Revisión de la guía- Cèsar A. Lara, M.D. Centro para el control del peso

Muchos regímenes de dieta y acondicionamiento físico lo alientan a visitar a su médico antes de comenzar un programa de pérdida de peso. Algunas personas lo hacen por orientación, y otros recurren a los médicos que se centran solo en la pérdida de peso para ayudarlos a alcanzar sus objetivos.

Mi reunión de secundaria de 10 años se acerca, así que en enero, comencé a sentir curiosidad acerca de la pérdida de peso bajo supervisión médica. Hablé de ello con mi médico de atención primaria, quien me sugirió cambiar mi dieta y hacer ejercicio, pero supe de inmediato que necesitaría algo de apoyo para superarlo con resultados reales.

Entonces recurrí al Dr. César Lara de Tampa. Conocí a una de sus pacientes en una exposición de salud femenina el otoño pasado, y quedé impresionado con sus resultados: más de 40 libras menos por más de un año. A través de su programa de pérdida de peso básico supervisado médicamente, los clientes de Lara pierden un promedio de una a dos libras cada semana. Está diseñado para que los pacientes puedan mantener la pérdida una vez que el programa haya finalizado.

Si bien la experiencia de cada persona variará, así es como fue mi programa.

La primera visita

Durante la visita inicial, se esperan análisis de sangre, un EKG y mucha discusión. Si el médico determina que no es realmente serio, puede decirle directamente que debe reconsiderarlo y volver cuando esté listo para comprometerse. Pero si él determina que estás listo para seguir adelante, te mostrará un plan de éxito que puedes comenzar siempre y cuando estés médicamente limpio. Las razones para no ser médicamente autorizado pueden incluir desde alergias hasta presión arterial alta, en cuyo caso encontrará otra ruta para sus objetivos de pérdida de peso.

Verde iluminado

Una vez que te borran, todo cambia. Diga adiós a las galletas, dulces, pan, pasta, básicamente todos los carbohidratos y su antiguo estilo de vida graso. Dije hola a un galón de agua al día, 12 onzas de proteínas y ocho cucharaditas de azúcar de azúcares que se encuentran en frutas y verduras solamente.

Para mantener el peso actual, la Food and Drug Administration recomienda ingerir 2.000 calorías diarias. Para bajar de peso, muchos médicos y nutricionistas dicen que eliminen 500 calorías de la ecuación ya sea consumiendo menos calorías o realizando actividades físicas que queman 500 calorías diarias. En mi caso, mi dieta consistía en alrededor de 800 calorías por día, lo cual es bastante típico.

La primera semana

En la primera semana puede esperar consumir mucha más agua y comer solo proteínas hasta que su cuerpo alcance la cetosis, un estado de niveles elevados de cuerpos cetónicos en el cuerpo. Su cuerpo quema grasa más en este estado.

Ajustarse a las nuevas reglas de comer y beber será duro. Las cosas que normalmente tomas sobre la marcha tendrán que ser modificadas. Una vez que golpea la cetosis es muy probable que respire aliviado para poder agregar más variedad en el camino de frutas y verduras.

Día típico de dieta

Se despertará a una hora específica cada mañana, ya que el Dr. Lara recomienda de siete a ocho horas por noche para maximizar la pérdida de peso. Eso es normal para la mayoría de las personas, independientemente de la dieta, pero con esta dieta, las horas que duerme se implementarán como parte de su régimen diario. Así que espera una hora de acostarse asignada.

Tomará supresores del apetito, quemadores de grasa y suplementos durante todo el día, según sus necesidades. Los huevos, el queso, las carnes magras, las ensaladas y las frutas se convertirán en sus desayunos, almuerzos y cenas normales. Se espera que tenga tres comidas al día y tres refrigerios.

Debido a los estimulantes en su medicamento, puede esperar que el médico le indique que elimine la cafeína de su dieta diaria también. A falta de una taza de café o té por la mañana, ya no se permite la cafeína.

Hora feliz después del trabajo puede convertirse en una hora triste, porque el único alcohol permitido en esta dieta es de dos onzas de tequila plateado, vodka o ron plateado, y lo único con lo que se puede mezclar es con un brebaje sin calorías como No-Carbarita Margarita Mezcla. Eso fue dos onzas en total por día, no por bebida.

Ejercicio

En las primeras dos semanas no se requerirá ejercicio porque su cuerpo necesitará tiempo para ajustarse a los principales cambios en la dieta. Si ya está en un plan de ejercicio, debe reducirlo drásticamente a tres o cuatro días de caminata. Si aún no hace ejercicio, no comience hasta la tercera semana. Mientras se ajusta a las nuevas restricciones dietéticas, entrenar requeriría más energía de la que puede manejar, y el agotamiento o el desmayo podrían ser un efecto secundario.

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En la tercera semana, puede comenzar a caminar tres días a la semana durante aproximadamente 30 minutos por día. Verificará con una enfermera cada semana y la enfermera puede informarle si necesita aumentar la cantidad de ejercicio o no. Para la mayoría de los pacientes, el objetivo final será ejercitarse de tres a cuatro veces por semana durante al menos 30 minutos de ejercicio de intensidad moderada. Para mí, caminar y hacer yoga no han sido tan difíciles de acostumbrar a hacer semanalmente.

Las comidas

Algunas personas encontrarán que las comidas serán aburridas. Comer lo mismo todos los días puede envejecer. Lara me dio un CD de recetas diseñadas para ayudar a cambiar las cosas. También hay cientos de recetas en línea que puedes usar; la única pega es que las comidas probablemente serán más caras que las cosas que estás acostumbrado a comer. Por ejemplo, una libra de carne molida magra puede costar hasta el doble de la carne picada del mercado.

Mi experiencia

En las 16 semanas que llevo en esta dieta, he tenido excelentes resultados. Perdí 40 de las 50 libras que quería perder. El programa ha sido costoso, pero lo veo más como una inversión en mi salud. La primera visita es de $ 245 y la segunda y posteriores visitas cuestan $ 65 cada una. Las tarifas incluyen su visita con el asistente médico, su inyección semanal de vitamina B y el suministro de supresor del apetito aprobado por la FDA una semana, si así se lo recetaron.

Para más información sobre Cèsar A. Lara, M.D.Centro para el control del peso, visite el sitio web del centro.

El escritor recibió un programa con descuento para el propósito de la revisión.