Diga Saludos a la escena de cerveza artesanal de Londres

No hay escasez de pubs en Londres. Desde boozers tradicionales hasta bares de estilo clandestino, la ciudad ofrece una selección embriagadora de abrevaderos en los que se puede tomar una pinta. Y la capital actualmente está experimentando una revolución en la cerveza artesanal con un enfoque en micro cervezas y cerveza local. Apaga tu sed con esta guía de la escena de cerveza artesanal de Londres y traza un recorrido de pub autoguiado para probar las mejores cervezas de la ciudad.

¡Saludos a eso!

Cervecerías de cerveza artesanal de Londres

Weird Beard Brew Co

Fundada en 2013 por dos cerveceros caseros amantes del lúpulo, esta cervecería del oeste de Londres fue fundada en 2013 y produce cerveza experimental y artesanal. La alineación central incluye el popular Five O'Clock Shadow, un 7% ABV IPA de estilo americano y se producen cervezas de temporada durante todo el año, incluyendo Black Christmas, una stout festiva elaborada con arándanos.

Beavertown Brewery

Inspirado en las cervezas de Brooklyn, el dueño de Beavertown Brewery Logan Plant (hijo de Robert Plant de Led Zeppelin) comenzó a elaborar con un molde de arroz de 50 litros en su casa antes de abrir una pequeña cervecería en el restaurante Duke's Brew and Que en 2011. La cervecería ahora opera desde un polígono industrial en Tottenham y vende latas y botellas blasonadas con los diseños más atractivos de la ciudad.

Canopy Beer Co

Bajo un arco ferroviario en Herne Hill, en el sur de Londres, Canopy Beer produce cervezas de lotes pequeños que llevan el nombre de áreas locales como Brockwell IPA y Milkwood Amber.

The Tap Room sirve cervezas elaboradas en el lugar y hay una zona de asientos al aire libre donde, de vez en cuando, se venden bocadillos de comida callejera.

Cervecería Redchurch

El nombre de Redchurch Street en Shoreditch, esta cervecería del este de Londres produce botellas con nombres que celebran el área local como Hoxton Stout, Brick Lane Lager y Bethnal Pale Ale.

Dirígete a la barra intermedia que se encuentra sobre el equipo de elaboración de cerveza para probar tu camino a través del menú. Los puestos de comida a menudo se instalan en el frente y hay bandas en vivo y DJs regularmente.

Realice una visita a la cervecería Craft Beer en Londres

Cervecería Camden Town

Vea cómo se preparan las mejores cervezas, incluyendo Camden Hells Lager y Camden Pale Ale, uniéndose a una gira por Camden Town Brewery en Kentish Town. O ingrese un sábado entre 1 y 2 p.m. para una visita informal de 30 minutos o reservar un recorrido con anticipación el jueves o el sábado para conocer más a fondo las técnicas de elaboración de cerveza y la posibilidad de probar varias cervezas directamente del tanque.

London Fields Brewery

Entre el jueves y el domingo, London Fields Brewery abre sus puertas para ofrecer una idea de cómo se producen sus galardonadas cervezas. Los recorridos toman alrededor de una hora e incluyen una degustación de cerveza con tutor en el Tap Room. Actualice a Craft Brewery Experience para una demostración práctica de elaboración de cerveza y una comida de tres platos con cerveza y maridaje.

Crate Brewery

Los amantes del lúpulo acuden en masa a este bar y pizzería frente al mar, cerca del Estadio Olímpico, para degustar cervezas en el lugar. Vea cómo se hacen con un recorrido por Brewshed para conocer el proceso de elaboración de la cerveza, probar el lúpulo y la malta y disfrutar de una serie de degustaciones.

Mientras tanto Brewing Company

Uno de los pioneros de la escena de cerveza artesanal de Londres, Meantime Brewing Company se creó en 2000 y las cervezas principales de la cervecería, como London Lager y London Pale Ale, se almacenan en cientos de pubs de la capital. Las visitas a la fábrica de cerveza en su gran sitio en Greenwich comienzan o finalizan con una degustación tutorizada y hay una tienda y un bar en el lugar.

Dónde beber cerveza artesanal en Londres

The Understudy en el Teatro Nacional, South Bank

Con una ubicación estelar en el South Bank, este elegante bar es parte del National Theatre y es un lugar de primera para refrigerios antes o después del teatro. Disfrute de una cerveza de una cervecería londinense (el bar ofrece cervezas de Five Points Brewing Co y Redchurch Brewery, entre otras) y disfrute de las vistas del río Támesis. Hay muchos controles deslizantes para acompañar con bebidas.

Madre Kelly, Hackney

En un arco de ferrocarril en Bethnal Green, esta tienda y sala de grifo inspirada en Nueva York almacena una impresionante variedad de cervezas elaboradas en la capital y en todo el mundo. El menú de cervezas disponibles en el grifo cambia regularmente y hay 19 grifos que sirven todo tipo de estilos diferentes, incluyendo cervezas de edición limitada. Los platos compartidos están disponibles y los vendedores ambulantes de alimentos se congregan afuera cada fin de semana.

Conde de Essex, Islington

Este hermoso pub georgiano en Islington es un lugar popular para los bebedores de cerveza serios. La línea de barriles y barriles cambia regularmente, pero el menú presenta alrededor de 18 cervezas diferentes en un momento dado, muchas de las cuales se elaboran en Londres. La comida se sirve todo el día y todos los platos incluyen sugerencias de cerveza.

El arpa, Covent Garden

Dada su ubicación en Covent Garden y su impresionante selección de cervezas (incluidas 10 bombas de mano), las multitudes en el arpa a menudo se derraman en la calle. Si puede llegar al bar, pida una barrica de cerveza clásica o una de las cervezas rotativas para huéspedes y únela con un abundante refrigerio en el bar.