9 cosas que debes hacer en Guadalupe

El Caribe francés
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Las dos islas entrelazadas de Basse-Terre y Grande-Terre comprenden la mayor parte de Guadalupe. Si buscas agua limpia y calma, Grande-Terre es el lugar para estar. Dos populares ciudades turísticas de Sainte-Anne y Le Gosier ofrecen playas de arena limpia con mareas suaves y espacio para estirarse. La costa de Le Gosier también cuenta con un puñado de pequeños bares y cafeterías situadas directamente en la arena (Casa Datcha es un lugar popular y algunas veces ofrece música en vivo), lo que le brinda la oportunidad de cambiar entre bebidas a base de ron y menta en el agua tibia.
Atraviese el Parque Nacional de Guadalupe
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Aunque Guadalupe se encuentra a solo 3 horas de vuelo de la ciudad de Nueva York, su selva tropical te hará sentir que estás en el otro lado del mundo. Si bien hay amplias oportunidades para salir y jugar en el parque homónimo del país (ubicado en Basse-Terre), también hay una carretera (D23, conocida como Route de la Traversee) que atraviesa algunos de los paisajes más hermosos imaginables. Como el alquiler de un coche es una necesidad en la isla, este viaje es una excelente manera de ver el corazón del país cuando tienes poco tiempo.
Kayak a través de un bosque de manglares
Yalode Kayak Canyon Guadalupe
Los manglares crecen en agua salada y son notables por su sistema de raíces expuestas y por sus canales de agua laberínticos y sombreados. Puedes encontrar caminos de manglares a lo largo de las costas de Guadalupe, y una de las mejores formas de acercarte y ser personal es tomar un kayak por los sinuosos senderos. Una compañía, Yalode, lleva a los visitantes directamente a través de los manglares, aunque los kayakistas menos experimentados deben tener en cuenta que el kayak de mar puede ser mucho más difícil que el kayak de río. Recompénsese con un plato sobre un plato de deliciosos mariscos después de quemar todas esas calorías.
Coma tanta comida criolla francesa como pueda
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Guadalupe está ganando reconocimiento por su cocina. Una mezcla de influencias francesas, africanas y asiáticas, el menú de la isla aprovecha las especialidades locales como la fruta tropical y la langosta del Caribe, junto con intrincadas técnicas de cocina francesa aprendidas de sus colonizadores. Cuando tenga hambre en el almuerzo, tome un bokit, un bocadillo cargado de calorías y frito lleno de carne, queso y salsa picante. Un lugar popular en Grande-Terre, Les Delices Saintannais, ofrece de ocho a diez opciones diarias. Para la cena, abunda la variedad, pero no se puede visitar la isla sin pedir un plato de langosta a la parrilla. Diríjase a Colombo en Saint Francois y espere disfrutar de buñuelos de pescado, plátanos y langosta perfectamente a la parrilla.
Explore los mercados diarios de la isla
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Si los recuerdos son su atasco, evite las tiendas para turistas y diríjase a uno de los coloridos mercados de Guadalupe. Pointe-à-Pitre, la ciudad más grande, cuenta con una enorme y ofrece a los visitantes la oportunidad de probar una gran variedad de frutas tropicales, como carambola, panes recién horneados y pasteles. Espera un aluvión de regateos y "¡eh, tú!" Mientras caminas por los puestos y te pierdes en la cacofonía del comercio de la isla. Sainte-Anne y Le Gosier también ofrecen mercados más pequeños pero igualmente deliciosos. Llévate a casa una cesta de especias para cocinar como un verdadero Guadalupian.
Visita Pointe-à-Pitre
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Hay más en Pointe-à-Pitre que el bullicioso mercado solo, pero pocos turistas se alejan del muelle y se adentran en el corazón de la ciudad. Pointe-à-Pitre tiene una reputación de ser valiente, pero es un destino imperdible para aquellos que quieren experimentar verdaderamente la vida local. Una mezcla de edificios abandonados, sorprendentes estructuras coloniales francesas y coloridos murales, las calles de la ciudad ofrecen a los visitantes una visión de la rica historia de Guadalupe. Una hora es suficiente para disfrutar de la vista y capturar algunas fotos para su feed de Instagram.
Báñese en un manantial caliente
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La Grande Soufrière, un enorme (y activo) volcán en Basse-Terre da a luz a las muchas aguas termales repartidas por todo el Parque Nacional de Guadalupe. Les bains jaunes, en la parte sur del parque, es uno de los más populares, pero te olvidarás de las multitudes una vez que te sumerjas en el agua a temperatura de baño y contemplas la flora tropical de los alrededores. Otros baños incluyen Le Bain des Amours y las aguas termales de Dolé, que ofrecen retiros más pequeños pero menos concurridos.
Visita las Îles des Saintes
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Las Îles des Saintes son un archipiélago de ocho islas repartidas por la costa sur de Guadalupe. Si su viaje es más largo que cinco días, un par de días en una de estas islas remotas y románticas es una necesidad. Terre-de-Haut es el más grande de ellos y ofrece más para hacer. ¡Deseche el automóvil de alquiler (no se permiten vehículos!) Y aborde un ferry de una hora desde Basse-Terre. En la isla, la mayoría de los visitantes se desplazan en scooter o bicicleta y pasan el día recorriendo las pequeñas calles del pueblo o haciendo snorkel en la playa de Pain de Sucre. Cena en Ti-bo Doudou, uno de los restaurantes más populares de la isla.
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Caminata alrededor de Pointe des Châteaux
Ashley Knierim
Puede que nunca se canse de hermosas playas y caminatas en la selva tropical, pero para un cambio de escenario, maneje hacia el este en dirección a Saint-François para admirar la impresionante y escarpada península conocida como Pointe des Châteaux. Una corta y fácil caminata te lleva a una de las mejores vistas de la isla: en un día sin nubes puedes ver las islas distantes de La Desirade, Marie-Galante y Terre-de-Bas. La playa de abajo, Les Grandes Salines, es demasiado peligrosa para nadar, pero se erige como una de las playas más impresionantes de la isla.Antes de salir, tome un bokit o algunos buñuelos de pescado o vegetales deliciosos, en el pequeño café en la base de la colina.