6 cosas para hacer en Champagne (además de beber champán)

¿Interesado en la artesanía francesa? ¿Hacer canastas? Artesanos mermeladas y cervezas artesanales? ¿Antiguos molinos? Todos estos son más que se ofrecen en la parte sur del departamento de Haute-Marne en Champagne, donde el río Marne tiene su fuente.

Alójate en la ciudad medieval fortificada de Langres mientras exploras algunas de las atracciones deliciosas y diferentes en esta parte de Champagne.

Langres no está lejos de ninguna de las atracciones enumeradas aquí. Hay buenos lugares para alojarse en la ciudad y tiene sus propias atracciones, así como un gran mercado artesanal mensual los jueves.

¿Tener mas tiempo? Busque más de los tesoros escondidos de Champagne, como el castillo de Voltaire, la pequeña ciudad renacentista de Joinville, un extraordinario viaducto en Chaumont con sus sorprendentes atracciones y más.

Tour Baissey Village y Mill

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Se trata de una unidad de 19 km (12 millas) en pequeñas carreteras desde el oeste de Langres a Baissey, un pequeño pueblo en el río Vingeramme.

Érase una vez, Baissey era una aldea próspera, creciendo a partir de un asentamiento romano con villas en la ladera y un molino de agua a continuación. Hoy el molino sigue girando, aunque es para que los turistas vean, en lugar de producir, la harina vital que mantiene al pueblo autosuficiente.

Entra en el molino para una gira con la señora Houdart, la esposa del presidente de la asociación que dirige el molino. La encantadora parisina debe ser la guía más elegante de Francia (de hecho, lo hace por amor y por el interés). El molino es grande y está en varios pisos y las historias que escuchas son deliciosas. Escuche la campana que sonó para llamar al molinero cuando las ruedas no funcionaban correctamente. Es ruidoso como tenía que ser; los molineros estaban invariablemente sordos permanentemente por el continuo ruido de las ruedas. Las fotografías desvaídas en las paredes dan vida al pasado; las habitaciones pequeñas muestran dónde vivía y trabajaba el molinero y su familia y cómo funcionaba el pueblo. La vida fue difícil y te vas profundamente agradecido de estar viviendo en el 21^{S t} siglo.

¿Hambriento para el almuerzo? Conduzca otros 15 minutos hacia el sur hasta Vaux-sous-Aubigny y un excelente almuerzo en Le Vauxois.

Aprenda a hacer cestas en Fayl-Billot

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Se trata de una unidad de 25 km (16 millas) desde el este del sur de Langres a Fayl-Billot y el centro de lo que una vez fue la habilidad vital de la cestería. La ciudad alberga solo una de las dos escuelas nacionales de producción de mimbre y cestería en Europa (la otra está en Alemania).

La fabricación de cestos es tan antigua como la civilización misma y en la década de 1900, los ataúdes de mimbre, hoy tan populares, fueron desenterrados en la antigua ciudad de Ur en Mesopotamia, que data de 5.000 aC.

Los tejedores de hoy todavía usan los viejos métodos y las herramientas antiguas para hacer las cestas; no hay nada mecánico a la vista. Puede ver la historia en la Maison de la Vannerie, parte de la Oficina de Turismo de Fayl-Billot, con un guía de habla inglesa. Los artesanos de hoy en día producen canastas tradicionales y obras de arte innovadoras que se pueden ver aquí.

La Oficina de Turismo de la ciudad tiene listas de productores de cestas locales y hay varias tiendas en el pueblo con una irresistible selección de estilos, formas, tamaños y colores. Tenga cuidado: las cestas son caras pero durarán toda la vida.

Si se encuentra en la región en enero, asegúrese de ver el Festival anual de fabricantes de canastas en el Día de San Antonio, que es el sábado más cercano al 17 de enero (sábado 20 de enero de 2018). Consulte con las oficinas de turismo locales ya que se lleva a cabo en cualquiera de los tres lugares: Fayl-Billot, Bussières-les-Belmont o Grenant. Las iglesias están decoradas con cestas especiales; hay un servicio religioso, luego la Confrérie des Façonneurs du Noble Osier (Gremio de Nobles Trabajadores de Mimbre) desfila por las calles antes de premiar al personal de Saint Antoine con el ganador de ese año.

Taste Artisan Jam en Anrosey

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A un corto trecho al noreste de Langres, te lleva a Anrosey (10 kms o 6 millas) y una larga granja baja, directamente de un cuento de hadas para niños. Entra en la sala principal y estás rodeado de estantes, gimiendo con una enorme colección de cafeteras de esmalte francés. Podría ser un museo, pero de hecho es parte de la operación de improvisación de la formidable y extremadamente ocupada Jeanne-Marie Collin. Ella hace mermeladas extraordinarias: frambuesa, fresa, albaricoque por supuesto, pero también variedades más inusuales como el níspero pasado de moda. Puedes ver su cocina, que es sorprendentemente pequeña, probar los dulces con café y, por supuesto, comprar. Para cualquier persona interesada en hacer mermeladas, es un verdadero placer.

Visita la Abadía de Auberive

SOBERKA Richard / hemis.fr/Getty Images

Diríjase hacia el sureste por 27 kms desde Langres (16 millas) para llegar a la extraordinariamente bella antigua abadía de Auberive, una colección de antiguos edificios de piedra cerca de la fuente del río Aube. Fundado en el 12^th siglo como parte del orden que emana de Clairvaux, la abadía cisterciense era rica, poseyendo edificios de granja y molinos, lagos y una mina de hierro y sal. Los monjes laboriosos y experimentados canalizaron las aguas del río en canales que hoy forman una maravillosa serie de canales, rodeados de árboles y flores. Los terrenos se extienden desde los edificios de la abadía, que contienen una colección de manzanos raros, en su forma más espectacular en la primavera. El complejo fue reconstruido en el 18^th siglo y son esos edificios elegantes y neoclásicos que ves hoy.

La abadía fue comprada en 2004 por la familia Volot, que la ha convertido en un importante centro cultural. Cada verano, desde el 1 de junio hasta el 1 de octubre, una nueva exposición de arte contemporáneo llena las largas salas y se extiende a los jardines. Siempre es interesante, a veces polémico y siempre vale la pena una visita.

Si te estás quedando cerca, ve a uno de los conciertos que se llevan a cabo dentro de la abadía durante el verano, una mezcla de jazz, clásica, moderna e internacional.

Ver el molino de flores

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La pequeña ciudad de Orges, es otro de esos lugares con una atracción inesperada. El Molino de Floristas (Moulin de la Fleuristerie) es el único taller que queda en Francia que fabrica los componentes para flores artificiales: pistilos, pétalos, hojas y frutos. Todavía se hacen el 19^th maquinaria del siglo impulsada por los 110 voltios de electricidad producidos por la rueda de paletas que gira lenta e hipnóticamente. Los clientes abarcan el mundo de la moda y la pastelería, desde Chanel hasta el teatro real de Dinamarca, desde el Moulin Rouge hasta el famoso pastelero, Lenôtre.

Visitas guiadas en julio y agosto (10:30 a.m., 3:00 p.m. y 4:30 p.m.) muestran el proceso de transformación de materiales ordinarios en delicadas piezas de flores de colores.

Retrocede en el tiempo en el Museo de Cubiertos

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Museo de los cubiertos (Musee de la cotellerie)? ¡Seguramente no! Pero te sorprenderás; esta es una manera maravillosa de ver una forma de vida pasada cuando no había instrumentos de alta tecnología para operar en ti ... no hay máquinas de coser para hacer esos vestidos ... no hay rasuradoras eléctricas. La lista continua. Entonces, sin todos esos instrumentos mecánicos y tecnológicos, ¿cómo se las arregla la gente? Descubres en el museo lo que te muestra la destreza que se empleó para producir cuchillos para damas, para caballeros, para labores de aguja, para cazar, para cortar telas para trajes de hombre, para cortar flores de jardín.

Pero hacer estas herramientas a mano no era solo práctico; se convirtieron en obras de arte. Los artesanos altamente calificados hacían mangos de cuchillos en concha de tortuga o marfil, atados con bandas de plata; delicadas tijeras de costura en forma de pájaros como la garza y ​​pequeñas cajas maravillosamente adornadas que contienen accesorios de maquillaje. Te atraen los diseños, observando diferentes patrones en las cuchillas de los cuchillos y maravillándote con las enormes tijeras hechas para sastres.

Todavía hay algunos fabricantes de cuchillos y tijeras y afiladores trabajando en la ciudad.