Opinión sobre Bademiya Kebab Restaurant en Mumbai

Una visita a Mumbai simplemente no está completa sin probar los suculentos kebabs y el pollo a la parrilla de este legendario restaurante al borde de la carretera. Es una de las mejores comidas callejeras que tendrás en la ciudad.

Pros

• Abierto tarde en la noche.
• La comida es fresca e higiénicamente preparada.
• Tiene una sección separada que sirve comida vegetariana.
• Barato.

Contras

• Servicio muy lento cuando está ocupado.
• A menudo hay una espera para una mesa, especialmente después de las 7 p.m. La multitud, de los locales nocturnos de los alrededores, realmente comienza a construirse alrededor de la medianoche.

Información

• Ubicado en Tulloch Road (una calle lateral entre Colaba Causeway y el Taj Mahal Hotel), en la zona sur de Colaba en Mumbai.
• Abierto hasta aproximadamente las 3 a.m.
• Asientos en la acera para 50 personas.
• Servicio de llevar se ofrece.
• La comida también se sirve en el capó de tu automóvil.
• Alcohol no disponible
• Solamente efectivo.
• Espere pagar 180-250 rupias por un kebab. Un plato de kebab cuesta 700 rupias.
• Una variedad de otros platos está disponible, aparte de los kebabs.

Opinión sobre Bademiya Kebab Restaurant

Este "restaurante" al aire libre, al borde de la carretera, ha servido deliciosos platos callejeros desde la década de 1940. Ahora es dirigido por el hijo del fundador y se ha convertido en uno de los restaurantes favoritos de Mumbai. Esto no es solo porque es uno de los pocos lugares en los que permanece abierto toda la noche, la comida aquí realmente se destaca.

Gente de todos los niveles de la sociedad busca Bademiya por sus deliciosos rollos y especialidades de barbacoa. los seekh y boti kebabs (hecho de cordero picado), y pollo a la parrilla tikka son firmes favoritos.

Bheja freír (cerebros de cabra fritos) también es popular entre los que les gustan tales platos. Sin embargo, no hay necesidad de que los vegetarianos se sientan excluidos, ya que Bademiya también tiene un puesto aparte que sirve deliciosas alternativas vegetarianas.

El restaurante, que en realidad es solo un elaborado puesto de comida, tiene una fila de mesas y sillas con capacidad para unas 50 personas en su paseo lateral.

Sin embargo, muchas personas prefieren que les sirvan la comida en el capó de su automóvil, en una escena que recuerda a un restaurante estadounidense en la época del rock and roll.

Lo agradable de este restaurante de la calle es que es sorprendentemente higiénico. Encontrarás trabajadores con guantes de goma y sombreros de cocineros, cocinando tentadoramente tus alimentos sobre las llamas justo en frente tuyo.

Sin embargo, dicho esto, la satisfacción entre muchos clientes habituales ha disminuido en los últimos años. Hay quejas sobre el desatento y decepcionante nivel de comida. Los precios han aumentado. Además, la calidad de la carne no es tan buena como solía ser y el tamaño de las porciones es más pequeño.

En estos días, es la atmósfera la principal atracción y el hecho de que abre hasta tarde.

Tenga en cuenta que Bademiya ha abierto un restaurante cerrado en el sur del distrito de Fort de Mumbai (está ubicado en el Edificio Botawala, cerca de la Biblioteca Central del Estado Cercano en Horniman Circle). El menú es similar, aunque con algunos platos adicionales. La experiencia culinaria no es tan única ni tan memorable como la sucursal de Colaba en carretera.

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