La mejor guía de pollo frito de Chicago

Los mejores lugares para anotar Fried Chicken en Chicago
Bavette's Bar & Boeuf
los River North-basado Bavette's Bar & Boeuf sigue siendo una de las mejores ofertas de la zona por muchas razones. Es uno de los los mejores asadores de la ciudad, salones de cócteles más sexys y también presenta un intrigante bar en el sótano que atrae a las celebridades que visitan y los mejores momentos locales. Lo que la mayoría de la gente no sabe es el pollo frito de Bavette. No duermas en él. Es un poco picante - con todas las notas de sabor correctas - y está acompañado de salsa de suero de leche, puré de papas, guisantes dulces y salsa cipollini. La batata horneada cubierta con azúcar moreno y mantequilla o las espinacas a la crema con queso azul y las cebollas caramelizadas son también grandes partes a considerar.
Dirección: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
El pollo frito galardonado de Big Jones
Big Jones
Andersonvillejoya impulsada por el chef Big Jones hace pollo frito tan bien que pensarías que estás en el sur profundo. Ha ganado varios premios por su complejidad y dedicación a los ingredientes de temporada y bien elaborados. Primero se cubre con una draga de maíz muy condimentada y luego se fríe en manteca de cerdo, grasa de jamón y mantequilla clarificada. Se sirve con verduras vudú y butterbeans, que es tan legítimo. Otro gran acompañamiento es el succotash, hecho con maíz dulce local, guisantes de arroz de la isla del mar y Tasso casero. El pollo está hecho a pedido, toma 30 minutos para cocinar y definitivamente vale la pena la espera.
Dirección: 5347 N. Clark St., 773-275-5725
La especialidad del hogar de pollo y waffles de Chicago
Hogar de pollo y waffles de Chicago
Situado en el barrio artístico y prometedor de Bronzeville, el ubicación original está abierto desde el desayuno hasta la cena. Su plato característico, por supuesto, es el pollo frito con mantequilla y los gofres, y los clientes pueden pedirlo en el estilo habitual o en una serie de nuevas ofertas únicas. Nuestros favoritos incluyen pollo frito en cubos escondido dentro de una tortilla casera con un gofre hecho en casa o pollo frito cubierto de salsa y cebollas con un gofre en el lateral. El restaurante es BYOB y está a solo 10 minutos al norte de Hyde Park.
Dirección: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
Harold's Chicken Shack Cena de dos piezas con salsa suave
Harold's Chicken Shack
Ninguna lista de pollo frito estaría completa sin incluir Harold's Chicken Shack. El asunto es, sin embargo, es que los comensales deben ir al derecho Harold porque lamentablemente el pollo no es consistente en todos ellos. Una gente puede confiar es la ubicación en el West Loop. Está en el corazón de la acción del los mejores bares, restaurantes y galerías de la ciudadAdemás, es mucho más barato que la mayoría de los lugares en esta lista. El secreto para el pollo de Harold es la salsa (ponla de lado), y recuerda pedir la suave y picante. Este puesto avanzado es BYOB con televisores de pantalla plana para ver los juegos.
Dirección: 804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
Honey Butter Fried Chicken Signature Chicken
Mantequilla de Miel Pollo Frito
En promedio, el personal de cocina en Logan Squarees Mantequilla de Miel Pollo Frito carniceros 150 pollos al día. Los pollos son criados humanitariamente, libres de antibióticos y provienen de una granja de Indiana, lo que los convierte en algunas de las aves más frescas de la ciudad. Pero la verdadera magia sucede una vez que el pollo llega a los platos: el pollo de la firma viene con mantequilla de miel hecha en casa que se supone que se rocía sobre la carne. Otros puntos culminantes del menú incluyen un sándwich de pollo frito con mantequilla de miel, pollo y sémola, y pollo frito y tostada francesa cubierto con jarabe de arce bourbon.
Dirección: 3361 N. Elston St., 773-478-4000
Sándwiches de pollo frito Leghorn Cafe
Pollo Leghorn
Los sandwiches de pollo frito son la especialidad en el River North puesto de avanzada Leghorn, y la mejor parte es que los comensales pueden personalizarlos. Por ejemplo, los huéspedes pueden elegir el corte de carne local natural (pechuga o muslo), estilo (Pollo caliente de Nashville o salmuera encurtida), pan (panecillo o galleta hecha en casa) y salsa (mostaza criolla de miel, suero de leche rancho verde, casa de Leghorn "salsa de tomate", etc.). También pueden cubrirlo con queso cheddar local, mantequilla de caramelo de queso azul casera o tocino ahumado.
Dirección: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
Oyster Bah
Oyster Bah
El pollo frito es uno de los mejores platos en el menú de famoso lugar de mariscos Oyster Bah en Lincoln Park. El chef Pete Balodimas dice que aguanta un proceso riguroso antes de llegar a la mesa: se deja en salmuera durante tres días y luego se adoba en una pasta de harina de maíz infusión Old Bay hecha en casa durante tres horas antes de entrar en la freidora. Balodimas dice que es lo mejor de pollo frito coreano y sureño. Viene con un montón de puré de patatas y ensalada de col.
Dirección: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
Parson's Chicken & Fish
Parson's Chicken & Fish
Parson's, en Logan Square, dejó su huella en la escena gastronómica y de consumo de Chicago en 2013 cuando introdujo la Negroni aguanieve al mundo. Un par de ellos realmente van bastante bien con el pollo Amish frito, que está impregnado de cítricos, cebolletas, ron, habanero y algunas especias secretas. Llega con ensalada de col cremosa y una rebanada de pan tostado de Texas.
Dirección: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
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Sandwich de pollo frito de Roister

¿Hubo alguna duda de que Grant Achatz - de Fama de Alinea-¿Puede sacar uno de los mejores sandwiches de pollo en Chicago? En su quinto lugar Jaranear, con su socio de negocios Nick Kokonas, el sándwich de pollo frito se sirve durante el almuerzo y está muy revuelto entre los amantes de la cocina más delicados de Chicago. ¿Quién sabía que algo tan simple azotaría a la gente en tal frenesí? Dos pedazos crujientes de pollo jugoso se colocan entre un bollo de brioche y se cubren con salsa picante Sunchoke y mayonesa con infusión de manzanilla. Roister se encuentra al lado de Siguiente.
Dirección: Mercado de 951 W. Fulton
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El pollo frito de Roost Carolina Kitchen
La cocina Roost Carolina
Los fanáticos del pollo frito se están congregando en el lado norte para The Roost por sus favoritos favoritos de comida, que incluye pollo de autor, galletas de suero de leche y zapatero de melocotón. Los comensales pueden obtener "hueso" o "hueso" en el estilo de Nashville caliente, condimentada o condimentada con hierbas. Vienen con papas fritas cortadas a mano, mac 'n' cheese o ensalada de col de pepino.
Dirección: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 o 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
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Stanley's Kitchen y Tap
La cocina y el grifo de Stanley
Mucho antes de que todos los restaurantes inspirados en el sur y de moda se abrieran en el North Side, Stanley hizo su marca en Lincoln Park. La mayoría de la gente se llena de comida favorita los domingos cuando se ofrece el brunch de todo lo que pueda comer por $ 14.99 por persona. Hay pollo frito con suero de leche en el menú, por supuesto, así que si lo anhelas, te puedes volver loco. Las piezas son generosas y están mejor combinadas con queso mac 'n' casero, galletas y puré de patatas. Regrese el martes para el paquete de $ 15 con 10 piezas de pollo.
Dirección: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
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El pollo dos veces frito de Yusho Hyde Park
Yusho Hyde Park
Vea las maravillas de la ciencia en el Museo de Ciencia e Industria, luego disfrutar de las maravillas de pollo frito a pocos minutos en el Hyde Park puesto de avanzada Yusho. los Tienda de fideos de inspiración japonesa exhibe una serie de platos de ramen, incluyendo ramen de pollo a la barbacoa con col rizada, pero cada comida debe comenzar con el pollo frito dos veces que viene con chile, té verde y salsa de lima.
Dirección: 1301 E. 53rd St., 773-643-1652