Dulces para comer en un Weihnachtsmarkt en Alemania

Un elemento esencial del perfecto Weihnachtsmarkt (Visita al mercado navideño) es comer y beber. Esta es una experiencia cultural y un paso necesario para evitar la congelación hasta la muerte en el invierno alemán.

Una vez que haya alcanzado su nivel de Bratwurst y Glühwein, las golosinas siguen llegando con 7 dulces para comer en un mercado navideño. Calienta tus manos con una bolsa de Gebrannte Mandeln (almendras tostadas) y obtener un azúcar alto con regaliz colorido para seguir en el marketing!

Stollen

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Stollen, un pastel de Navidad alemán, es imprescindible en cualquier hogar alemán durante la Navidad. Densa y húmeda con mucha fruta, especias y nueces, se endulza con una cobertura uniforme de azúcar en polvo. En los mercados navideños puede comprar su propio pan, cada uno de los cuales se asemeja al Niño Jesús en pañales.

Esta torta tradicional data del siglo XIV en la ciudad real de Dresde. Tiene el mercado navideño más antiguo de Alemania y un festival dedicado al pan. El Festival Stollen presenta el Stollen más grande del mundo con 3.429 kilogramos, 3.65 metros de largo, 1.75 metros de ancho y más de un metro de alto. Es llevado a través de la multitud por un equipo de caballos y rodeado por los chefs pasteleros que completaron la hazaña. Compre un pedazo de la bestia en el Striezelmarkt de Dresde con todas las ganancias yendo a la caridad.

Gebrannte Mandeln

Marco Verch / Wikimedia Commons a través de Flickr / CC-BY-2.0

Olerás este tratamiento antes de verlos. Gebrannte Mandeln son almendras azucaradas que liberan un dulce aroma pegajoso y se sirven en un portátil Papiertüte (conos de papel). Pruebe la versión básica o experimente con diferentes condimentos como cacao en polvo, Nutella o chile o nueces, anacardos y cacahuetes. Un cono solo cuesta alrededor de 2,50 euros por 100 gramos, por lo que es el bocadillo ideal.

Lebkuchen

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Muy a menudo asociado con las celebraciones de la Oktoberfest, esta galleta de jengibre hace una aparición en todos los festivales alemanes. Generalmente se vende en su forma de corazón característica con refranes como Ich Liebe Dich (Te amo), habrá algunos más con Frohe Weihnachten (Feliz Navidad) en elWeihnachtsmärkte.

Schmalzkuchen

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Estas pequeñas pelotas de masa esponjosas tienen una variedad de nombres. Schmalzkuchen o Mutzenmandeln son fritos y enrollados en azúcar confitada - ¿qué no es amar? Suave y dulce y perfectamente cálido. Tenga en cuenta que en realidad solo son buenos cuando están frescos, así que compre con cuidado.

Schneeballen

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Un Schneeball es tan divertido de comer como de decir. Lo que literalmente se traduce en la palabra "bola de nieve" es en realidad una bola de masa de harina que luego se fríe y se cubre con azúcar o se sumerge en chocolate. Para una verdadera decadencia, selecciona una con rellenos de chocolate o mazapán. Tuvimos nuestro primero en Rothenburg ob der Tauber y desde entonces hemos estado enganchados a esas cosas dulces.

Regaliz y bombones

Por lo general, se vende junto con el Gebrannte Mandeln, dulces coloridos y regaliz son un regalo para los ojos. Las largas cuerdas de rojo, azul y verde son muy accesibles, pero la versión escandinava del regaliz negro salado es más un gusto adquirido.

Otra opción colorida es los caramelos duros como el Krauterbonbons. Este dulce también está muy influenciado por los sabores de anís y fruta. En algunos mercados, las casetas producen el caramelo en el sitio, tirando del azúcar y presionándolo en moldes.

Fruta confitada y ensartada

Bajo el Lebkuchenherz puedes encontrar fruta debajo de los dulces. Usted puede reconocer Paradis Apfel (manzana de caramelo) y Schoko Apfel (manzana de chocolate), o fresas selectas, manzana y piña empaladas en un palo y cubiertas de chocolate para comer mientras caminas.

Si prefiere su fruta sin cobertura de chocolate, hay una amplia selección de frutas secas y confitadas.