Los 7 mejores alimentos finlandeses

Una de las mejores experiencias de viajar es comer lo que hacen los locales. Si vas a ir a Finlandia, te espera una aventura. La comida tradicional finlandesa suele ser bastante simple y fresca. La mayoría de los platos contienen papas de alguna forma, y ​​la mayoría de los ingredientes son locales y orgánicos. Aquí están las siete comidas más finas de Finlandia. Prueba todos los que te atrevas.

Leipajuusto

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También conocido como "queso chirriante", este plato se elabora tradicionalmente a partir de "beestings" de vacas, que es esencialmente calostro. La leche se cuaja y se coloca en un plato redondo para preparar y luego se hornea, flamea o se plancha a la parrilla para darle marcas doradas. Por lo general, se consume justo después de cocinarse, pero también se puede secar y almacenar durante años y luego calentar y comer. Hay muchas formas en que las personas disfrutan este queso. Por lo general, se corta en rodajas y se come con café, ya sea en el lado o con el café vertido en la parte superior. También se sirve a veces con jalea de mora azul o se usa como sustituto del queso feta en ensaladas. Puede encontrar este plato en varios cafés o queseros en Finlandia o puede comprar este queso comercialmente. Sin embargo, el tipo comercial del queso está hecho de leche normal y carece del sabor y el color de la versión tradicional.

Vispipuur

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Vispipuur es una papilla de postre hecha de sémola de trigo y arándanos rojos. La sémola y las bayas se cocinan juntas con un edulcorante y luego se dejan enfriar. Una vez enfriada, la mezcla se bate hasta que tenga la consistencia de una mousse. El plato se sirve con leche y azúcar. Vispipuur se puede encontrar en el menú de postres en muchos restaurantes finlandeses.

Lohikeitto

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Lohikeitto es una sopa hecha con salmón, patatas y fugas, y a veces se agrega leche para darle una textura más cremosa. Las familias finlandesas a menudo tienen esta sopa nutritiva para la cena, y también se puede encontrar en muchos restaurantes en Finlandia.

Mustikkapiirakka

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Este postre es un hermoso pastel de arándanos finlandés. En lugar de estar hecho con masa, tiene una consistencia similar a la torta, y no contiene gluten. Mustikkapiirakka por lo general se acompaña de café y suele estar en el menú de los cafés y restaurantes finlandeses.

Reno

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La carne de reno es un alimento básico en la dieta de la mayoría de las personas en Finlandia. Las granjas de renos son comunes en Finlandia, y se exportan muy pocos renos; en su mayoría se consumen en Finlandia en diversas formas. Tiene un sabor similar a la carne pero es más resistente y tiene un sabor más fuerte. En los restaurantes finlandeses encontrará muchos platos con esta carne, como guiso de reno, filete de reno, asados ​​de reno y platos de pasta con reno.

 

Kaalilaatikko

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Kaalilaatikko es una cazuela de repollo, un plato finlandés favorito. Es una comida tradicional finlandesa que generalmente se come durante el otoño del año. Contiene carne molida, repollo y mermelada de bayas rojas y se hornea en el horno. A menudo es en los menús de restaurantes en el otoño.

Kalakukko

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Aunque la idea de kalakukko podría no ser atractiva para algunos, este pastel de pescado es un plato popular en Savonia, particularmente en la ciudad capital de Kuopia, donde hay panaderías dedicadas a kalakukko y la ciudad organiza un concurso anual de horneado kalakukko. El pan se hace generalmente con harina de centeno, y el relleno tradicional es pescado, cerdo y tocino, aunque hay muchas variaciones diferentes de rellenos para este plato.