Toraja, Indonesia Qué debe saber antes de ir

En Toraja, la vida es colorida y convincente ... incluso después de la muerte
Peter Ptschelinzew / Getty Images
Las tierras altas de Sulawesi del Sur en Indonesia aislaron a la gente de Toraja de gran parte del fermento cultural que sobrepasó las áreas costeras de la isla en los siglos XIX y XX.
En los viejos tiempos, los misioneros holandeses y mercenarios Bugis deben haber tardado varios días de marcha para llegar a la tierra natal de Toraja, ubicada en un terreno montañoso a unas 200 millas al norte de la capital Makassar.
Hoy en día, una carretera de concreto hace un trabajo corto de esa distancia, que requiere solo de ocho a diez horas de viaje en autobús. (Los Torajans tienen una reputación como excelentes mecánicos, operan la mayoría de los autobuses que conectan a Makassar con su tierra natal).
Los viajeros desembarcan en Rantepao, la capital del norte de Toraja y su centro cultural. La urbanidad baja de Rantepao, choc-a-block con edificios bajos de la década de 1960 y los ocasionales tongkonanestructuras de estilo, rápidamente da paso a los campos de arroz y los imponentes picos de piedra caliza.
El clima más frío es tu única pista inmediata para la elevación de Toraja. Tendrá que visitar puntos de observación como Lolai para tener una idea visceral de su lugar en las tierras altas: por las mañanas, el mirador de Lolai se siente como una isla que se asoma desde un mar de nubes.
¿Qué diferencia a la cultura Toraja del resto de Indonesia?
Mike Aquino
A medida que los habitantes de las tierras bajas Bugis y Makassar se sometieron a la conversión al Islam y más tarde a la colonización holandesa, los Toraja lograron aferrarse a sus creencias tradicionales:Aluk Todolo, o "el camino de los antepasados", que aún sirven como base para la cultura de Toraja en la actualidad.
Incluso después de la conversión en masa de la mayoría de los Torajans al cristianismo, la adhesión a la antigua Aluk Todolo los hábitos mueren duro.
La gente Toraja organiza sus vidas en torno a su posición en las respectivas escalas sociales y espirituales. Social: un sistema de clase de cuatro niveles con la realeza en la parte superior, y los servidores en la parte inferior. Espiritual: tres niveles diferentes, desde nuestra vida mortal hasta Puya, la otra vida, al cielo para espíritus y dioses nobles (deata).
Los pueblos tradicionales de Toraja, como Pallawa, conservan el estilo de vida original de los lugareños, encarnado en el icónico techo curvo de la zona. tongkonan casas Cada comunidad alberga una sola familia o clan, que vive en la hilera de casas que dan al norte; pequeños graneros de arroz (alang) línea al otro lado del carril.
Símbolos de estado de Torajan
Mike Aquino
Muchos tradicionales tongkonan presenta una columna de cuernos de búfalo de agua, dispuestos de acuerdo al tamaño. Estos cuernos son marcadores de estatus: los restos de sacrificios anteriores en honor a algún antepasado difunto.
Los habitantes de Toraja, como todas las sociedades del mundo, se dedican a recolectar símbolos de estatus, acumular y gastar riquezas y criar descendientes. Los Torajans usan ritos de paso para cimentar su estatus, riqueza y posición familiar en la sociedad; en ninguna parte esto es más aparente que en los famosos ritos funerarios de Toraja.
Cuando llega la muerte de un Torajan, la familia deja el cadáver en el dormitorio principal y lo trata como a un paciente. "Padre está enfermo", una matriarca Torajan podría decir de su esposo, su cadáver en la habitación de al lado, vestido con su pijama, y que sus obedientes hijos le sirvan comida una vez al día. (Los habitantes de Toraján usan un fluido de embalsamamiento tradicional usando los jugos de hojas de betel y plátanos para evitar la descomposición).
A medida que el cuerpo se momifica lentamente en el tongkonan, la familia saca todas las paradas para organizar la fiesta más grande que el dinero puede comprar: un funeral que generalmente se celebra más de un mes después del momento de la muerte. Los Torajans creen que las almas no pueden ingresar Puya (la otra vida) a menos que realicen una adecuada makaru'dusan ritual - que implica el sacrificio de tantos cerdos y búfalos de agua como puedan permitirse.
El búfalo de agua: un símbolo de estado improbable
Mike Aquino
Los búfalos de agua no funcionan en Toraja, a pesar de las interminables terrazas de arroz de la zona. Sin embargo, los torajanos hacen un fuerte comercio con estas bestias, para pasar por la manada grande y baja que se exhibe perpetuamente en el mercado Pasar Bolu de Rantepao.
Cada rito de paso exige el sacrificio de varios búfalos o cerdos, pero las reglas son particularmente estrictas para los funerales. Aluk Todolo (el camino de los antepasados) establece el número mínimo de bestias que se sacrificarán, dependiendo de su estado en la sociedad. Las familias de clase media deben ofrecer al menos ocho búfalos y 50 cerdos; las familias nobles deben sacrificar más de cien búfalos en caso de un funeral.
Las familias gastan alrededor de 500 millones de rupias indonesias (USD $ 37,000) por búfalo de agua, con el precio alcanzando alturas astronómicas para búfalos de cierto color o patrón.
Tedong saleko, o búfalos blancos con manchas negras, pueden alcanzar hasta 800 millones de rupias (USD $ 60,000) mientras que el búfalo más caro de todos: el búfalo albino llamado tedong bonga - ¡puede costar más de mil millones de rupias (US $ 75,000)!
No se desperdicia ninguna parte del búfalo: en una muestra conspicua de generosidad, la familia dona la carne a los miembros de la comunidad que asisten al funeral.
El descanso final de la nobleza en Tampang Allo
Mike Aquino
Para las personas de Toraja conscientes del estado, ni siquiera la muerte puede borrar las distinciones de clase.
Una cueva del cementerio - Tampang Allo, en las afueras del sur de Rantepao - contiene los restos de la antigua familia gobernante del distrito de Sangalla, Puang Menturino, que vivió en el siglo XVI. El ataúd en forma de bote (Erong) de inmediato nos dice que los difuntos aquí son parte de la nobleza, ya que este tipo de ataúd era exclusivo de los gobernantes y sus familiares.
El tiempo no ha sido amable con los restos de Puang Menturino, el intrincadamente tallado Erong, montados en vigas a gran altura sobre el piso de la cueva, se han deteriorado a través de los siglos, y algunos han dejado caer su contenido debajo.
Los lugareños han limpiado la escena un poco, arreglando los antiguos cráneos y huesos variados en las repisas alrededor de la cueva. Las ofrendas de cigarrillos (dejadas por lugareños piadosos) aún ensucian la roca alrededor de los cráneos.
Último lugar de descanso para todas las clases en Lemo
Mike Aquino
Las cuevas funerarias escasean en estos días, pero los acantilados de piedra caliza son una docena y media alrededor de Toraja. La costumbre local desdeña el entierro en el suelo; Los Torajans prefieren ser sepultados en la roca, que en estos días significa un agujero tallado en un acantilado de Toraja.
En la ciudad de Lemo, un escarpado acantilado se encuentra cubierto de panales con criptas talladas a mano llamadas liang patane, sus puertas miden alrededor de cinco pies cuadrados y se abren a un espacio pequeño que se adapta a cuatro o cinco restos sin ataúd. Liang patane están destinados a acomodar familias enteras, y están custodiados por tau-tau, o efigies, que representan a las personas sepultadas detrás de ellos.
A diferencia de las cuevas, liang patane están permitidos a la mayoría de los Torajans sin importar la clase, pero el costo de tales entierros todo, pero los reserva para los adinerados. Cada agujero cuesta entre 20 y 60 millones de rupias indonesias para tallar (aproximadamente USD $ 1,500-4,500), sin contar el costo del ritual funerario.
Tau-tau: Guardianes silenciosos de Toraja
Mike Aquino
A unos pasos del acantilado de Lemo, encontrarás una tienda para tau-tau fabricante, cuya obra mira fijamente desde el piso de la tienda.
Los tau-tau están destinados a ser semejanzas de los difuntos, y sus creadores se encargan de reproducir rasgos faciales únicos en el producto final. Los artesanos usan diferentes materiales dependiendo de la clase social del difunto: nobleza tau-tau tallado en madera de jaca, mientras que las clases bajas deben contentarse con efigies hechas de bambú.
los tau-tau use ropa de verdad, que son reemplazadas cada pocas décadas por los miembros de la familia sobrevivientes. Los Lemo tau-tau usan hilos relativamente nuevos, ya que abandonaron los viejos antes de que el presidente de Indonesia fuera a visitarlos en 2013. (Se estima que los tau-tau tienen más de 400 años).
Los fabricantes de Tau-tau tradicionalmente son pagados con búfalos de agua, y estas efigies no son baratas: alrededor de 24 búfalos de agua es el precio promedio, y los tau-tau de gama alta se destinan a 40 o más búfalos de agua.
Practicando las viejas maneras junto a una fe más nueva
Mike Aquino
Para todas estas pintorescas tradiciones precristianas, la mayoría de los Torajans pertenecen a la fe cristiana; la práctica local Aluk Todolo junto a los sacramentos, y ven poco conflicto entre los dos.
El 60 por ciento de todos los Torajans pertenecen a una Iglesia Protestante, el 18 por ciento profesa la fe católica, y el resto se divide entre musulmanes y practicantes incondicionales de una marca pre-misionera de Aluk Todolo.
Encontrarás una iglesia cristiana (gereja en la jerga local) en casi cada curva de la carretera, y ambas capitales de Toraja - Makale y Rantepao - cuentan con una enorme estructura cristiana erigida en una colina cercana, visible desde cualquier punto de la ciudad.
Una cruz gigante se encuentra en Bukit Singki con vista a Rantepao, el signo más visible de la fe local. Y en la colina de Buntu Burake sobre Makale, una estatua gigante de Jesús se alza incluso más alta que el Cristo Redentor de Río de Janeiro (40 metros de altura, frente a los 38 metros del Redentor).
Los visitantes de Buntu Burake pueden contemplar el hermoso paisaje de Toraja, como un Jesús concreto, con los brazos extendidos y bendiciendo a la ciudad que está debajo, que les mira por encima del hombro.
El escultor, un artesano de Yogyakarta llamado Hardo Wardoyo Suwarto, es musulmán, una situación que revierte la de otro punto de referencia en Indonesia, la mezquita Istiqlal en la capital indonesia, Yakarta, ¡una enorme estructura islámica diseñada por un cristiano!
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Café Torajan
Mike Aquino
El clima de montaña de Toraja lo convierte en un entorno ideal para Arábica cultivo de café.
Gracias a la dificultad relativa de llegar hasta aquí (al menos en el siglo XIX), las plantaciones de café de Toraja se salvaron de la epidemia de roya de la hoja de café que barrió Indonesia en la década de 1870; como resultado, el café Torajan era tan apreciado, una "Guerra del Café" estalló en la década de 1890 para tomar el control del café local y sus rutas comerciales.
Hoy, el combate es lo último en la agenda de cualquiera, cuando se busca el café Torajan. Puedes comprar una taza de café caliente en cada cafetería, restaurante y Warung (Puesto callejero) en Toraja. Para los frijoles y el suelo, los compradores con presupuesto pueden dirigirse al mercado de Malanggo para comprar barato Robusta por litro (aproximadamente 10,000 rupias indonesias por litro, o USD $ 0,75).
Los compradores con un presupuesto más grande y gustos más exigentes en café pueden dirigirse a Coffee Kaa Roastery, un dispensario de café especial con Arábica frijoles y tierra etiquetados de acuerdo al tipo y origen. Los frijoles en Kaa cuestan alrededor de 20,000 rupias indonesias por kilogramo, o alrededor de US $ 1,50.
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Dónde alojarse en Toraja y dónde ir
Mike Aquino
La junta de turismo de Indonesia promociona Toraja como el próximo destino cultural después de Bali, y su optimismo está bien fundamentado: más allá de los sitios culturales mencionados anteriormente, Toraja ofrece algunas otras aventuras y actividades adaptadas al terreno accidentado:
- Trekking y Cycling:Visite los pueblos alrededor de Rantepao y Makale a pie o en bicicleta: los altos y bajos escénicos de las tierras altas de Toraja consisten principalmente en arrozales y bosques, interrumpidos ocasionalmente por picos de piedra caliza y distintivos. tongkonan pueblos (Lea sobre los otros senderos de trekking del sudeste asiático).
- Rafting en aguas bravas:Si Toraja se siente un poco relajado, entonces practica rafting en los ríos de Toraja por la adrenalina: los operadores lanzan expediciones regulares en balsa por los ríos Sa'dan, Mai'ting y Rongkong, con niveles de dificultad que van desde la clase I hasta el final. a la clase V.
- Aventura Culinaria:Los Torajans de cultivo de arroz dejan su huella en la cocina tradicional de Indonesia con platos únicos como pa'piongo carne condimentada y condimentada a la parrilla dentro de un tubo de bambú. Comido con arroz - y preferiblemente comido a mano -pa'piong es la introducción perfecta a la cocina de Torajan, que se encuentra en muchos restaurantes alrededor de Makale y Rantepao.
Los alojamientos en Toraja atienden a viajeros de todos los presupuestos. El Toraja Heritage Hotel es uno de los primeros hoteles de cuatro estrellas de la zona y sigue siendo uno de los más grandes de la zona. Gigante tongkonanlos edificios de estilo rodean la piscina, proporcionando un sabor de la cultura Toraja incluso antes de salir a explorar la zona.