8 cosas para comer en el barrio de Hauz Khas, Nueva Delhi

El moderno barrio Hauz Khas de Delhi es uno de los destinos de comida y bebida más populares de la ciudad. Muchos de sus restaurantes y bares ofrecen una mezcla genérica de cocina continental, del norte de la India y asiática para atender a una multitud diversa. Esto es lo que debes comer en Hauz Khas si estás interesado en algo específico y a dónde ir.

Mientras esté allí, es posible que desee caer en Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village) No sirven comida, pero proporcionan un suministro interminable de té y café, y usted solo tiene que pagar algo así. Es el lugar perfecto para conocer a otros viajeros, leer libros y revistas e inspirarse.

Cocina india moderna: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar

Después de abrir en octubre de 2016, Auro Kitchen & Bar se ha establecido rápidamente no solo como uno de los mejores restaurantes modernos de fusión de Delhi, sino también como un lugar de moda para la fiesta. Lo encontrará escondido en una azotea a la entrada de Aurobindo Place Market, en la carretera que conduce a Hauz Khas Village. La afición del chef por la cocina de Konkani y Goan es evidente en el menú. Sin embargo, también incluye platos del sur de la India, Kolkata, y las comunidades de India Parsi y Sindhi. El Auro ka Haleem es el plato de autor del chef. Es un estofado de cordero (cabra) lento cocinado, con lentejas machacadas y cubiertas con especias.

El entorno del restaurante también es sobresaliente, con una gran terraza al aire libre y un bar elaborado a partir de un contenedor de envío. Auro tiene el mismo dueño que Summer House Cafe y Bandstand, por lo que no sorprende que esté lleno de eventos regulares, música en vivo y actuaciones de DJs.

Cocina Vegetariana del Sur de la India: Naivedyam

Naivedyam

Para disfrutar de auténtica cocina del sur de India de bajo costo, diríjase directamente a Naivedyam. Obtendrá todos sus favoritos vegetarianos, incluyendo idli, dosa, vada y uttapam, servidos con deliciosos sambar y chutneys. Si bien la comida es simple, los interiores no lo son. Han sido cuidadosamente diseñados para crear un ambiente tradicional del sur de la India con majestuosas puertas de madera antiguas, murales destacados de la mitología hindú y música relajante Carnatic.

Kerala y cocina continental: Coast Cafe

Café de la costa

La respetada boutique de moda de diseñadores Ogaan se ha diversificado en el negocio de los restaurantes abriendo el Coast Cafe encima de su tienda en Hauz Khas Village. Es un hermoso espacio que es elegante, frondoso y aireado. El menú es una curiosa combinación de cocina continental (tacos, hamburguesas, parrillas, crepes, sándwiches) y currys de la costa de Kerala. ¡Es ideal si las personas están divididas sobre qué tipo de comida quieren comer! Prueba los tacos de Costa California originales de Baja California, el pollo a la parrilla Kerala con las manos en la mano y el gambas al curry de coco Moilee.

Cocina tibetana y nepalesa: Yeti La cocina del Himalaya

Yeti La cocina del Himalaya

Yeti The Himalayan Kitchen es uno de los mejores lugares para obtener momos en la India, ya que están hechos en estilo tradicional tibetano y nepalí. Sin embargo, este restaurante muy querido tiene muchos otros platos intrigantes de la región del Himalaya en su menú, que incluye especialidades de Bhután, así como Arunachal Pradesh y Meghalaya en el noreste de la India. Los carnívoros aventureros apreciarán el Dopa Khatsa (estómagos de cabra cocinados dos veces), Bhutun (estofado de cabra frito), Cheley (despojos de búfalo hervidos o fritos) y Phokso (pulmones de cabra fritos). Alternativamente, el restaurante hace un showtopping Shapta (búfalo en rodajas finas con cebolla y especias). El Yeti Special Tibetan Platter es tu mejor opción para probar una variedad de artículos. ¡También hay muchas opciones para los vegetarianos!

Gourmet Pub Grub: caja de cerillas

Cajita de cerillas

En el mismo edificio que Yeti The Himalayan Kitchen, Matchbox es un pub funky con un tema retro con un extenso menú internacional. Los platos van desde sopas y ensaladas hasta pastas, hamburguesas, sizzlers y costillas de cerdo. Hay happy hours todos los días, así que relájese y disfrute de su comida con un delicioso cóctel exclusivo. Pruebe el plato de mezze, cordero o hamburguesa vegana, champiñones rellenos de espinacas y anacardos, lasaña o sizzler de especias mixtas no a la parrilla (¡si realmente tiene apetito!). Si te sientes de humor festivo, comienza la noche con música en vivo y baile.

Cerveza y aperitivos: The Beer Cafe

The Beer Cafe

El Beer Cafe le da un toque mediterráneo a Hauz Khas Village con su distintiva decoración azul y amarilla y un salón al aire libre en la azotea. Si estás buscando un lugar para relajarte con una refrescante cerveza fría, ¡aquí está! La comida no es notable y consiste principalmente en bocadillos que incluyen kebabs y tikkas, pizza, platos deslizantes, nachos, alitas de pollo y rollitos de primavera. Platos como The Hulk, Surf and Turf o The Great Indian Platter. Vienen con una variedad de artículos indios o continentales. Está bien, sin embargo, porque la cerveza es realmente lo que irás allí. Hay más de 50 variedades de 20 países de todo el mundo. Por supuesto, la nueva cerveza artesanal favorita de la India, Bira, también está disponible. ¡Consíguelo en una jarra, jarra, torre o tanque!

Pasteles y té: panadería, bar y cocina de Elma

Panadería, bar y cocina de Elma

Iconic Elma's es famosa por sus suntuosos pasteles caseros, tartas y postres, pero en realidad es mucho más que una panadería. Desde sus humildes comienzos como una pintoresca sala de té, se ha expandido y evolucionado hasta convertirse en un elegante café y bar, con múltiples sucursales en Delhi. Elma tiene los mismos dueños que The Living Room en Haus Khas Village, y comparte el mismo espacio también. De hecho, es un asunto familiar ya que el chef capacitado de Le Cordon Bleu en Elma's es la madre de uno de los propietarios, ¡y Elma es el nombre del perro de la familia!

El té inglés alto viene con una selección de sándwiches y pasteles (el té / café se puede reemplazar con vino espumoso si lo desea). Elma's también sirve desayunos americanos e ingleses completos, además de excelentes parrillas y platos continentales para el almuerzo y la cena.

Alimentos y bebidas Healthy Fusion: The Tea Room de Blossom Kochhar

La sala de té de Blossom Kochhar

Entra en The Tea Room y te transportarán instantáneamente a París (o incluso a Dinamarca, ya que el menú incluye varios productos daneses). Esta acogedora y relajante cafetería es parte del lujoso "spalon" de Blossom Kochhar (spa y salón). Ella es una aromaterapeuta que es conocida por su línea de productos de belleza natural. Pruebe los desayunos de todo el día, las crepes o los sándwiches daneses y báñelos con un chupito de cúrcuma, un batido o una mezcla de jugos.

Al igual que sus productos, el menú del café es lo más natural y saludable posible, con un enfoque en ingredientes orgánicos. Muchos de los artículos están infundidos con aceites esenciales y hierbas también. El menú ha sido curado por la hija de Blossom, Samantha, y su esposo danés (por lo tanto, la influencia danesa), que es un excelente panadero. El pan fresco de la firma realmente se destaca aquí! También se ofrece una selección boutique de tés y café orgánico recién molido.