Compras de alimentos en Niza

Donde empezar

Si eres un serio comprador de alimentos debes comenzar en el mercado al aire libre Cours Saleya en Old Nice. Es un gran mercado con los puestos que corren por el centro de la antigua plaza, y los cafés y bares al lado. Sus sentidos son asaltados por el color y los aromas de las frutas y verduras más frescas.

Pero no te detengas allí; las tiendas de alimentos en toda Niza son una revelación. Las compras en los supermercados nunca volverán a tener la misma atracción.

Aceite de oliva

Niza y su región circundante producen algunos productos maravillosos y el aceite de oliva es uno de los más importantes. No sorprendentemente hay numerosas tiendas especializadas para tentarlo con sus preciosos aceites dorados y gloriosos jabones de aceite de oliva.

Haga un recorrido por las tiendas de aceite de oliva y pronto se dará cuenta de las sutiles diferencias entre los diferentes aceites, añadas y productores. Como los aceites se venden en hermosas botellas que hacen grandes regalos y en latas de litro para el verdadero devoto, es probable que salga más pobre.

Oliviera
Hay dos partes para Oliviera. Comience en el tienda donde puedes probar una variedad de aceites de oliva de pequeños productores antes de decidir qué comprar. El rango es amplio y el personal es muy útil. También hay un restaurante donde se pueden obtener entrantes como berenjenas, queso mozzarella o flores vegetales y platos principales que van desde cannellonis de champiñones a pastas con conejo, o con salsa de pesto.

Y, por supuesto, cada plato viene con un aceite de oliva diferente, que puedes comprar en la tienda.
Dirección 
8 bis rue du Collet, casco antiguo
Tel .: 00 33 (0)4 93 13 06 45
Sitio web

Alziari
Alziari es un especialista en aceite de oliva bien establecido, con dos tiendas en Niza, y la variedad en ambos es alucinante. Todo, desde los grands crus hasta los aceites de control de denominación, están aquí para la degustación.

También vale la pena buscar son sus bonitos jabones a base de aceite de oliva. Visite su otra tienda con la fábrica más antigua que queda en Niza para ver la producción y degustarla. También está el excelente La Table Alziari donde puedes probar el bacalao al estilo Nicois (bacalao con patatas, aceitunas y salsa de tomate) o quizás el dulce cordero local.

Dirección
14 rue St-Francois-de-Paul, casco antiguo
Tel .: 00 33 (0)4 93 85 76 92
Y en: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel .: 00 33 (0)4 93 44 45 12
Sitio web

Conservas, Bon Bons y todas las cosas dulces

Confiserie (confitería) también es una parte importante de la vida mediterránea, y las tiendas muestran un sorprendente número de variedades tentadores, desde frutas en conserva hasta almendras confitadas.

Confiserie Auer
Este es un verdadero tesoro de una tienda con grandes chocolates y esas maravillosas frutas en conserva donde se rompe el azúcar crujiente en una degustación de centro-suave de pera, albaricoque o grosella negra. La familia Auer ha estado haciendo Bon Bons (golosinas) desde la década de 1820 y le resultará difícil separarse de la bonita tienda.
Dirección
7 rue St Francois de Paul, casco antiguo
Tel .: 00 33 (0)4 93 85 77 89
Sitio web

Florian
Más flores y frutas cubiertas de azúcar, jarabes dulces, almendras caramelizadas, clementinas confitadas, chocolates y otras delicias están a la venta en Florian.

Es como la fábrica de Willy Wonka. Primero pruebe los productos y luego gaste una pequeña fortuna en los manjares. Florian tiene dos tiendas, una en Niza y la segunda en Pont-de-Loup, a unos 10 kilómetros de Grasse, donde se pueden ver los productos que se están haciendo (y participar en un taller para hacerlos ellos mismos).
Dirección
10 quai Papacino, casco antiguo
Tel .: 00 33 (0)4 93 55 43 50

También en
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel .: 00 33 (0)4 93 59 32 91

Sitio web para ambas direcciones

Pastelería LAC
Hay 3 tiendas de LAC en Niza y puede ver por qué cuando se aventura en ellas. Las tiendas especializadas de pasteles y chocolates, son el lugar indicado para las tortas delicadas, mientras que la tienda de chocolate ofrece una multitud de delicias de diferentes sabores (incluso sin azúcar para el cuerpo consciente); macarrones en esos colores increíblemente salvajes, pralinés, chocolate en polvo caliente y más, todos bellamente en forma de caja, llenan los espacios.

Direcciones
Chocolate artesanal
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78

Pastelería
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74

Pastelería
113 Route de Laghet (ligeramente fuera de la ciudad)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Sitio web para todas las direcciones

L'Art Gourmand

Este es un lugar famoso para helados. Pero aquí hay más delicias congeladas: pruebe turrones, gelatinas de frutas, calissons (fruta confitada y almendras molidas), pasteles, bueno, ya entendió. También hay un delicioso salon de thé en el primer piso con un genuino té inglés servido en un ambiente de murales en las paredes y con un toque anticuado.
Dirección: 21 rue du Marche, Old Town
Tel .: 00 33 (0)4 93 62 51 79
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Compre los ingredientes y aprenda a cocinar lo que ha comprado

La canadiense Rosa Jackson dirige una gran clase de cocina en el casco antiguo de Niza. Te encuentras en una cafetería para tomar café y un croissant, luego la acompañas por los puestos del mercado, revisando y comprando productos, y aprendiendo qué buscar al mismo tiempo.
Luego regresa a su departamento con su cocina profesional, aprende a cocinar lo que has comprado (y lo que Rosa tiene por adelantado), luego siéntate a una comida cordial con tus compañeros de cocina.

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