Visita a la fábrica Jagermeister

Cuando piensas en el alcohol alemán, la cerveza suele ser la primera bebida que se te viene a la mente. Pero cuando alcanzas las cosas más oscuras, las herbáceas digestivo de Jägermeister es el licor alemán más identificable. Los muchachos de la fraternidad pueden saber que es solo un elemento de una Jägerbomb (un vaso de Jägermeister en un vaso de Red Bull), pero en realidad está perfectamente bien beberlo solo. Preferible, en realidad.

Lea sobre el mismo licor alemán de Jagermeister y visite su casa donde se embotella fuera de Berlín con una visita a la fábrica y una degustación.

Breve historia de Jägermeister

La bebida es el resultado de un hombre y su hijo. Wilhelm Mast fundó Jägermeister en 1878 como mayorista de vinos y fábrica de vinagre. Su hijo tenía ideas diferentes. Curt Mast desarrolló lo que se ha convertido en la deliciosa bebida conocida como Jagermeister en 1934. Fue lanzado al público en 1935, a veces bajo el nombre Göring-Schnaps.

Hoy, Jägermeister es el principal digestivo de hierbas de Alemania y tiene admiradores en todo el mundo.

Jägermeister en Alemania

El nombre "Jägermeister" se traduce como "Caza maestra" y registra un respetable 35% de alcohol por volumen. Jägermeister está marcado con un símbolo ahora icónico de una cruz brillante entre las astas de un ciervo. Esta es una referencia al santo patrono de los cazadores, Saint Hubertus, que tuvo esta misma visión mientras cazaba.

La etiqueta también incluye un verso de Weidmannsheil por Oskar von Riesenthal,

Das ist des Jägers Ehrenschild,
daß er beschützt und hegt sein Wild,
weidmännisch jagt,
wie sich's gehört,
den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.

(Es honor del cazador que él
Protege y preserva su juego,
Hunts sportsmanlike, honra el
Creador en Sus criaturas.)

Grueso y casi negro en el color, lo desconocido puede pensar que esto no es algo que deba llevarse a la boca. Pero la sabrosa mezcla es bastante potable. Hecho con una mezcla secreta de 56 hierbas y especias naturales, es un Kräuterlikör (licor de hierbas). Algunos de sus componentes han sido identificados como cáscara de cítricos, regaliz, azafrán, jengibre y bayas de enebro, pero el resto se mantienen confidenciales. A pesar de los rumores persistentes, uno de esos ingredientes no es la sangre de venado.

Estos misteriosos ingredientes son molidos finamente, sumergidos en agua y alcohol por 2 a 3 días, luego filtrados y almacenados en barriles de roble por alrededor de un año. Después de este momento de tranquilidad, el licor se filtra nuevamente y se mezcla con azúcar, caramelo y agua. Luego se filtra y se embotella. Para servir, esta bebida debe estar fría como el hielo, idealmente a 0 ° F.

Tradicionalmente en la cultura alemana, undigestivo es un elemento esencial para la buena salud. Después de rellenar con carne y patatas (también conocida como buena comida alemana) unadigestivo se bebe para ayudar en la digestión. Pequeñas tomas de digestivo todavía están disponibles en un cinturón tipo bala en algunos bares y restaurantes de la vieja escuela. Tan solo mire a las ancianas señalizar digestivo. ¿Quién sabía que el alcohol podría usarse para hacerte sentir mejor?

Los alemanes.

Jägermeister Factory Tour

Los visitantes pueden visitar el lugar donde Jägermeister tiene su sede en Wolfenbuttel, Alemania, que está a unos 200 km al oeste de Berlín. Los tours pueden ser una versión de 4.5 horas que incluye un vistazo a la ciudad y el almuerzo (organizado por el centro de información turística de Wolfenbuttel) o simplemente un recorrido de 1.5 horas por la fábrica Jägermeister. Si bien no descubrirá todos los ingredientes secretos, las guías inglesas o alemanas llevarán a los visitantes a través de la producción, a la bodega de hierbas y a través de una degustación.

Los boletos cuestan 19.50 euros para grupos de 10 a 30 personas. Los tours individuales también se pueden organizar el primer día del mes a partir de las 10:30 de lunes a viernes. La edad mínima es 18.

Regístrese con anticipación enviando un correo electrónico a la Fábrica Jagermeister a [email protected].

También hay tiendas Jägermeister en el Altstadt traer un poco de Alemania a casa

Y si no puede llegar a Wolfenbuttel, el legendario licor se puede comprar en cualquier tienda de comestibles.