Atlanta Food Trucks y comida callejera

La comida en la calle y los camiones de comida han sido una tendencia a nivel nacional en los últimos años, con nuevos negocios apareciendo cada mes. A la gente le encantan los alimentos reconfortantes, los nuevos giros en viejos clásicos y, por supuesto, los excelentes precios. Atlanta tiene muchos camiones de comida para probar. Este artículo hablará un poco sobre el movimiento de comida callejera en Atlanta.

Los camiones de comida populares en Atlanta incluyen:

• Yumbii (tacos Fusion)
• Sweet Auburn BBQ
• King of Pops (paletas gourmet)
• Pop Shop (paletas gourmet)
• Yum Yum Cupcake
• Mixd Up (¡uno de los favoritos personales de esta guía!)
• Good Food Truck
• Westside Creamery
• The Fry Guy

Esto es solo una muestra de algunos de los deliciosos camiones de comida en Atlanta. Obtenga más información sobre los camiones de alimentos en la Atlanta Street Food Coalition.

Eventos de Atlanta Street Food:

Entonces, ¿cómo encuentras tu camión de comida favorito? Muchos camiones comparten su ubicación a través de sitios como Facebook y Twitter. Otra forma de ver un montón de camiones a la vez es ir a uno de los muchos eventos semanales de comida callejera alrededor de Atlanta.

• Comience su semana libre con las noches de camiones de comida Martes en Smyrna en Taylor Brawner Park (6 p.m. - 9 p.m.)
• Miércoles significa camiones de comida en el área metropolitana de Atlanta (11 a.m. - 2 p.m.)
• Noches de camiones de comida de Brookhaven los miércoles en Blackburn Park (5 p.m. - 9 p.m.)
• Comida callejera los jueves en Midtown en 12th y Peachtree
• Los jueves en Brook Run Park en Dunwoody
• El Atlanta Food Truck Park es un lugar donde usted sabe que siempre obtendrá una excelente comida: el parque permanente alberga camiones de comida todos los días, tanto para el almuerzo como para la cena. Selección rotativa de camiones.

Tenga en cuenta: algunos eventos son estacionales, todos los eventos están sujetos a cambios

Desafíos de los camiones de comida en Atlanta:

Debido a que la comida callejera es relativamente nueva en Atlanta, ha habido algunos desafíos para despegar. Si se pregunta por qué no ve a sus camiones favoritos dando vueltas, tirando tacos por la ventana a todos los que pasan, debe saber que es debido a las leyes actuales de Atlanta que no permiten esto. Para la seguridad de todos los consumidores, los restaurantes y los camiones de alimentos deben tener una ubicación física donde se cocinen los alimentos para que se puedan realizar las inspecciones de salud adecuadas. Esto es un desafío en un camión móvil, por lo que se requiere que los camiones cocinen en un restaurante "base".

Esto significa que cualquier negocio nuevo de camiones de comida debe tener los fondos para comenzar no solo un camión, sino también para operar una cocina a gran escala y pagar el alquiler en una ubicación física. Algunos camiones se han asociado con restaurantes existentes por este motivo. También hay restricciones sobre dónde se pueden estacionar y servir los camiones. No se les permite simplemente detenerse en cualquier lugar que deseen. Deben obtener el permiso de los lugares donde están estacionados. La escena de comida callejera de Atlanta sigue creciendo y desarrollándose, y es probable que sea más fácil para estas empresas operar a medida que aumenta su popularidad.