Capitales Culinarias Sorprendentes de Europa

Cuando piensas en comida emocionante en todo el mundo, tu mente probablemente se dirige a Asia, África o Sudamérica: la cocina europea, por una razón u otra, no tiene una reputación de aventurera. Si bien es cierto que no encontrarás mucho en el camino de picante de nivel volcánico o proteína de arácnidos en cualquier lugar cerca de los Alpes, la cocina europea aún puede sorprenderte y deleitarte. Aquí está el flaco de comer increíblemente en cinco ciudades europeas.

Strudel de manzana de las calles de Salzburgo

La palabra "comida callejera" suele evocar una imagen de la cocina frita cruda, incluso las entrañas y los insectos, pero resulta que la arquitectura y la música no son las únicas cosas más sofisticadas en Austria. Sin duda, caminar por las calles de Salzburgo, famoso entre otras razones por ser el lugar de nacimiento de Mozart, encontrarás una comida rápida que probablemente no encontrarás en ningún otro lugar del mundo: Apple strudel puedes comer mientras caminas o regresar a tu hotel para un dulce refrigerio a medianoche.

Transcend la comida belga básica en Brujas

Bélgica, por otro lado, tiene una reputación por su comida callejera, desde papas fritas (Francia, contrariamente a la creencia popular no es de donde provienen) a gofres. Con esto en mente, su estrategia foodie en Brujas, una ciudad llena de canales también llamada la "Venecia del Norte", debería ser para buscar a un experto que es más bougier (o "Brugier", por así decirlo). De Karmeliet no solo se encuentra entre un club de élite de restaurantes belgas que ha recibido tres estrellas Michelin, sino que también es conveniente para muchos de los mejores hoteles de Brujas.

¿Qué comen en Croacia, de todos modos?

Es fácil tener una experiencia culinaria única en Croacia, aunque solo sea por lo poco que la mayoría de la gente de fuera del país balcánico conoce sobre la comida allí desde el principio. Para estar seguro, es posible que ni siquiera necesite salir de su hotel en Hvar para disfrutar de una comida impresionante, ya sea que abra el apetito con delicadočevapisalchichas, pruebe las sardinas a la parrilla del cercano Mediterráneo, o pruebe la versión de Croaciagulaš,que es mejor conocido bajo su deletreo húngaro, "goulash".

Daring danés Smørrebrød en Aarhus

Aunque Dinamarca disfruta de una mayor ubicuidad cultural que Croacia, su cocina, omnipresente a pesar de las galletas de mantequilla danesas, es igualmente poco conocida. De hecho, aunque los sándwiches Smørrebrød de cara abierta no son nada especial para el danés medio, es probable que se enamore de ellos cuando salga de su hotel de Aarhus en busca de una comida. Establezca un equilibrio entre la familiaridad y la fabulosidad en Kähler Spiseselon, famoso por sus costumbres menos tradicionales en Smørrebrød.

Despídase de Finlandia con carne de reno

La única razón por la que es probable que te quedes en Vantaa, Finlandia es si tienes un vuelo temprano de Finnair fuera del cercano aeropuerto de Helsinki a la mañana siguiente. Afortunadamente, dicho aeropuerto le permite probar una de las comidas más tradicionales de Finlandia, así que aunque su viaje sea tan corto y productivo como una semana laboral finlandesa, puede salir del país diciendo que ha probado la carne de reno. Específicamente, el Fly Inn Restaurant & Deli cerca de Gate 27 sirve hamburguesas de reno, lo que le permite comer algo algo extraño de una manera decididamente normal.