Cómo encontrar un Sagra italiano o justo

La palabra sagra denota una feria local, por lo general una celebración de las bondades de la tierra, es decir, la comida como en una preparación (sagra di torta di erbe) o un ingrediente crudo (sagra di pesce [pescado]). Probablemente haya un sagra en alguna parte para casi todos los alimentos encontrados en Italia.

Asistir a una sagra es una forma de probar la vida en el campo y la cultura alimentaria de Italia y alejarse de las multitudes de turistas. Puedes pedir comida para ser cocinada por los lugareños con una pasión por la cocina local, luego sentarse en las mesas comunales con otros lugareños para comer.

Comer en una sagra generalmente es de bajo costo también.

Más grande sagre (el plural de sagra) puede presentar bandas musicales o puestos que venden alimentos locales y otros artículos. A veces hay una competencia de algún tipo, como una carrera de bicicletas, pero estas generalmente se encuentran en una festao festival

Cómo encontrar un Sagra

Probablemente necesites un automóvil para asistir a una sagra, ya que la mayoría de ellos se llevan a cabo en pueblos pequeños, generalmente en la plaza principal o en un área especialmente designada donde hay mesas, simplemente sigue a la multitud. Cuando camines por ciudades pequeñas o conduzcas por la campiña italiana, verás coloridos carteles colocados en las intersecciones que indican la sagra di ____, con las fechas y horas lo suficientemente grandes como para leerlas desde un automóvil que pasa. Algunas sagra también se llevan a cabo en las ciudades y puedes encontrarlas de la misma manera, buscando carteles.

Los carteles están en italiano, por supuesto, pero son bastante fáciles de entender. Aprenda a leer un póster de sagra para ver los tipos de información que puede obtener de uno.

La mayoría no se publicitan en Internet, aunque algunos más grandes están empezando a tener sitios web o páginas de Facebook.

Cuando ir

Sagre generalmente se llevan a cabo en la cena el viernes (venerdi) y el sábado (sabato) y el almuerzo el domingo (domenica), pero esto puede variar, así que mira el cartel. La mayoría de los sagre se llevan a cabo solo por uno o dos fines de semana cada año.

Muchos sagre se llevan a cabo a finales de la primavera y durante el verano, pero el otoño también es un buen momento para encontrarlos. En otoño, castañas (castaña), hongos (funghi), y vino o uvas (uva) son comunes y en algunos lugares en el norte y centro de Italia, encontrarás trufas (Tartufi), el mejor obsequio culinario, aunque generalmente se les conoce como una feria de trufas o festival.