favoritos italianos como ternera, osso buco, langosta y pescado. Por supuesto, la comida se completa con el postre. ¡Es realmente una comida deliciosa!

Toscana es perfecta para una cena romántica para dos o para una celebración especial. Las tablas para dos líneas de las ventanas, y el restaurante más bien pequeño (solo alrededor de 125 invitados) es relativamente tranquilo, con preciosas vajillas de Versace.

Polo Grill

El Polo Grill es el asador clásico del Riviera. Está ubicado en la cubierta 14 de popa en el lado de estribor. La decoración del Polo Grill me recuerda a muchos asadores de lujo en el hogar: está lleno de muebles oscuros y pesadas sillas de cuero. Gran parte de la obra de arte presenta caballos o temas de carreras de caballos. Al igual que Toscana, el Polo Grill tiene muchos tamaños diferentes de mesas, incluyendo varias mesas para dos a lo largo de las ventanas. Al igual que su vecino Toscana, el Polo Grill no tiene un recargo, pero se requieren reservaciones.

El Polo Grill on the Riviera ofrece aperitivos, sopas, ensaladas, platos principales y postres. El cóctel de camarones presentó algunos de los camarones más grandes que he visto en mi vida, y fue tan sabroso como parecía. La combinación de surf y turf (cola de langosta de Florida y filet mignon) es uno de los platos más populares del restaurante. Los cortes principales de carne varían en tamaño desde un filet mignon pequeño (7 oz) hasta un gigante de 20 oz. mesón. Y, la variedad de salsas disponibles se adaptará a todos los gustos. (Personalmente, me gusta mi carne de res "desnuda"). Aquellos que buscan algo diferente pueden disfrutar de la hamburguesa de carne de Kobe. Después de toda esa comida, me sorprendió que pude tomar un postre, pero el pastel de lima era delicioso.

Jacques

Jacques parece un típico restaurante francés. Este restaurante ecléctico lleva el nombre del famoso chef Jacques Pepin, y parte de su propia colección de arte personal cuelga en el cómodo comedor. El menú incluye muchos platos clásicos franceses, como foie gras, ancas de rana, caracoles, langosta y pato. También hay un asador con costillas, cerdo, ternera y pollo. ¡El menú es ciertamente extenso! Jacques se encuentra en el medio de la cubierta 5 de la Riviera y está abierto para la cena. Se requieren reservaciones pero no hay recargo.

Jengibre rojo

Red Ginger es mi restaurante favorito en la Riviera. Situado en la cubierta 5 cerca de Jacques, es un restaurante asiático con muchos platos fascinantes. Como Toscana, el Polo Grill y Jacques, Red Ginger no tiene un recargo, pero se requieren reservaciones. Antes de entregar su comida, el servidor le mostrará una selección de palillos y le pedirá que elija un té para tomar con su comida. El menú de té es extenso y único, con variedades como orquídeas vainilla, jengibre limoncillo o pólvora de China.

La cena en Red Ginger comienza con un amuse bouche de edamame salado caliente. Los aperitivos incluyen elementos tan intrigantes como langostinos caramelizados; rollos de primavera y verano; carpaccio de ternera con cacahuetes tostados, cilantro, chalotes y aceite de chile; o Tuna Tataki: un filete de atún sellado con shiso, costra de sésamo y crema de wasabi. Una de mis ensaladas de jengibre rojo favorito es el pato picante con sandía y anacardos, aunque la ensalada de aguacate y langosta también era sabrosa.

La lubina glaseada con miso envuelta en una hoja de hoba parecía ser el plato de pescado favorito de todos (incluido yo). Sin embargo, también disfruté la langosta Pad Thai. Red Ginger también tiene varios platos de carne, que incluyen cordero, pollo al curry, carne teriyaki y arroz salteado.

Asegúrate de guardar espacio para el postre en Red Ginger. El Bounty Cake con coco, chispas de chocolate y vainilla es tan rico como parece, pero los helados y los sorbetes eran particularmente buenos. Me encantó el trío de sorbetes de frutas y el sorbete de cítricos Yuzi, y el helado de té verde y el helado de sal eran diferentes e interesantes.

Asegúrese de obtener una reserva anticipada en Red Ginger. El pequeño restaurante se llena rápidamente.

Terraza Cafe

El Terrace Cafe on the Riviera está abierto la mayor parte del día y la noche y tiene asientos en el interior y al aire libre. Dado que el restaurante está ubicado en la cubierta 12, la comida al aire libre es una excelente opción incluso en días de mar ya que no hay mucho viento.Este restaurante informal sirve comidas tipo buffet, y son algunos de los mejores que he probado en el mar.

Rodeado de ventanas y con una terraza al aire libre para comer, el Terrace Cafe es perfecto para el desayuno, que incluye todos los platos favoritos habituales, y la parrilla sirve tortillas y tortillas hechas a la medida.

El almuerzo ofrece platos calientes, un asador y una gran selección de ensaladas. Aunque se incluyen muchos favoritos internacionales, también hay un sándwich y pasta del día, junto con una buena selección de carnes a la parrilla, pescado y pollo.

Aquellos a los que les gusten los camarones a la parrilla o la langosta disfrutarán cenando en el Terrace Cafe por la noche. Esos son solo dos de los muchos artículos presentados para la cena. Como el almuerzo, la cocina presenta muchos sabores internacionales. Incluso puedes sentarte afuera si no hace demasiado frío.

Waves Grill

The Waves Grill es el restaurante informal junto a la piscina de la Riviera. Está ubicado al aire libre en la cubierta 12, justo afuera de Terrace Cafe. El Waves Grill es perfecto si está buscando un almuerzo rápido o un desayuno ligero. Los platos a la parrilla son muy buenos, con hamburguesas, perritos calientes, salmón y paninis todo preparado a pedido. Incluso puede ordenar en Waves Grill y que le entreguen su emparedado al aire libre en la cubierta de popa del Terrace Cafe si le gusta comer afuera tanto como yo.

La Reserve

La Reserve es el restaurante de maridaje de maridaje de Riviera. Oceania Cruises se ha asociado con Wine Spectator revista para ofrecer comidas especiales en este centro de cata de vinos. Durante el día, los sommeliers ofrecen degustaciones de vino, y por la noche se celebran íntimas cenas de maridaje. Solo 24 invitados pueden participar en las cenas de siete platos, donde cada plato se combina con un vino premium.

Las degustaciones de vinos y las cenas de maridaje de vinos en La Reserve tienen un costo adicional.

Privee

A veces, un grupo que viaja para un evento especial o amigos que se han conectado en un crucero desean tener una comida privada en un lugar especial. En la Riviera, los viajeros de cruceros pueden reservar Privee, un comedor privado situado en popa en la cubierta 14 en el espacio entre Toscana y el Polo Grill.

Privee es una habitación espectacular, y definitivamente tiene el factor "guau". Los muebles y las paredes son blancos, y la alfombra es roja. Una araña de cristal Venini cuelga sobre la gran mesa ovalada, que está rodeada por diez sillas de trono blancas de cocodrilo bebé. La vista de popa de la estela del barco desde las ventanas encabeza la sala. ¡Es muy impresionante!

Los huéspedes pueden elegir platos del menú de Polo Grill, Toscana, o una mezcla de ambos. Y, cada invitado puede tener sus propias selecciones.