Restaurantes que Sirven Comida del Sur en Atlanta

Una de las preguntas más comunes que me hacen los visitantes y los residentes de Atlanta es "¿Dónde puedo comprar algo de comida del sur?" Esta es una pregunta especialmente popular cuando las personas tienen invitados en la ciudad que nunca han experimentado la cocina sureña. Están ansiosos por mostrarles de qué se trata, desde berza hasta sémola, pollo frito y té dulce.

Atlanta tiene muchos excelentes restaurantes sureños, y hay muchos estilos diferentes de cocina sureña. Puede encontrar restaurantes de carne y tres restaurantes de estilo cafetería sin adornos o una experiencia gastronómica de mantelería blanca con una versión moderna de los clásicos sureños. Todo depende de lo que usted (o sus invitados) estén de humor. Si bien esta lista no incluye todos los restaurantes de comida sureña y soul de Atlanta, aquí hay algunos que recomendaría para probar el sur.

JCT. Cocina y Bar

JCT. La cocina, ubicada en el moderno barrio de West Midtown, es uno de esos lugares del sur con versiones exclusivas de todos tus favoritos. Son conocidos por su pollo frito, y se agotan en las noches ocupadas, así que llegar temprano. Encontrará una gran variedad de entradas que incluyen varias opciones de mariscos y, por supuesto, deliciosos platos que incluyen un tocino mac y queso. Una de las mejores cosas de JCT es la barra de nivel superior, donde se toman cócteles, se disfruta de música en vivo y se come bocadillos en algunos platos pequeños. También ofrecen un estilo familiar servido por la cena dominical para una verdadera experiencia hogareña.

Empire State South

Empire State South está ubicado en Midtown y es considerado por muchos como uno de los mejores restaurantes nuevos en la historia reciente de Atlanta. Concebido por el audaz chef de Atenas Hugh Acheson (a quien quizás haya visto en Top Chef Masters o como juez en Top Chef), este es otro exclusivo restaurante sureño. Aunque la comida se ha modernizado, el restaurante en sí tiene una sensación muy informal y cómoda.

Los platos se sirven creativamente: no se puede perder el aperitivo "In Jars", que es una variedad de salsas y untables servidos en pequeños tarros de cristal. También tienen una selección de vinos a precios muy razonables, por lo que es un gran lugar para compartir una comida con amigos. La comida aquí tiene que ver con lo local = para que sepa que está obteniendo platos frescos y de temporada que son verdaderamente representativos de Georgia y el sur. Empire State South es mi mejor opción para brindar a los huéspedes de la ciudad una experiencia gastronómica sureña, al tiempo que les muestro lo "Atlanta chic" que puede ser una ciudad grande.

Cocina de South City

South City Kitchen es mi recomendación final para un poco de comida sureña gussied. Con dos ubicaciones, Midtown y Vinings, es conveniente para muchas partes diferentes de la ciudad. La ubicación del Midtown se encuentra justo en el distrito de la vida nocturna, por lo que es un excelente punto de partida para una noche en algunos de los mejores bares y clubes de Atlanta. South City Kitchen es una opción sólida para encontrar toda la comida sureña que quieras sin demasiados giros gourmet. Es lo suficientemente agradable como para salir por la noche, pero es lo suficientemente acogedor como para adaptarse a cualquier multitud.

¡Obtendrá sus tomates verdes fritos, camarones y sémola y pudín de plátano y se irá a casa lleno y feliz!

Sala de té de Mary Mac

El salón de té de Mary Mac es un clásico de Atlanta. Es bien conocido por su comida sureña, y aunque no es la mejor comida que jamás haya probado, es realmente una experiencia. Esta es la humilde cocina casera en un ambiente informal y relajado. A muchas personas les gusta Mary Mac porque obtienes una porción abundante de comida sabrosa y obsequios especiales como Pot Likker (el líquido que queda después de hervir los greens, utilizado como salsa para tu pan de maíz) y el ocasional retrogusto de tu dulce servidor sureño ( ¡seriamente!).

Si buscas comida sureña en Atlanta y no te importa nada sofisticado, Mary Macs es el lugar para ir.

Tienda de comestibles de Carver

Carver's, abierto solo durante el almuerzo, encabeza la lista de comida del alma de muchas personas. Servido en un ambiente estilo cafetería, la gente hace cola y espera para disfrutar de un almuerzo de carne y tres favoritos, que es un platillo como pollo frito o pastel de carne acompañado de ingredientes que van desde quingombó frito hasta berza y ​​macarrones con queso. Carver's solo es efectivo y los artículos populares tienden a agotarse. El menú cambia a diario y todo es casero.

Busy Bee Cafe

Busy Bee Cafe es similar a Carver's: es un café informal estilo diner que se basa en la cocina casera. Los favoritos del sur (y especiales diarios rotativos) están todos allí, pero también se han expandido para ofrecer una mayor variedad de alimentos, incluidos sándwiches y ensaladas. ¡Muchos comensales han dicho que Busy Bee tiene el mejor pollo frito que hayan tenido!