El mejor pescado y patatas fritas de Dublín, ordenados

Hay muchos lugares para encontrar pescado y papas fritas en Dublín, pero para una comida verdaderamente icónica, lo mejor es buscar a los "astilladores" que los lugareños califican como los mejores de la ciudad. Prepárate para hacer una peregrinación para comprar una libra de patatas grasosas y abadejo. bacalao o eglefino para el tipo de comida frita que es perfecta en una noche de fiesta. El pescado y las patatas fritas de Dublín podrían no ser una revelación culinaria, y definitivamente no cuentan como buenos restaurantes, pero siguen siendo una pieza por excelencia de la vida irlandesa. Pero, por icónico que sea la cena de pescado irlandesa, es bien sabido que los italianos hacen las versiones más sabrosas de la ciudad.

Hacer una lista de los mejores pescados y papas fritas en Dublín está plagado de peligros, invitando a acaloradas discusiones y puede provocar una o dos discusiones. Hacer una elección es difícil, y siempre será subjetivo, así que prepárate para probar algunas de las tiendas recomendadas. Si bien es difícil declarar una astilladora suprema, todos los chippies enumerados a continuación se clasifican como paradas imprescindibles para los verdaderos aficionados al pescado y al chip.

Finalmente, antes de llegar al mejor pescado y patatas fritas de Dublín, algunas palabras sobre la etiqueta de la astilladora: al pedir pescado y patatas fritas, a menudo se le dará una opción de pescado. El bacalao fresco suele ser la mejor opción (a menudo también el más caro). Las patatas fritas (que son papas fritas en vez de papas fritas crujientes) solo se sirven en una sola dirección: gruesas. Tanto las patatas fritas como los pescados se fríen en aceite o grasa. Cuando finalmente se libere del caldero burbujeante, se le presentará la pregunta de si desea sal y vinagre sobre ellos. La tradición exige ambos, aunque podría ser un gusto adquirido. Una vez vestida, su porción se envuelve en papel, y es muy probable que se lo lleve para comerlo al aire libre, que puede ser una experiencia muy fresca, el clima irlandés y todo eso. Se podría decir, sin embargo, que no has vivido hasta que hayas comido pescado y papas fritas en una ligera llovizna en un parque.

• Beshoff Bros

  © Bernd Biege 2017

  Se llaman a sí mismos "# 1 para Fresh Fish and Chips", y para muchas personas, son muy fieles a su palabra. El chipper de Dublín viene con una historia interesante: en 1905, el fundador Ivan Beshoff navegó en el acorazado ruso imperialPotemkin. Ocho años más tarde llegó a Dublín para construir una próspera empresa familiar lejos de alta mar. Todavía de propiedad familiar, Beshoff Bros ahora dirige cinco tiendas en el área de Dublín. El mejor (y quizás el más concurrido) de ellos es el pequeño para llevar justo en el paseo marítimo de Howth.

  Dirección: 12 Harbour Road, Howth, Condado de Dublín
  Teléfono: 01-8321754
  Sitio web: www.beshoffbros.com

• Leo Burdock

  Otra institución de Dublín, las freidoras han estado ocupadas en esta astilladora desde 1913. El primer puesto fronterizo de Leo Burdocks fue abierto por Bella Burdock y su esposo Patrick en Christchurch, cerca de las Libertades. Llamaron a la tienda "Leo" por su hijo. Sus tiendas también tienen un muro de fotos conocido como el "Salón de la fama", que documenta a clientes famosos del chico local Colin Farrell, a "Boss" Bruce Springsteen y la actriz Hilary Swank. Leo Burdock en Christchurch es el lugar para ir, por motivos nostálgicos, pero también se pueden encontrar otras cinco tiendas en el área de Dublín.

  Dirección: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublín 8
  Teléfono: 01-4540306
  Sitio web: www.leoburdock.com
  (Tenga en cuenta que el sitio web aún muestra el Leo Burdock en Phibsborough, que se cerró a finales de 2016).

• Macari

  El apellido italiano de Macari era, y tal vez todavía lo es, sinónimo de la astilladora de tu vecindario, y una buena apuesta si necesitas sustento en la carrera. Las tiendas se encuentran en varios lugares en Northside de Dublín. La tienda Glasnevin, en particular, realiza un activo comercio local de pescado y papas fritas y es recomendada por los lugareños.

  Dirección: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, Condado de Dublín
  Teléfono: 01-8425516
  Sitio web: www.macarisdublin.ie

• El Lido

  Ubicada cerca del Trinity College, esta tienda sirve a muchos estudiantes hambrientos y distinguidos conferenciantes, que caminan por la puerta en busca de la mejor comida casera irlandesa. Se rumorea que algunas de las mejores fichas en Dublín se pueden tener aquí. Si ya tenía suficiente pescado, las patatas fritas Taco Mince Chips que están cubiertas con carne picante, queso y salsa son una comida decente por sí solas. Confía en nosotros.

  Dirección: 135a Pearse Street, Dublin 2
  Teléfono: 01-6707963

• Romayo's

  © Bernd Biege 2017

  Otro chipper con herencia italiana, Romayo's ha sido un destino muy conocido para los hambrientos irlandeses desde 1959. En los últimos años, la confiable cadena de tiendas de pescado y chips de Dublín se ha expandido y ahora hay 11 en el área de Dublín, así como también como puestos avanzados en Maynooth y Slane. Uno de los favoritos es la tienda en Blanchardstown Village, que todavía funciona (un poco confuso) bajo el antiguo nombre de Macari. Como muchos Romayo, ¡también hacen una gran pizza allí!

  Dirección: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15
  Teléfono: 01-8213377
  Sitio web: www.romayos.ie

• Restaurante Beshoff

  No es un error: este restaurante céntrico también toma su nombre de Ivan Beshoff, pero no es parte de Beshoff Bros (ver arriba). Sin embargo, es una buena apuesta si quieres llevar pescado y patatas fritas al lado norte y quieres descansar tus pies al mismo tiempo. Sin pretensiones en el exterior, la tienda tiene un área de comedor considerable que a menudo se pierde por las personas que pasan demasiado apuradas.

  Dirección: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
  Teléfono: 01-8724400
  Sitio web: www.beshoffrestaurant.com

• Aprile's

  Otro chipper italiano que es muy querido por Dubs, esta tienda está justo fuera del concurrido centro de la ciudad en el área de Portobello. Pizza, kebabs, pechugas de pollo y, por supuesto, pescado y patatas fritas. Pruebe la "caja de pescado" para una comida de gran valor que suena a solo € 5.

  Dirección: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
  Teléfono: 01-4759355
  Sitio web: www.apriletakeaway.ie

• Borza

  Dublin 4 generalmente se conoce como una zona rica llena de gente a la que le gustan las cosas buenas de la vida, pero no hay nada pretencioso en Borza. La comida no es elegante, pero es una cena barata, reconfortante y deliciosa. El pescado y las patatas fritas son un alimento básico, y las hamburguesas son las favoritas de los clientes gracias a su tamaño y sabor. Prepárese para esperar porque la astilladora puede estar muy ocupada los fines de semana.

  Dirección: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
  Teléfono: 01-2693975

• El chip dorado

  © Bernd Biege 2017

  Si visita el Mater Hospital, la prisión de Mountjoy, o simplemente el Bohemians FC en Dalymount Park, el Golden Chip es el favorito local para pescado y patatas fritas de este lado de Dublín. Si no lo eres, vale la pena el desvío al Golden Chip, un poco fuera del centro de la ciudad. ¡El pescado y las patatas fritas comienzan en seis euros, o puedes optar por el Quaterpounder de Tex-Mex por esa cantidad extra de yeeee-haw!

  Dirección: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
  Teléfono: 01-8301506
   

Y las "Big Chains"?

Un último pensamiento ... también puedes comprar fish and chips en Harry Ramsden's, una cadena del Reino Unido con presencia en algunos centros comerciales de Dublín (Tallaght y Liffey Valley en el momento de escribir este libro). Mientras hacen una buena porción de guisantes blandos, en general están un poco desalmados, formando parte de una operación de franquicia. Advertencias similares son para la omnipresente cadena irlandesa Supermac's, que también ofrece bacalao y patatas fritas. Habiendo dicho eso, ninguno de los dos es malo, y definitivamente es mejor que morir de hambre.