Felicitaciones al té de la tarde del Sombrerero Loco Sanderson

El té de la tarde del Sombrerero Loco en el hotel Sanderson es un maravilloso homenaje a Lewis Caroll. Se produce en colaboración con Luna & Curious que diseñó la vajilla monocroma única y el concepto del té.

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Sanderson London Mad Hatter's Afternoon Tea Review

Adoro, así que realmente debería haber probado este té de la tarde antes. Se sirve en el Hotel Sanderson, justo al lado de Oxford Street.

El edificio de 1950 fue una vez la fábrica de papel pintado de Sanderson y aunque no se vea muy especial desde el exterior (English Heritage ha otorgado el estado de construcción de grado II por lo que debe conservarse), el hotel fue diseñado por el diseñador francés Philippe Starck por lo que es teatral adentro.

El té de la tarde se sirve en el jardín del patio en el centro del edificio que una vez fue donde los trabajadores de la fábrica de papel pintado almorzaron. Philippe Starck instaló un jardín de estilo japonés bellamente diseñado con comedor a ambos lados que se puede usar durante todo el año con calentadores cuidadosamente colocados en el techo. Aunque me senté afuera, la única vez que sentí frío fue cuando se abrió la puerta del restaurante.

Cada mesa ya está vestida cuando llegas con la vajilla única y las servilletas están envueltas en un acertijo. Un libro vintage sobre la mesa contiene el menú y encontré una caja musical debajo que contiene cubos de azúcar y pinzas.

Hay mesas para acomodar grupos grandes y despedidas de soltera / despedida de soltera son populares aquí. También vi celebraciones familiares y muchos amigos disfrutando de una tarde indulgente juntos.

Personal
Me quedé muy impresionado con el personal del Sanderson, especialmente en el área del restaurante. Los pasteles fueron descritos con pasión y conocimiento y esa confianza fue realmente apreciada.

Selección de té

El menú maravillosamente disfrazado no incluye las opciones de té, sino cuatro botellas de vidrio con tapones, llenas de tés aromatizados, con una cinta para etiquetar cada una, que se llevan a la mesa para que usted pueda elegir. Elegí fresas y nata, ya que se adaptaba muy bien a la ocasión, pero también había ruibarbo y natillas, tarta de manzana y chocolate con menta. Si prefiere tés más simples, también hay un té negro estándar y un Earl Grey que disfruté después. Todos son tés de hojas sueltas y se sirven en una deliciosa tetera blanca con una corona de papel negro. ¿Por qué una corona de papel? Para enmarcar la olla con la cara de un rey en él, por supuesto!

Golosinas sabrosas
Siempre estoy interesado en ver cómo se pueden presentar los sándwiches de muchas maneras diferentes. En el Sanderson, los sándwiches eran como mini rollos suizos. Mientras que los rellenos estaban en el lado tradicional - jamón de Cumbria ahumado con mostaza integral, pepino y queso de crema de cebollino, salmón ahumado, mayonesa de huevo - los panes eran aventureros e incluían pan de tomate secado al sol, pan de espinaca, pan de centeno oscuro e incluso pan de limón . Todos estaban recién hechos y deliciosos.

Además de sándwiches, también había una mini quiche que era liviana y esponjosa.

Los bollos encajan en las categorías dulces y sabrosas ya que teníamos un bollo de queso servido con mantequilla de hierbas, y un bollo de chocolate servido con crema y conserva de fresa.

Dulces
La capa superior del puesto de pasteles de tres niveles es un colorido país de las maravillas. En la parte superior, teníamos una taza de té a rayas con brotes de guisantes creciendo y una exquisita merengue de zanahoria descansando en la parte superior. Al lado de la taza de té había hongos de fresa y crema de malvavisco.

Adoraba el tradicional reloj de esponja Victoria 'Tick Tock' y la tarta de queso derretida en forma de lágrima recubierta de chocolate blanco estampado con forma de arcoíris era divina. El centro de mango suave fue una sorpresa maravillosa y rezumaba como una yema de huevo. Hubo otra sorpresa en el té verde matcha y la mousse de chocolate blanco, ya que no solo era comestible la taza de té de chocolate negro, ¡sino que también había caramelos en el interior!

Una poción "Bebeme" vino en una pequeña botella de vidrio marrón con una pajita y se nos aconsejó que chuparan lentamente ya que había tres sabores para disfrutar.

Literalmente, todos en la sala tenían una sonrisa en su rostro mientras probaban este delicioso manjar.

Jelly Wonderland
Además del fabuloso puesto de tartas, todos los huéspedes pueden visitar el "Jelly Wonderland" para gelatinas de frutas inusuales hechas en moldes de gelatina victoriana y presentado en un lujoso carrito de pastel Phillipe Starck. La felicidad llenó la habitación ya que pudimos disfrutar de estos postres infantiles.

Conclusión
El té de la tarde necesita sándwiches, bollos, pasteles y té, y todos sí, todos estos elementos están aquí, pero de una manera realmente única. Mientras que el té de la tarde cambia estacionalmente, estoy seguro de que continuará deleitando.

Información sobre el té de la tarde

Lugar de encuentro:
El jardín del patio
Hotel Sanderson
50 Berners Street, Londres W1T 3NG

Estación de metro más cercana:
Oxford Circus o Tottenham Court Road.
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Días y horarios: Se sirve todos los días de 11:00 a 17:30.

Costo: Desde £ 35 por persona.

Código de vestimenta:Casual elegante.

Reservas: 020 7300 5588

Fotografía: Permitido.

Familias: Bienvenido.

Música: Sin música de fondo.

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