Guía de la comida callejera de Berlín

Berlín es una ciudad en constante movimiento, y la escena de la comida refleja eso. Hay vendedores de salchichas en Alex,Spätis (tienda de conveniencia) en cada esquina y la posibilidad de comer bien en cualquier momento del día.

Lo que sigue es una lista de los alimentos callejeros favoritos de Berlín y los mejores lugares para conseguirlos. Ve, come, disfruta!

Bratwurst

Cuando piensas en salchicha alemana, probablemente estés pensando en un Bratwurst. Aunque Bratwurst se puede freír y cocinar en cerveza, la comida en la calle por excelencia es un bratwurst a la parrilla de Grillwalker.

Estos vendedores usan sus parrillas de color naranja brillante a la altura de la cadera, lanzando salchichas Bratwurst de 1,40 € que se sirven en rollos con mostaza y / o ketchup. No se alarme de que la salchicha cuelga en ambos extremos, así es como debe ser.

Busque vendedores alrededor de Alexanderplatz o en cualquier lugar donde se reúnen grupos de personas hambrientas.

Currywurst

Alemania omnipresente wurst (salchicha) a menudo viene con sabor a curry en Berlín. Currywurst se puede encontrar en los menús de biergartens a eventos deportivos a versiones modernas en nuevos restaurantes alemanes.

El plato está compuesto por un bratwurst que ha sido amorosamente frito y servido con piel (mit Darm) o sin (Ohne Darm) de acuerdo a tu preferencia Luego se unta en salsa de tomate al curry y se termina con un polvo de curry en polvo. Esta wurst por lo general se combina con papas fritas (pommes) o un rollo (brötchen) para absorber la salsa.

Mientras que los alemanes generalmente evitan la mayoría de las cosas picante, currywurst puede producir calor hormigueante

Esté atento a los puestos que se especializan en altos niveles de especias y el orden bajo su propio riesgo!

Doner Kebab

Los aficionados a la comida en la calle pueden creer que conocen el kabob, pero los döner son simplemente mejores en Berlín. A menudo se trata como una comida borracha descuidada a altas horas de la noche, un buen döner puede ser mucho más. Desarrollado para satisfacer los gustos alemanes de inmigrantes turcos, este es un plato simbólico de la ciudad profundamente multicultural en la que se ha convertido Berlín.

Probablemente notará las salpicaduras verticales de carne antes de que alguna vez pida una. Conos gigantes de cordero, pollo o carne de ternera se colocan de forma destacada en Imbiss ventanas antes de calentarse para ordenar y afeitarse en tiras saladas. La carne se coloca en una pide con ensalada y salsa Las especias, la carne, la ensalada y la salsa varían de un lugar a otro, lo que significa que la mayoría de los berlineses tienen un puesto favorito que juran.

Creo que los jugadores preferidos generalmente dependen de la ubicación. Un número sospechoso de puestos favoritos de las personas se alinean con la proximidad de su casa, así que siéntase libre de explorar ubicaciones convenientes. Mi favorito personal, Imren Grill 2, sigue este modelo, ya que está tan cerca que el olor realmente flota en mi piso la mayoría de las mañanas. Para obtener una lista de otras recomendaciones, consulte Finding the Best Döner en Berlin.

Halbes Hähnchen

Puede que la mitad de un pollo no parezca comida callejera, pero lugares como Hühnerhaus 36 en Kreuzberg han hecho que un pollo no se detenga más de 10 minutos. Popular entre todos, desde taxistas hasta familias y expatriados, el pequeño puesto de pollo a la entrada del Parque Görlitzer suele tener una fila. Crepitante y crujiente piel esconde suculentas carnes blancas con una guarnición de ensalada, papas fritas, o ambos, llegando a un total de alrededor de 5 euros.

Recientemente, el sitio se ha expandido para incluir un restaurante a gran escala al otro lado de la calle. Aquí los comedores de pollos tienen una gran variedad de platos, y pueden tomar asiento, beber un té turco gratis y cenar en las verduras encurtidas disponibles en cada mesa.

La ciudad está llena de buenas comidas. Ve a explorar