Bombay Brasserie London

Bombay Brasserie en South Kensington tiene una reputación de buena comida india. Este suntuoso restaurante ha estado sirviendo auténtica y ecléctica cocina india y de Bombay aquí durante más de 30 años.

Bombay Brasserie está incluida en los mejores restaurantes indios de Londres.

Volví en 2015 para ver el interior recién diseñado y el nuevo Bombay Bar, y para disfrutar del fin de semana especial.

A la llegada

Hay una pared de espíritu fascinante con bebidas de todos los tonos y sombras, y se especializa en whiskys raros, así como cócteles clásicos e inventivos.

También hay una extensa lista de vinos. El diseño del bar inspirado en Raj combina la exótica esencia de la antigua Bombay con la vanguardia de Londres.

El bar Bombay está abierto desde las 17.30 p. M. De lunes a viernes y hasta las 6.30 p. M. Los sábados y domingos.

Llegas al restaurante a través del bar Bombay e ingresas a un amplio comedor con techos altos e impresionantes lámparas de araña de gran tamaño. Hay un hombre tocando el piano en la esquina y una gran pieza central floral. El personal cortés lo lleva a su mesa y luego está listo para tomar su pedido de bebidas antes de explicar cómo funciona el brunch del fin de semana.

La habitación parece grandiosa pero no acogedora. Sigue siendo opulento pero ciertamente cómodo y las sillas y las mesas son notablemente más grandes de lo normal.

Hay más espacio para comer en el conservatorio donde se sirve el brunch de fin de semana. Este es un espacio luminoso encantador y puede acomodar a grupos grandes, por lo que es una buena opción para ocasiones especiales.

El piso de mármol y el techo de vidrio hacen que esta área sea mucho más luminosa, mientras que el comedor principal, aunque es espacioso, tiene una iluminación más íntima de bajo nivel.

Brunch de fin de semana

El inmenso buffet de brunch es impresionante. Desde las 12:00 p.m. hasta las 3:30 p.m. los sábados y domingos, puede disfrutar de platos muy queridos y de platos favoritos como Palak Patta Chaat.

La cocina de Bombay ha mezclado los diversos estilos de cocina de Goa, Bengala y Gujarat con Imperial Mughal, Raj e incluso influencias portuguesas. El chef Prahlad Hedge ha formado parte del equipo Bombay Brasserie desde 1991 y utiliza solo los ingredientes más frescos en sus platos, y está en el restaurante durante el brunch para que los comensales puedan hacer preguntas.

El brunch de fin de semana tiene un precio de £ 31 por persona (más 12.5% ​​de servicio) por lo que es una oportunidad de excelente valor para visitar este restaurante muy respetado. (2015 tasas)

Dentro del conservatorio hay un mostrador Live Chaat que sirve Paani Puri y Bhel y una selección de otros platos de un menú de buffet que cambia regularmente.

Los entrantes fueron increíbles y Sev Batata Puri, una hermosa colección de sabores en un aperitivo de tamaño de bocado, ahora es uno de los platos favoritos aquí. Es un famoso plato de chaat y popular comida callejera de Maharashtrian.

Paani Puri fue otro ejemplo de la cantidad de preparación que se incluye en un solo plato. Verter un líquido picante en una bola de masa frita crujiente y saborear los sabores combinados.

En el área del campo principal hay muchos platos nuevos e inusuales, como pollo, cordero, pescado y verduras, además de chutneys y acompañamientos. No hay samosas ni cebolla bhajis.

Y luego está la mesa de postres con increíbles kulfi (helado indio) y otros dulces tradicionales.

El brunch de fin de semana incluye su té y café al final de su comida cuando puede sentarse y admirar los alrededores.

Cuando visité, vi muchas familias indias con niños y abuelos disfrutando de su comida.

El personal es excelente y el servicio es muy bueno. Conocer al chef es muy agradable para los comensales entusiastas y me alegra que Bombay Brasserie haya podido mantener esta costumbre.

Conclusión

¿Volvería a Bombay Brasserie? Absolutamente. El personal te hace sentir muy especial, este es el servicio de una época pasada. El restaurante es grande pero íntimo, y los platos sabrosos son delicados pero satisfactorios.

Dirección: Courtfield Road, Londres SW7 4QH

Estación de metro más cercana: Gloucester Road

Tel: 020 7370 4040

Página web oficial:www.bombayb.co.uk

Consejo de ubicación: Después de comer, fui a los museos de South Kensington (V & A, Museo de Historia Natural, Museo de Ciencias) en unos 10 minutos.

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