The Big Chicago 10 Las mejores barras del sótano

Barras de sótano superiores de Chicago

No hay nada más sexy que cuando desciendes a un bar en el sótano. Son misteriosos y te hacen sentir como si albergas uno de los mejores secretos del mundo.

Así que en esas noches en las que no sientes ganas de estar a la vista en el salón del hotel, deberías buscar una de las mejores barras del sótano de Chicago. Van desde River North tiki powerhouse Three Dots y Dash para un pozo de agua basado en Pilsen especializado en ponche.

Bavette's Bar & Boeuf

La verdad: los Bavette de inspiración francesa cuenta con un salón de nivel inferior al que ingresas desde la parte posterior del comedor principal. La música de la planta baja palpita con hip-hop de alta energía y grooves raros que es probable que no escuches en ningún otro lugar de la ciudad. La habitación está tenuemente iluminada y equipada con cabinas y asientos en la barra. Se recomienda reservar para reservar un stand en la planta baja.

Cocina: Puede pedir el menú completo del restaurante aquí, incluido un chuletón sin hueso y envejecido en seco; moluscos de ostras, camarones gigantes y langostas; suero de leche frito de pollo; o shortrib Stroganoff con fettuccine cortado a mano y hongo cremini.

Bebidas: El menú se compone de cócteles franceses (incluidos clásicos relucientes) francés 75 y Kir Royale), cócteles clásicos, un extenso menú de whisky y una buena selección de cervezas artesanales.

Multitud: Típico River North juerguistas, más turistas y una celebridad de vez en cuando.

Dirección: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

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Booze Box

La verdad: Ubicado debajo Sushi Dokku, Booze Box sirve como un salón japonés callejero. Está muy pulido para ser arenoso, con su interior bien diseñado y muebles elegantes, pero la música y el ambiente hacen que este sea el lugar en el que quieres escapar cuando todos los demás West Loop los bares están llenos de escenas. Un deejay gira downtempo hip-hop, acid jazz y dub. Sin reservas necesarias.

Cocina: Lo más destacado en el menú de comida incluyen karaage de pollo (pollo frito japonés), tsukune (albóndigas japonesas), pinchos de chuletón y un montón de rollos de maki.

Bebidas: El menú juega su origen japonés con acentos en los cócteles como las aceitunas de wasabi en el Sakitini y limoncillo fresco en un elixir de albahaca de bourbon. También hay una lista curada de ofertas de sake, vino en borrador y cerveza japonesa.

Multitud: Ecléctico, de moda y sobre todo aquellos que trabajan y / o viven cerca

Dirección: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

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High Five Ramen

La verdad: Cinco altos es simple una de las mejores tiendas de ramen de la ciudad. Situado directamente debajo Carnes ahumadas de Green Street, rinde homenaje a los salones de ideas afines de moda en Japón. El propietario, Brendan Sodikoff, describe la música como "basada en un Tokio bochornoso y oscuro" con "tonos modernos, grandes y profundos". Siempre hay una espera de 45 minutos a hora para entrar porque solo hay 12 asientos en el bar. Pon tu nombre en la lista, déjales tu número de celular y te enviarán un mensaje de texto cuando estés despierto. Mientras tanto, disfruta de uno de los muchos cócteles en el bar de arriba.

Cocina: Encontrará solo cuatro opciones diferentes de fideos en el menú, que incluyen la opción de hacerlo más picante o una versión de mariscos.

Bebidas: Las bebidas consisten en cerveza japonesa, sake y dos cócteles slushie (coco Analgésico y Yuzu Ultima palabra).

Multitud: Siempre está lleno de jóvenes profesionales, hipsters y gente de moda al azar.

Dirección: 112 N. Green St., 312-754-0431

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La Mez Agave Lounge

La verdad: Mercadito Chicagoes mezcal-la sala de fiestas con focos ofrece menús de happy hour y de última hora para absorber todo ese alcohol. Encontrarás al menos 75 variedades diferentes de mezcal de varias regiones en México.

Cocina: Platos pequeños y compartibles

Bebidas: Encontrará en su mayoría cócteles de mezcal en el menú

Multitud: Siempre está lleno de jóvenes profesionales.

Dirección: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Izakaya de Momotaro

La verdad: Elegante concepto japonés Momotaro es del grupo de restaurantes Boka, que también está detrás Boka, GT Fish & Oyster y La niña y la cabra. El techo de poca altura le da a la vibrante barra inferior un ambiente sexy, al igual que el estilo del centro de Tokio de la decoración y los surcos de fondo. También configuran la escena menús japoneses pintados a mano, luces de neón de mal humor y letreros de la calle vintage de Tokio. Se puede acceder a través del restaurante y desde una puerta exterior independiente. Los asientos se asignan por orden de llegada.

Cocina: El menú es completamente diferente de lo que encontrarás arriba, en el comedor principal. En este lugar encontrará lo mejor de las picaduras ligeras como el tocino ahumado, pan de aire de atún y rollos de mano de unagi asado y piel de salmón ahumado.

Bebidas: Cócteles artesanales, sakes y una selección de calidad de Whisky japonés se puede encontrar en el menú.

Multitud: Fecha de la noche para parejas con estilo, más grupos de comensales adinerados y conocedores

Dirección:820 W. Lake St., 312-733-4818

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La oficina en Aviary

La verdad: los West Loop está claramente a la cabeza como el mejor vecindario para comer y beber. No duele que también sea el hogar del galardonado Pajarera salón de cócteles, que cuenta con el pequeño y opulento bar Office en su nivel inferior. Como solo ofrece 18 asientos, los invitados deben recibir una invitación o reservar una fiesta (para hasta 26 personas).

Cocina: El menú cambia estacionalmente; se compone principalmente de alimentos para comer con los dedos como las ostras, huevos rellenos y algunos platos de platos pequeños.

Bebidas: El menú de cócteles artesanales es completamente diferente de lo que encontrarás en Aviary. También hay una extensa lista de whisky y muchas ofertas que no encontrarás en ningún lugar de Chicago.

Multitud: Personas afortunadas que han sido invitadas por los propietarios. A veces los huéspedes que cenan en Siguiente marcará una invitación.

Dirección: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

La verdad: La mazmorra orientada al cóctel deDusek y Thalia Hall se siente como una guarida vintage que recuerda a los años 1960 y 1970. Contemporáneo y golpes clásicos se presentan, así como Exotica, música acid jazz, soul y funk girada por un deejay en la esquina. Los asientos consisten en puestos a lo largo de las paredes, sofás recuperados y muchos asientos de bar donde los clientes pueden contemplar un enorme acuario que ocupa gran parte de la habitación. Los asientos se asignan por orden de llegada.

Cocina: Alimentos que se pueden compartir como frituras de carne de res, fondue, salsa de cangrejo asada al horno y churros de chile tostado.

Bebidas: Golpes clásicos y de temporada, pero también cerveza y vino

Multitud: Los jóvenes profesionales locales del barrio de Pilsen, así como los que cenan en Dusek's.

Dirección: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

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Sala de recreo

La verdad: Situado bajo Henry, Rec Room casi se siente como esa fiesta de sótano a la que se te prohibió asistir como adolescente. El hip-hop, el funk, el soul y el rock de los altavoces y la gente bailan donde mejor les parezca. Hay una jukebox gratuita y los deejays ocasionalmente giran. Se trata de un lugar exclusivo para efectivo, a menos que logre obtener una mesa para el servicio de espera, y los cócteles en botella son frescos e inventivos. Está abierto de jueves a sábado.

Cocina: Al filo de la medianoche, Rec Room abre su refrigerador, que está lleno de pizza, paletas heladas, pollo frito de la barbacoa del condado de DMK y más para que los huéspedes disfruten. Todo es gratuito.

Bebidas: Sorbo a mano en botellas, carbonatadas clásicos como el G & T y Margarita, que también están disponibles en formato grande "servicio de botella" para la mesa. ¿Necesitas algo de coraje líquido para romper un movimiento? Obtenga el golpe: un brebaje de Bacardi 151, arándano, lima y Fernet. También hay una cantidad de tiros y cervezas artesanales disponibles.

Multitud: Los lugareños y los turistas se deleitan en este bullicioso River North salón.

Dirección: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Barra inteligente

La verdad: El antiguo club de baile subterráneo aún coincide con su competencia más contemporánea. Barra inteligente abastece a la música de baile y el escena de la música electrónica y permanece abierto después de horas. Está directamente debajo Metro.

Cocina: Ninguna

Bebidas: Bar de servicio completo

Multitud: Entusiastas de la música de baile

Dirección: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Tres puntos y un tablero

La verdad: los exclusivo pub polinesio debajo Bub City reinventa todo desde el Ola al Zombi. Para la entrada, los huéspedes caminan por un callejón iluminado con antorchas en Hubbard Street y bajan las escaleras para la acción, que incluye servidores femeninos con faldas de hula, una multitud animada y música desde melodías de surfistas de los 60 hasta hip hop de la vieja escuela. Reservaciones altamente recomendadas.

Cocina: Deliciosa comida isleña como pollo frito tailandés, costillas de 5 especias, camarones de coco y panecillos de cerdo.

Bebidas: Cócteles inspirados en Tiki desde clásicos hasta golpes contemporáneos como Blood of the Kapu Tiki, que sirven hasta cuatro invitados. Además, hay una bebida tiki clásica congelada giratoria.

Multitud: Los lugareños y los turistas se deleitan en este bullicioso River North salón.

Dirección: 435 N. Clark St., 312-610-4220