Los británicos no pueden cocinar: una mirada fresca a los diez mitos comunes sobre el Reino Unido

Que los británicos no puedan cocinar es uno de los 10 mitos más comunes sobre el Reino Unido ... Pero, es una mentira.

¿Entonces piensas que la comida británica es terrible y toda la cerveza está caliente?

Si usted es un hablante de inglés, probablemente camine con un buen número de ideas equivocadas sobre qué esperar en el Reino Unido, recogidas de historias y películas, recopiladas de canciones británicas y absorbidas de leyendas británicas.

Crees que sabes el lugar. Pero los clichés están lejos de la historia completa y es posible que sepa mucho menos sobre el Reino Unido de lo que cree. Aquí está la verdad detrás de algunos de los mitos más comunes sobre el Reino Unido.

La comida británica es mala, mala y mala
© Ferne Arfin
¿Qué tan mal puedes conseguir?
Después de la Segunda Guerra Mundial, el Reino Unido vivió en una especie de pobreza alimentaria. Una generación entera creció comiendo alimentos que podían mezclarse en raciones y sin saber de qué se trataba la buena comida.
Pero eso es realmente historia antigua. Los británicos son mucho más selectivos sobre lo que comen y lo que es aceptable, incluso en el equivalente británico de los boondocks. Después de todo, los programas de cocina en la televisión del Reino Unido son tan sexy que la gente los llama pornografía alimentaria.
Londres tiene tantos restaurantes excelentes como Nueva York y ciertamente más tipos de cocinas que probar que París. Pero la comida maravillosa no se limita a la ciudad capital. Las estrellas Michelin y AA Rosettes se pueden encontrar en todo el país. Y donde quiera que vaya, si se atiene a platos sin pretensiones hechos con ingredientes locales brillantes, no puede fallar. Pruebe uno de estos:
- El deportista en Seasalter en la costa de Kent
- The Waterside Inn junto al Támesis en Bray
- El George y el Dragón en Ightham, Kent
- The Feathered Nest Inn en los Cotswolds.
- The Hand and Flowers, la reinvención de Tom Kerridge del pub en Marlow
Toda la cerveza británica es cálida

Si bien es cierto que a los bebedores de cerveza británicos no les gusta la cerveza helada y fría, tampoco les gusta el calor. La cerveza en los bares se mantiene a la temperatura de la bodega, que es mucho más fría que la temperatura ambiente normal. Esa es la mejor temperatura para disfrutar las sutilezas del sabor y el arte del cervecero. Las cervezas lager se sirven más frías, pero si realmente quieres cerveza helada, pide una cerveza lager que se refrigerará.
Sin embargo, es una cuestión de clima. Los británicos a menudo no disfrutan de bebidas heladas y la porción predeterminada de jugo o Coca-Cola no tendrá hielo, aunque se le pedirá y se le darán algunos cubos o se dirigirá a un cubo de hielo para ayudarse a sí mismo. Una vez que hayas estado un tiempo en el Reino Unido, entenderás por qué es así. Aunque no suele ser muy frío, el clima aquí raramente es lo suficientemente caliente como para hacer que las bebidas frías sean atractivas.
Descubra más sobre pubs británicos y cervezas británicas:
- Cómo pedir una cerveza - Desbloquear los misterios del pub británico
- Real Ale Pub Guide - Dónde encontrar cervezas independientes y originales
- Las cinco herraduras en Maidensgrove
- The Turf Tavern en Oxford
Todo se detiene para el té a las 4 en punto
© Ferne Arfin
¡Sorpresa! Mucha gente le gusta el café. Y es hora de tomar una buena taza de té, o "una buena taza de té" como solemos decir, podría ser en cualquier momento. Pero a excepción de Navidad, cuando hay todo ese pastel para deshacerse de él, nadie tiene tiempo para elaborar largos y elaborados tés con sándwiches, pasteles, tartas de crema, bollos con mermelada, crema y bollos. Y el tipo de juegos de té que puedes ver en un refinado misterio de asesinato de Agatha Christie, están acumulando polvo en la parte superior de un armario. En el Antiques Road Show, los bellos servicios de té de plata con calidad de museo se calculan regularmente en una fracción de lo que esperaría, porque nadie los usa nunca más.
Pero hay un rayo de luz en esta nube desilusionante. Debido a que no es un evento cotidiano, un verdadero té de crema de la tarde se ha convertido en un regalo espectacular. Tómese un tiempo, durante su visita, para al menos un té de la tarde adecuado en un hotel o una tienda de té del país. Y mientras consume cantidades masivas de pasteles y crema y dulces y delicados sándwiches, lávelo todo con té con leche. Sí, los británicos, en su mayor parte, beben su té con leche. No lo golpees hasta que lo hayas probado. Es maravilloso. Y ahora, para algunos tés bastante especiales de la tarde, hemos disfrutado:
- Bettys Cafe Tea Rooms
Todos los galeses cantan
Laurence Griffiths / Allsport / Getty Images
Bueno, tal vez no todos ellos, pero los galeses ciertamente gustan de un grupo entusiasta cantando. Todos los coros y corales masculinos son una actividad comunitaria común en Gales. Los coros de Gales se pueden contar para dar el corazón a la selección nacional antes de un partido de Rugby. Tiene que ver con el timbre resonante de la voz masculina galesa: piensen en Antony Hopkins, Richard Burton y el eterno Tom Jones, y pueden ver a dónde voy con esto.
Si te encuentras en un pub local después de un gran evento deportivo o un festival local, es posible que te encuentres con un grupo de hombres bulliciosos que mezclan sus voces. Y a diferencia de los hombres beery en todo el mundo, es más probable que encuentre la armonía que la disonancia en Gales.
Si prefieres escuchar un coro galés solo para hombres en un entorno más doméstico, planea visitar National Eisteddfod, una celebración de la cultura galesa que se celebra cada agosto en una parte diferente de Gales.
Siempre está nublado en Londres
© Ferne Arfin
Ya no. Olvídese de las películas románticas de la década de 1940 y 1950 que puede haber visto en televisión. Las nieblas de sopa de guisantes de Londres no fueron causadas por el clima húmedo sino por la contaminación del aire. Millones de hogares que quemaban carbón suave y ahumado para calentar solían llenar el aire de Londres con tal mancha de hollín que un apodo para la ciudad era "El humo".
Ya en 1306, el rey Eduardo I, intentó prohibir la quema de carbón blando como combustible, pero se necesitaron otros 700 años de contaminación antes de que la gente volviera en sí.En 1952, un histórico aguardiente convirtió el día en noche en Londres durante cuatro días, durante los cuales murieron 4.000 personas. Se estima que otras 8,000 personas murieron por los efectos secundarios de la exposición al smog rico en dióxido de azufre en los días siguientes.
En la Ley de Aire Limpio de 1956, quemar todo lo que no sea combustible sin humo, principalmente carbón de antracita, fue prohibido de una vez por todas en Londres. En unos pocos años, las fachadas ennegrecidas de los edificios públicos se limpiaron, y la niebla de Londres se convirtió en una cosa del pasado.
Para saber cómo es el clima en Londres y en el resto del Reino Unido, eche un vistazo a mis Cartas climáticas y meteorológicas de Inglaterra, Escocia y Gales.
Todo el mundo come enormes desayunos
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Un completo desayuno inglés completo, como el que se sirve en hoteles y bed and breakfasts es prácticamente el mismo en todo el Reino Unido, con algunas variaciones regionales que lo convierten en un completo desayuno escocés, un desayuno irlandés completo o un desayuno galés completo.
El clásico incluye huevos, tocino, salchichas, champiñones enteros salteados, tomates asados, frijoles horneados y pan tostado. En partes de Inglaterra se le ofrecerá pan frito o una rebanada de morcilla. Sube a Escocia e incluirán avena (con una pizca de sal) y algún tipo de pescado: arenques ahumados o abadejo ahumado. En Gales, es probable que incluyan berberechos y laverbread, una verdura suave de algas cocidas con espinacas. Y en Irlanda probablemente agregarán papas con miel, una especie de pan hecho con puré de papas y harina.
Entonces, ¿alguien realmente come de esta manera todo el tiempo? No seas tonto Los británicos dicen lo mismo sobre los desayunos estadounidenses y cuántos estadounidenses saben que comen waffles gigantes con crema batida y fresas todos los días.
Las personas que hacen mucho trabajo físico duro pueden tener al menos una parte de un inglés completo todos los días, pero la mayoría de la gente lo guarda para un fin de semana o un regalo de vacaciones y es más probable que salga por uno que en el pasado. Y mucha gente comerá un freír (el otro nombre que le damos) como una cena de fin de semana.
Aquí hay un consejo: si tienes un presupuesto ajustado y te ofrecen un desayuno inglés completo incluido en el precio de tu habitación, cómetelo. Es posible que no tengas que volver a comer hasta mañana por la mañana.
La asistencia sanitaria es gratuita para todos
Graeme Robertson / Getty Images
Bueno, sí y no, pero probablemente no. Los residentes del Reino Unido y algunos otros, definidos por un conjunto específico de reglas, tienen acceso totalmente gratuito al Servicio Nacional de Salud (NHS), aunque se cobran tarifas por la atención dental, incluso en la National Health, y anteojos.
Pero, como visitante a corto plazo, solo calificaría para tratamiento de emergencia en la sala de emergencias de un hospital (aquí se llama accidente o accidente y emergencia), la oficina de un médico de cabecera o un centro de atención sin cita previa que ofrece servicios de tipo de sala de emergencias. Si, como resultado de su tratamiento de emergencia, ingresa en el hospital, hace una cita para el seguimiento de un paciente externo o se le receta una receta para completar, como visitante tendrá que pagar, así que no se vaya de su casa sin seguro médico.
El acceso a la Salud Nacional se basa en parte en la residencia y no en la ciudadanía. Por lo tanto, incluso si es británico, si vive fuera del Reino Unido durante más de seis meses, podría perder su acceso a National Health.
- Obtenga más información sobre el Servicio Nacional de Salud
- Averigüe cómo obtener ayuda médica en una emergencia.
La reina gobierna Inglaterra
Imágenes de Dan Kitwood / Getty
El soberano, ya sea rey o reina, es la cabeza simbólica del Reino Unido y la Commonwealth. Ella representa su historia y continuidad. Pero ella tiene pocos poderes reales.
Cuando un nuevo Primer Ministro es elegido por los miembros del partido ganador, el "PM electo" visita a la Reina y ella formalmente "le pide" a él o ella que forme un gobierno. Sin embargo, es solo una especie de ritual. La Torre de Londres probablemente se hundiría en el Támesis si alguna vez decidiera no preguntar.
La Reina tiene el poder de nombrar a algunos clérigos de alto rango y otorgar algunos honores (caballeros y demás) en su lista anual de honores de cumpleaños. Pero todas estas citas son con el asesoramiento y el consentimiento de sus funcionarios.
El verdadero poder de la Reina y también, cada vez más, del Príncipe Carlos, es una cuestión de influencia detrás de escena. La reina Isabel ha estado en el trono durante sesenta años y toma su papel muy en serio. Ella ha conocido a todos los Primeros Ministros, los diputados y agentes de poder a lo largo de esos sesenta años, por lo que la mayoría de las personas asume que ha acumulado una cierta cantidad de sabiduría y experiencia. Nadie sabe lo que discute con el Primer Ministro durante sus reuniones regulares, pero no sería sorprendente que varios Primeros Ministros hayan buscado su consejo y opinión.
Debido a que no hay una constitución escrita, el papel de la Reina es una cuestión de costumbre y cualquier influencia tras bastidores que ejerza solo puede ofrecerse sutilmente y con la mayor discreción.
Aún así, la Familia Real es una gran atracción turística y los visitantes adoran el espectáculo de las ocasiones reales, palacios y castillos.
- Castillo de Balmoral
- castillo de Windsor
Gran Bretaña, el Reino Unido e Inglaterra son todos iguales

No llame "escocés" a un escocés o galés si valora su salud. La complicada historia de las Islas Británicas ha resultado en un enfoque complicado para sus diversos nombres.
- Gran Bretaña es una isla ocupada por tres países distintos: Inglaterra, Escocia y Gales. Escocia y Gales tienen sus propios gobiernos descentralizados, un poco como los gobiernos estatales en los Estados Unidos.
- El Reino Unido está compuesto por Gran Bretaña e Irlanda del Norte y, de hecho, su nombre oficial completo es el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte.
- Las Islas del Canal y la Isla de Man Jersey, Guernsey, Alderney, Sark, Herm y el Irish Sea Isle of Man son británicos y reconocen a la Reina como su simbólica cabeza de estado, pero no son parte de Gran Bretaña ni del Reino Unido y tampoco son miembros de la UE.
- Las islas britanicas no tienen estatus oficial, pero son la forma habitual de referirse a todas las islas alrededor de estas partes, incluyendo Gran Bretaña, las Islas del Canal, la Isla de Man y, para disgusto de la gente en la República de Irlanda, toda Irlanda.
Para mayor seguridad, refiérase a todo el lugar, en coversation y en direcciones postales, como "The UK" y recuerde no llamar a un escocés un inglés.
Qué son las Islas del Canal
Viajar es siempre caro
Cortesía de Virgin Trains
La gasolina (gasolina) es costosa y el viaje en tren, reservado en el último momento, puede serlo. Pero los trenes británicos, si se reservan con suficiente antelación, pueden ser notablemente económicos y son la gran oferta de Gran Bretaña. Recientemente, viajé de Londres a Birmingham en tren, a una distancia de aproximadamente 120 millas. Un agente de viajes me ofreció un boleto de tarifa completa que costaba alrededor de £ 180 para el viaje de ida y vuelta. Pero tenía mucho tiempo, así que entré en línea y, a través de los canales normales, compré un boleto por adelantado para el mismo viaje por £ 24. Cualquier persona con una tarjeta de crédito puede hacer lo mismo, tratar con compañías ferroviarias oficiales en Internet desde cualquier lugar del mundo.
Si no puede soportar la idea de renunciar a su espontaneidad para planificar con anticipación, podría comprar un Pase de tren antes de ingresar al Reino Unido. Son tarjetas de tren prepagas que ofrecen viajes en tren ilimitados dentro de un período de tiempo específico. Pero ten en cuenta que, por lo general, pagarás un poco más que si comprases los boletos con anticipación.
¿Confuso sobre cómo hacer eso? No se preocupe, la ayuda está a mano:
- Megatrain -Viaje ferroviario muy barato
- Consultas de National Rail - One Easy Online fuente
- Visión general de British Rail Travel - Cómo comprar boletos y reservar viajes en tren
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