5 grandes alternativas al festival gastronómico del sabor de Chicago

los Sabor de Chicago (5-9 de julio) eclipsa fácilmente cada festival de comida en el Medio Oeste debido a su gran cantidad de restaurantes participantes, asistencia y actos de música en vivo. Pero en términos de resaltar la diversidad de los mejores restaurantes y chefs de Chicago, se queda corto.

En los últimos años, los organizadores del festival han añadido un componente de chef famoso en un intento de atraer a los amantes del hardcore, y es un buen trato a $ 40 por persona para tres cursos. Pero seamos realistas, la multitud principal de Taste viene para piernas de pavo BBQ gigantes y rebanadas de pizza al estilo "Chicago", no para fiestas sofisticadas.

Para probar los festivales más centrados en la comida, es necesario un viaje a algunos de los barrios más coloridos de Chicago. De Sabor de Randolph a Días de mercado de Northalsted, aquí hay cinco alternativas al festival gastronómico de Taste of Chicago.

Sabor de Randolph

Foto cortesía de Taste of Randolph

los West LoopLa famosa "fila de restaurantes" es el hogar de destinos gastronómicos de talla mundial como Girl and the Goat de Stephanie Izard y Blackbird de Paul Kahan. El festival de tres días es una oportunidad para verlos (si puede meterse dentro de los restaurantes), así como una serie de puntos calientes que se han establecido en el medio de la calle Randolph. BellyQ, que es copropiedad de Michael Jordan, así como la tienda de sándwiches Rockin 'de Kahan Publican Quality Meats estará en la mezcla. La música en vivo va desde el bluegrass al rock alternativo, y una fiesta posterior ocurre en la cercana City Winery. Es del 16 al 18 de junio y hay una donación de $ 10. 900 W. Randolph St.

Hotel cercano: Soho House Chicago. El grupo hotelero con sede en Londres abrió su primera propiedad en el Medio Oeste en 2014. Soho House se hace cargo de un almacén histórico de seis plantas que data de 1907, el centro de fabricación original de Chicago Belting Factory. Hay 40 habitaciones y suites.

Ribfest

Leigh Hanlon / Wikimedia Commons / CC-BY-3.0

Trece articulaciones centradas en la barbacoa, incluidas algunas de las mejores restaurantes de barbacoa en Chicago como Robinson's # 1 Ribs y Smoke Daddy - están listos para servir comida para chuparse los dedos en Lincoln Square. Y si eso no es suficiente para ti, otros vendedores estarán a la mano con deliciosos platos como Oreos fritos, hamburguesas rellenas, donas de manzana con caramelo bourbon y papas fritas de pato. Lo más destacado del festival es "RibMania", la única competencia sancionadora de costillas del Medio Oeste. También se han programado varios actos musicales y de actuación en vivo. Ribfest se lleva a cabo del 9 al 11 de junio y hay una donación de $ 10. La entrada al festival está en las intersecciones de Lincoln / Irving Park / Damen.

Hotel cercano: The Guesthouse Hotel.

Green City Market Chefs BBQ

Kirk Bravender / Flickr / CC BY 2.0

El evento de un día es más costoso que los otros porque cuenta con más de 100 chefs locales y mezcladores que sirven especialidades y bebidas durante casi tres horas. Rick Bayless, Stephanie Izard y Paul Kahan son solo algunos de los grandes nombres que han participado en el pasado. Situado en Lincoln Park, el evento también cuenta con un "bar abierto" con cervezas artesanales locales, vino, cócteles artesanales y más. Los boletos VIP ofrecen a los asistentes asientos con tiendas. La barbacoa de los chefs ocurre el 20 de julio. El evento se lleva a cabo en el extremo sur de Lincoln Park, 1815 N. Clark St.

Hoteles cercanos

• Hotel Lincoln. La propiedad de estilo boutique ofrece una vista espectacular de Lincoln Park, que los huéspedes pueden disfrutar desde sus habitaciones, así como desde el salón J. Parker en la azotea. También está muy cerca de Wrigley Field y Zoológico de Lincoln Park
• Park Hyatt Chicago. El lujoso hotel de lujo se encuentra en el centro del distrito comercial de Michigan Avenue. Sus comodidades de alto nivel tienen tanto atractivo, desde un gimnasio de 6,500 pies cuadrados completo con una piscina de entrenamiento de 25 yardas hasta instalaciones de arte rotativas en el lobby. NoMI es el destino de comidas y bebidas de la propiedad, y sirve comida global de temporada. Es un lugar de encuentro especialmente popular durante el verano en su terraza y en invierno en el bar.
• Villa D'Citta. Puede esperar un alojamiento sólido en este elegante y antiguo edificio que ha existido desde 1887 en Lincoln Park. Las ocho habitaciones son de inspiración italiana, como la suite Venetian, que incluye una cama doble, TV de pantalla plana, baño privado, sala de estar y una terraza privada con acceso al spa y la terraza para tomar el sol. Por $ 25 adicionales por día, los huéspedes pueden alquilar un ciclo urbano para explorar el vecindario.

Días de mercado de Northalsted

El evento de dos días tiene lugar en Boystown y atrae a una multitud predominantemente gay y lesbiana. El festival no solo muestra los restaurantes y bares más notables de la zona, sino que la música también es un componente importante. Los años anteriores han visto a personas como Olivia Newton-John, En Vogue y Margaret Cho. El evento ocurre del 12 al 13 de agosto. Hay una donación sugerida de $ 10. Las entradas están en Belmont y Halsted y Addison y Halsted.

Hotel cercano: Villa Toscana Guest House. Construido en 1892, este encantador Cama y desayuno de estilo victoriano está completamente renovado, que ofrece ocho habitaciones de estilo europeo que varían en la decoración de Arte deco a marroquí. Hay un patio y un jardín con paisaje estacional para que los huéspedes se relajen o disfruten del desayuno en la terraza al aire libre.