10 Bebidas alcohólicas en Dinamarca

Dinamarca tiene una larga historia de fabricación y destilación de bebidas sabrosas, y merecen más atención en un mundo cada vez más pequeño por día. La cultura escandinava no es muy conocida por su alcohol, pero debería serlo.

Akvavit

Uno de los licores locales más populares, Akvavit es un licor fuerte hecho de patatas y granos. El licor ha sido destilado en Dinamarca durante cientos de años y obtiene su sabor distintivo de hierbas y especias, tradicionalmente al menos, eneldo o alcaravea.

El nombre se deriva de aqua vitae, que en latín significa "el agua de la vida".

Aguamiel

Mead es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo. Está hecho de agua y miel fermentada, con frutas, especias u otros sabores agregados una vez que está listo para beber. Es dulce, y es delicioso calentado como una sidra.

Brennivin

A diferencia de Akvavit, que siempre está aromatizado, Brennivin es el nombre de la infusión fuerte sin el saborizante. También está hecho principalmente de patatas y granos, lo que significa que es esencialmente lo mismo que el vodka, solo que es el vodka hecho de la manera que lo han estado haciendo en Dinamarca desde antes de que tuvieran la palabra vodka.

Cerveza Carlsberg

Carlsberg es la marca de cerveza más conocida de Dinamarca y se sirve en bares de todo el mundo. La cervecería Carlsberg fabrica una gran variedad de pilsners, stouts y cualquier otro tipo de cerveza disponible en Dinamarca, y es la cerveza casera más común en los bares locales.

Glogg

Conocido como vino caliente en países de habla inglesa, Glogg es una bebida popular hecha de vino, calentada con especias como canela, clavo de olor y nuez moscada.

Las raíces de la bebida se remontan a la antigua Roma, pero por lo maravilloso que es beber en climas fríos, no es de extrañar que sea tan popular hasta ahora en el norte. Glogg está hecho tradicionalmente de vinos locales.

Vinos de frutas

Las uvas no crecen tan bien en Dinamarca como en otros países, pero las uvas no son la única fruta de la que se puede hacer vino.

Grosellas negras, diferentes variedades de cerezas, bayas de saúco y otras frutas pequeñas han sido utilizadas por los daneses durante siglos para hacer vinos únicos y sabrosos.

Cerveza Tuborg

Aunque la cervecería Tuborg ha sido propiedad de Carlsberg desde 1970, es una cerveza distintivamente diferente con su propia historia. Tuborg no es la cerveza más conocida en Dinamarca, pero cada Navidad es una de las más vendidas gracias a su lanzamiento anual de una cerveza navideña especial que los clientes esperan todo el año.

Punsch

Suena como un golpe y se ve como un golpe, pero no es un golpe, es un juego de palabras. Está hecho de arrack, azúcar, bebidas espirituosas neutras (como brennivin) y sabores de frutas. Una bebida increíblemente popular en Suecia, cada vez es más común en Dinamarca ya que la gente aquí también comienza a amarla.

Empanada de huevo picante

Es como ponche de huevo en todas partes, excepto con un nombre que es mucho más divertido de decir. Smorgasbord eggnog es una mezcla de crema, azúcar, huevos batidos y brandy o tal vez ron. A menudo se condimenta con nuez moscada o canela y se sirve con mayor frecuencia en Navidad. Retire el brandy o el ron para hacer rompope regular sin alcohol.

Cerveza microbrebada

Tan cerca de países como Alemania y Bélgica, que son famosos por su herencia cervecera, no es de extrañar que las microcervecerías de Dinamarca estén creciendo en número y fuerza.

Los empresarios daneses están respaldando nuevas marcas con regularidad, y cervezas pequeñas y creativas están disponibles en todas las tiendas y pubs de Dinamarca.