Semana Santa en Francia y tiendas de chocolate

La Pascua en Francia es una fiesta particularmente agradable. Para algunos tiene una enorme importancia religiosa; para muchos otros, es el momento de sacudirse el invierno y disfrutar de la sensación de que la primavera está comenzando. Delicias de chocolate, buena comida, vacaciones y eventos especiales hacen un especial francés de Pascua.

Pâcques

Pâcques (Francés para Pascua) proviene de la palabra latina pascua, una transliteración griega de la palabra hebrea que denota la fiesta de la Pascua. En la tradición judía, la Pascua trata del Éxodo de Egipto, mientras que la tradición cristiana celebra la Última Cena de Cristo antes de la crucifixión y la resurrección. Pero al igual que muchas de nuestras tradiciones, los orígenes se remontan a los tiempos paganos, lo que significa que nuestra Pascua ahora coincide con el despertar de la tierra de su sueño de invierno y ritos de fertilidad.

El carnaval, que se celebra desde mediados de enero hasta antes de Pascua, también se ha convertido en parte de la ecuación. Los carnavales se celebran principalmente en países católicos, con una tradición particularmente fuerte en Francia.

• Carnavales en Francia

La Pascua se celebra en toda Francia con el lunes de Pascua (Lundi de Pâcques) ser un día festivo. El domingo de Pascua se tocan las campanas de la iglesia dondequiera que haya campanarios y torres llenas de esas gloriosas campanas. La vieja idea (y una que los niños adoran hasta cierta edad) es que las campanas vuelven de Roma para entregar sus huevos en la mañana de Pascua.

Si se encuentra en París, diríjase a la Iglesia estadounidense o a la Catedral de Estados Unidos, donde encontrará estadounidenses para celebrar la Pascua.

Celebraciones regionales

Una tradición universal se encuentra en todas partes donde se celebra la Pascua: niños en la búsqueda de huevos de Pascua. Pero como Francia tiene una historia de varias capas, las diferentes regiones francesas tienen diferentes tradiciones. Si ha pasado la Semana Santa en una región, no espere las mismas celebraciones en otras partes. Dos regiones particularmente interesantes en esta época del año son Alsacia, en el este, y Languedoc-Rosellón, en el sur, una zona que, al estar tan cerca de España, sigue muchas tradiciones catalanas.

Alsace Lorraine

Colmar

Los mercados de Pascua tienen lugar durante el fin de semana de Pascua en las dos plazas históricas de Colmar: el Place de l'Ancienne-Douane, y el Place des Dominicans, ambos fueron importantes lugares de encuentro en la Edad Media. Hay puestos y espectáculos, comida y bebida y una sección para niños con animales y pájaros. Durante todo el fin de semana encontrarás música en cafés, jazz en bares y conciertos en todas partes. El sábado en el Parc du Champ de Mars de 14:00 a 17:00 horas hay una búsqueda de huevos para niños (2,50 euros por persona).

Mientras estés aquí, asegúrate de ver el extraordinario Altar de Issenheim, que es una de las obras de arte religioso más importantes del mundo.

Languedoc-Roussillon

Perpignan
La procesión de Sanch es una de esas ceremonias que fue asumida por la iglesia cristiana. La procesión de figuras, vestida con largas túnicas negras con capuchas puntiagudas que cubren sus rostros y una figura en rojo, avanza por las calles al son de los panderetas. Las figuras pertenecen a la hermandad de La Sanch (la sangre) que fue fundada a principios del siglo XV por Vincent Ferries en la iglesia de St. Jacques en Perpignan.

El propósito original de acompañar a los presos condenados a su ejecución (oculto por las túnicas para evitar que sean asesinados por sus víctimas), se mezcló con la procesión de Cristo hasta su crucifixión.

Las procesiones de hoy, que conmemoran la Pasión y la Agonía de Cristo ahora tienen penitentes llevando cruces y estatuas religiosas, y es un evento bastante impresionante y bastante siniestro.

Las procesiones nocturnas también tienen lugar en Collioure en el fabuloso Cote Vermeille (uno de Aldeas más bellas de Francia), y Arles-sur-Tech.

Comida de Pascua

El cordero es el plato principal tradicional en el Domingo de Pascua, ya sea gigot d'agneau (costillas de cordero), brochettes d'agneau (kebabs de cordero) o Navarin (cordero casero). En algunas partes de Francia, especialmente en el sur, las tortillas también forman parte de las celebraciones.

Chocolate

El chocolate es una parte integral de la Pascua y las diferentes formas de chocolate llenan las ventanas de la pastelerías en toda Francia Cubierto en papel de oro, o bellamente decorado, encontrarás huevos y campanas elaboradas, gallinas, conejos y peces, llamados fritures (bagre frito) y embalado en cestas o cajas. Mientras que las grandes cadenas producen un buen chocolate, debes buscar a los verdaderos artesanos del arte para la experiencia real. Aquí hay solo algunos de los muchos en toda Francia.

Si te sientes aventurero, busca Flavigny-sur-Ozerain en Borgoña, donde Chocolat fue filmado con Juliette Binoche y Johnny Depp.