5 Resorts para amantes de la comida

The Ritz-Carlton Grand Cayman, Islas Caimán

CuisinArt Gold Resort & Spa de Anguila es un destino gastronómico que atrae a todos los paladares, ya sea que desee japonesa (pruebe la bahía de Tokio), italiana (Italia tiene todos los platos clásicos) o mediterránea (cene junto a la piscina en Café Mediterráneo), o ' Prepárese para saborear la comida local (reserve un asiento en Le Bistro at Santorini), los restaurantes aquí tienen todas sus bases cubiertas.

En el centro de la dirección culinaria de CuisinArt se encuentra la granja hidropónica del complejo, la primera de su tipo en el Caribe, donde se cultivan frutas frescas, vegetales, flores comestibles y hierbas en agua sin el uso de tierra. La mayoría de los productos utilizados en los restaurantes proviene de la granja de 18,000 pies cuadrados, que los huéspedes pueden visitar durante su visita.

También en el menú hay una variedad de clases de cocina y la opción de crear su propia experiencia gastronómica personalizada en la playa o en el balcón privado de su suite.

Jumby Bay, Antigua

Durante sus vacaciones en Jumby Bay, los huéspedes pueden elegir entre un puñado de restaurantes en el lugar, que sirven de todo, desde favoritos locales caribeños (piense en gran cantidad de mariscos capturados localmente) hasta platos internacionales como paella y pollo tikka masala. No se puede equivocar al pasar el desayuno, el almuerzo y la cena en los restaurantes junto a la playa del complejo, pero si realmente desea aprovechar la escena gastronómica de Antigua, inscríbase para una (o dos o tres) de las exclusivas excursiones gastronómicas de Jumby Bay.

Súbase a bordo de una carta de pesca deportiva privada y recorra el Caribe en busca de Mahi Mahi, Wahoo, Marlin, atún y pez rey frescos: todo lo que capture estará ingeniosamente preparado para la cena de esa noche. O bien, aléjese de la propiedad para un viaje de un día a las granjas de ananás negras de Antigua, el chef ejecutivo del complejo, Sylvain Hervochon, le contará sobre las piñas más dulces del mundo, y un recorrido detrás de escena de cómo se elabora la famosa salsa caliente Susie's. . Las degustaciones de ron también son imprescindibles.

Grace Bay Club, Islas Turcas y Caicos

Situada en la costa norte de Providenciales, la isla más desarrollada de las Islas Turcas y Caicos, Grace Bay Club es un paraíso para los amantes de la comida con restaurantes inspirados en el mar y el primer bar infinito del mundo (a 90 pies, también el bar más largo del Caribe).

Cuando tenga hambre, diríjase a Krave para obtener comida gourmet reconfortante; tome asiento en Grill Rouge, donde la atención se centra en la comida informal del restaurante; o prueba el innovador menú de conos salados y dulces en el restaurante pop-up del complejo, Kone. Luego, una vez que se ponga el sol, pase por el sofocante salón de tapas y cócteles antes de disfrutar de una sofisticada cena en el Infiniti Restaurant & Raw Bar. (Sugerencia del experto: Realice un viaje fuera de la propiedad a Da Conch Shack, un pequeño y colorido restaurante que está preparando los más deliciosos platos de conchas frescas y el ron más dulce que hay).

Una de las principales atracciones que atrae a los huéspedes centrados en la comida a Grace Bay Club: el Festival anual de Comida y Vino del Caribe. Cada año, expertos culinarios y expertos en vinos de todo el mundo acuden al resort para esta muestra de la sabrosa cocina de Turks y Caicos y los talentosos chefs locales.

Eden Rock, St. Barths

Hay algunas razones clave por las que los viajeros de élite se escabullen a Eden Rock de St. Barths: su ubicación en su propio promontorio con vistas a St. Jean Bay ofrece lo máximo en privacidad y aislamiento; el servicio impecable hace que todos se sientan como una celebridad; y el mundialmente famoso chef Jean-Georges Vongerichten ha creado dos restaurantes gourmet que por sí solos valen los múltiples vuelos (o un vuelo y un viaje en ferry) que se necesitan para llegar allí.

El Sand Bar cumple una doble función: durante el día, es un retiro junto a la playa con un menú de platos internacionales frescos (gazpacho de sandía, pizza de trufa negra, calamares con helado de pretzel y helado de caramelo) y por la noche se transforma en un acogedor salón de la isla donde los cócteles siempre fluyen.

Luego está On the Rocks, la opción gastronómica del complejo, que se encuentra sobre Eden Rock y cuenta con las vistas más espectaculares que puedas imaginar. Mientras admira el impresionante paisaje, disfrutará de hors-d'oeuvres creativos (hola, terrina de foie gras jaspeado) y entrantes audaces como bacalao negro sake caramelizado y fettuccini hecho en casa con langosta boloñesa.