La aplicación Satisfy Your Thirst de South Carolina ofrece una deliciosa exploración

La aplicación Satisfy Your Thirst de South Carolina ofrece una deliciosa exploración

El movimiento de la cerveza artesanal está barriendo el estado de Carolina del Sur y ha traído amantes de la cerveza de todas partes para disfrutar de uno frío. Los lugareños y los visitantes son bienvenidos a tomar su camino a través de IPAs, cervezas ale, stouts y lagers de cosecha propia del estado de Palmetto.

• Cervecería Palmetto (Charleston): la cervecería más antigua de Carolina del Sur ha estado produciendo cerveza desde 1993. Su cerveza más antigua, la Amber Ale, se ha mantenido como la mejor opción para los bebedores artesanales con sus matices maltosos y su acabado crujiente y seco. Combina bien con una variedad de platos que incluyen sabrosos platos sureños y galletas con trocitos de chocolate.
• Swamp Rabbit Brewery and Taproom (Greenville): aunque Ben Pierson fundó esta cervecería en 2014, tiene más de 30 años de experiencia. Swamp Rabbit Brewery capturó el corazón y el alma locales de su comunidad con cerveza finamente elaborada, ganando dos medallas de oro en los Campeonatos del Mundo de 2015 por su IPA y Strong Ale belga.
• River Rat Brewery (Columbia): "Nos encanta preparar cerveza artesanal porque la cerveza hace felices a las personas". Este mantra solo es razón suficiente para probar algunas de sus asombrosas cervezas artesanales. Asegúrate de probar su My Morning Stout que inusualmente combina bien con el postre; nuestro probador de sabores probó la cerveza con pan de higo, biscotti de chocolate y una galleta de nueces con crema batida.

Las bodegas del estado de Palmetto

A pesar del clima húmedo del estado de Palmetto durante todo el año, los enólogos todavía producen vinos galardonados basados ​​principalmente en uvas muscadine, que tienen un sabor más almizclado que las uvas utilizadas en las regiones vinícolas tradicionales. Desde el norte del estado hasta Lowcountry, hay numerosas bodegas para que descubras.

• City Scape Winery (Pelzer): Los propietarios y los propietarios de bodegas más jóvenes del sudeste, Josh y Deb Jones, lo invitan a probar sus vinos divertidos. Orgullosos de sus vínculos con la ciudad de Greenville, sus etiquetas de vino de la ciudad tienen el horizonte de la ciudad. Asegúrese de probar su Pineapple Riesling, que es una bebida veraniega divertida.
• Mercer House Estate Winery (Lexington): Mercer House Estate Winery utiliza sus propias uvas certificadas en Carolina del Sur para producir vinos de calidad "hiperlocal". Su último lanzamiento es su "7 ° Cielo" que se hizo de una mezcla de uvas nativas de color blanco y bronce. Ofrecen una degustación económica que incluye 2 vuelos de alrededor de 8 a 12 muestras.
• Island Winery (Hilton Head Island): conocida por sus etiquetas únicas, esta bodega tiene los clásicos vinos tintos y blancos, producidos a partir de uvas de California, Chile y la región de los Grandes Lagos. Sin embargo, también ofrecen vinos de especialidades de países bajos elaborados con uvas muscadine, que incluyen su Margarita Wine y Peach on the Beach.

Destilerías de Carolina del Sur

Haga un recorrido por las numerosas destilerías auténticas y descubra la historia detrás de cada una. En todo el estado, beba vodkas, whisky, ginebras ligeramente envejecidas e incluso un poco de alcohol ilegal.

• Six & Twenty Distillery (Piedmont): Su whisky artesanal y de lote pequeño se elabora con todos los granos de Carolina del Sur: trigo rojo suave de invierno y maíz del norte del estado, centeno y cebada malteada de Midlands y arroz de Lowcountry. Asegúrese de agarrar un tapón de la mano firmado personalmente y una botella etiquetada de whisky, bourbon, ginebra o vodka en un recorrido que se puede reservar a través de su sitio web.
• Striped Pig Distillery (Charleston): la primera destilería legal de Charleston desde la Prohibición tiene mucho que ofrecer, incluido su Ron de especias rayado. Utilizan ingredientes locales tanto como sea posible, como la producción de su ron de la caña de azúcar y la melaza de Savannah, su whisky, ginebra, vodka y alcohol ilegal de maíz cultivado en Myer's Farm en Bowman, Carolina del Sur. Los recorridos cuestan $ 5 por persona y se realizan de jueves a sábados por la tarde.
• Copper Horse Distilling (Columbia): la primera micro-destilería de Columbia elabora bebidas espirituosas exclusivamente con granos molidos en la histórica Allen Brother's Milling Company de Columbia, hogar del producto básico de Palmetto State, Adluh Flour. El Old Mill Vodka de la marca tiene una fuerte nariz granulada porque no usan filtros de carbón como método de filtración. Si prefiere una variedad más divertida, la destilería también ofrece varietales de temporada, como su vodka con crema de menta Red Velvet y vodka con crema de almendra pecan.

La única plantación de té de América

Carolina del Sur es el único estado en la república que tiene una plantación de té y una fábrica de té. En 1888, el Dr. Charles Shepherd fundó Pinehurst Tea Plantation en Summerville, Carolina del Sur, que produce la planta de Camellia sinesis que se seca y se transforma en té. En 1963, los propietarios transportaron las plantas de té a una granja de papas más grande de 127 acres en Wadmalaw Island para continuar expandiendo la operación de cultivo de té.

En 1987, William Barclay Hall, un catador de té de tercera generación, compró la tierra y comenzó a trabajar en el desarrollo del té americano clásico, que se produce con hojas de té 100% estadounidenses. La tienda vende nueve sabores de té y la marca se usa popularmente para hacer té helado en los restaurantes de Charleston. Hoy, el té americano clásico de Charleston Tea Plantation se sirve incluso en la Casa Blanca.

Bebidas no alcohólicas de Carolina del Sur

Si ha bebido suficiente alcohol en su recorrido para calmar la sed de Carolina del Sur, deje espacio para las bebidas no alcohólicas del estado, como leche, jugo, té dulce y refrescos.

• Juka Juice (Greenville): La primera exprimida en frío de Greenville no es la típica barra de jugos.Su método de prensado en frío infunde más nutrientes y vitaminas que el jugo fresco regular. No se vaya sin probar The GREENville, que contiene col rizada, espinaca, hojas de diente de león, romana, hinojo, pepino, apio, albahaca y aloe.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): ¿Alguna vez te has preguntado cómo te pasa la leche de una vaca a una jarra de leche? Dirígete a Hickory Hill Milk y haz un recorrido por Dairy Farm y no te preocupes más. Los recorridos son baratos e incluyen una muestra de su leche no homogeneizada alimentada con pasto.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale ha estado haciendo ginger ale a la antigua usanza desde 1903. La compañía utiliza agua mineral natural y una mezcla secreta de especias para crear su icónica bebida picante al rojo vivo. Actualmente, Blenheim es la embotelladora de refrescos independiente continua más antigua del mundo. Unido a la atracción South of the Border fuera de la carretera interestatal, esta es una parada fácil para la mayoría de los excursionistas.