Donde obtener una comida vegana en Louisville

Si usted es un vegano de toda la vida o simplemente está incursionando en un estilo de vida más saludable, Louisville tiene muchas opciones para comer para elegir. Desde lugares de moda en el centro de la ciudad hasta asientos familiares, hay lugares para satisfacer tanto a los veganos solteros como a las familias veganas.

Y recuerde, aunque la comida en Louisville es excelente, ¡hay más para hacer que comer!

• Corazón y soja

  Imagen © Mali Anderson

  Comida: Casual asiático

  Menú: Con productos de soja elaborados con frijoles cultivados localmente, el tofu y la leche de soja de Heart & Soy se elaboran en el sitio en la única máquina de tofu de Kentucky. La comida asiática al estilo de la calle inspira el menú, lleno de ensaladas, bolas de arroz dulce, Pad Thai, rollitos de primavera y Pho. Los clientes pueden ver cómo los productos de soya se preparan en una habitación acristalada. El menú completo, que incluye postres y bebidas veganas, está disponible para cenar o llevar.
  ¿Cualquier carne? No. Vegetariano, pero algunos platos sí usan productos lácteos.

  Dirección: 1216 Bardstown Rd., (Gire a la derecha cuando entras)
  Barrio: Tierras altas
  Teléfono: (502) 452-6678

• The North End Cafe

  Imagen © Mali Anderson

  Comida: Estadounidense, desayuno todo el día

  Menú: Centrándose en los ingredientes de temporada, el North End Café sirve reconfortantes comidas estadounidenses con un toque saludable, como tofu revuelto con verduras para el desayuno o reubens veganos para el almuerzo. Sus comidas mexicanas, como los tacos, preparados con frijoles negros, jalapeños, piña, cebolla roja y guacamole también son buenos. Ahora, con dos ubicaciones, es aún más fácil pasear para disfrutar del desayuno de North End durante todo el día. O para una cena informal.
  ¿Cualquier carne? Sí. Pero los platos veganos y vegetarianos están claramente marcados en el menú.

  Dirección: 1722 Frankfort Ave.
  Barrio: Centro de la ciudad
  Teléfono: (502) 896-8770

  Dirección: 2116 Bardstown Rd
  Barrio: Tierras altas
  Teléfono: (502) 690-4161

• Roots

  Imagen © Mali Anderson

  Comida: Asiático de lujo

  Menú: Roots es Heart & Soy toda la madurez: la misma propiedad, comida deliciosa similar y la misma filosofía de "eres lo que comes". Los dos comedores son simplemente una puerta aparte, pero Roots es una experiencia exclusiva con almohadas cómodas y un atento personal. Deliciosos platos pequeños son perfectos para compartir. Y hay un extenso menú de té, que proporciona el acompañamiento perfecto para un almuerzo largo o una cena acogedora.
  ¿Cualquier carne? No. Vegetariano, pero algunos platos sí usan productos lácteos.

  Dirección: 1216 Bardstown Rd, (gire a la izquierda cuando entre)
  Barrio: Tierras altas
  Teléfono: (502) 452-6678

• Reina de Saba

  Imagen © Mali Anderson

  Comida: etíope

  Menú: Un gran lugar para ir con un grupo, los platos se sirven con injera, un pan etíope usado en lugar de utensilios. Recogiendo lentejas picantes, col rizada con patatas, champiñones salteados con especias y ensaladas de verduras, te olvidarás de los tenedores. Por supuesto, si prefiere los utensilios, solo pregunte al servidor; el personal es servicial y amable. Lleno y nutritivo, saldrás satisfecho y esperarás regresar.
  ¿Cualquier carne? Sí. Pero los platos veganos y vegetarianos están claramente marcados en el menú.

  Dirección: 2804 Taylorsville
  Barrio: Bowman Field
  Teléfono: (502) 459-6301

• Addis Grill

  Imagen © Mali Anderson

  Comida: Restaurante etíope y mediterráneo

  Menú: Dividido entre dos tipos de comida, el menú en Addis tiene algo para todos. Hay hummus, hojas de parra rellenas de arroz y verduras para los amantes del Mediterráneo. O, si te apetece el etíope, prueba el plato vegetariano combinado: verduras, lentejas, repollo y guiso vegetariano, todo servido con pan de injera. El comedor es sosa, pero la ubicación es ideal para tomar una comida antes de un espectáculo en el centro.
  ¿Cualquier carne? Sí. Pero los platos veganos y vegetarianos están claramente marcados en el menú.

  Dirección: 109 S. 4th St.
  Barrio: Centro de la ciudad
  Teléfono: (502) 581-1011