Los mejores restaurantes en Bandra West, Mumbai

Bandra West, el barrio más de moda de Mumbai, se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más concurridos de la ciudad. Cientos de restaurantes han surgido en el vecindario en la última década, la mayoría se concentra en la comida contemporánea en lugar de la comida india tradicional. Esto es lo que comer en Bandra West.

• Cocina india del norte y del sur: Pali Bhawan

  Diseño Pali Bhawan / Tejal Mathur

  Diseñado para parecerse a la casa de un noble señorial que se pierde en el tiempo, Pali Bhavan reemplaza al Boat Club junto a Costa Coffee en Pali Naka de Bandra West. Las fotografías antiguas, los muebles de madera tallada y los candelabros se han utilizado para crear un estilo rústico pero elegante. El restaurante abrió sus puertas a finales de 2012 y sirve cocina india con un toque especial. Su menú es indudablemente ecléctico. Por ejemplo, daal vada (una comida callejera popular del sur de la India hecha de garbanzos y lentejas) servido con salsa de humus de guisante verde, y pulao hecho con piñones y arroz salvaje. Hay una deliciosa variedad de currys de toda la India en oferta para el plato principal. No te pierdas probando paan kulfi (helado con sabor a paan) o chocolate amargo y Baileys rasgulla para postre.

• Mangalorean Seafood: Ferry Wharf

  Imagen cortesía de Tripadvisor.

  Recién inaugurado en Reclamation a finales de 2017, Ferry Wharf es un restaurante en Bandra West que se especializa en cocina tradicional india, en particular mariscos de Mangalore en Karnataka. El objetivo del propietario es proporcionar mariscos de calidad, de estilo casero, sin los costosos precios. Aunque el menú del restaurante puede ser de la vieja escuela, sus interiores no lo son. Tiene un tema náutico y ha sido diseñado para recrear la sensación de estar a bordo de un barco. Lo que es realmente fantástico es que cada mesa cuenta con una bandeja de muestras de platos, para que los invitados se puedan familiarizar con la cocina y pedir lo que quieran. Si tienes hambre, consigue uno de los peces thalis (bandejas) que vienen con dos tipos de platos de mariscos, un plato de verduras, chapatis (pan) y arroz.

• Cocina euroindia: JLWA

  JLWA

  JLWA fue creado por Priyank Sukhija, uno de los restauradores más grandes de Delhi y el hombre detrás de Tamasha, así que sabes que será algo especial. Un elegante restaurante de día y elegante lugar de fiesta por la noche, el expansivo JLWA abrió en Linking Road (un piso debajo de Escobar) a mediados de 2017 y su objetivo es revolucionar la escena en Bandra West. Por lo tanto, no es necesario ir a múltiples lugares para comer bien y pasar un buen momento. El menú combina platos indios regionales preparados con inventiva y platos europeos, inspirados por las experiencias culinarias del chef mientras viaja. Prueba The East India Company (pollo con aroma a lima y tomillo con verduras salteadas y ajo perfumado) upma) ¡Los cócteles también son fantásticos!

• Mariscos asiáticos modernos: Bastian

  Bastian / Blank

  Si le encantan los mariscos y está dispuesto a probar nuevos sabores, Bastian es una visita obligada en Bandra West. Los chefs Kelvin Cheung (de Elipsis se encuentra al sur de Mumbai) y Boo Kwang Kim (un chef coreano-estadounidense de Chicago) se han unido a las fuerzas culinarias para cocinar una tormenta de mariscos con un toque asiático moderno. Aunque los chefs toman su comida en serio, el restaurante tiene un ambiente divertido y peculiar. Fue nombrado después de Sebastian el cangrejo en Disney's The Little Mermaid, y tiene grandes réplicas falsas de cangrejos y cocodrilos en sus paredes. Desafíate a comer el plato de cangrejo Sambal, lleno de un kilo de cangrejo cocinado en ardiente salsa sambal de Malasia. No pase por alto el bar porque el mixólogo residente crea algunos cócteles sublimes de inspiración tropical. Bastian es el único lugar en Mumbai donde se puede obtener el Polynesian Pearl Diver, que Leonardo DiCaprio bebió en la película de Quentin Tarantino Django desencadenado.

• Buena comida asiática: Hakkasan

  Alex Robinson / Getty Images

  El aclamado Hakkasan sirve una excelente cocina cantonesa, dirigida por el Chef Ejecutivo Ho Chee Boon, galardonado con estrellas Michelin. El restaurante, que es uno de los 11 en todo el mundo, llegó a la ciudad en 2011 y está situado en Waterfield Road en Bandra West. Algunos de los platos especiales que solo están disponibles en Mumbai son albóndigas de gambas con tobiko y carne de cangrejo, cordero estofado y claypot de berenjena, y tres hongos estilo bollo de Guangzhou. Hakkasan es también uno de los mejores restaurantes para el brunch del domingo en Mumbai.

• Cocina europea: Pali Village Cafe

  Pali Village Cafe

  Este fantástico restaurante de desayuno y brunch en Bandra West fue conceptualizado por el mismo equipo que Pali Bhawan. Está ubicado en una tienda de muebles convertida, escondido junto al legendario bar Janata en Pali Hill, y tiene una sensación similar a la de Pali Bhawan con interiores vintage fabricados que le dan el ambiente de estar en un viejo bungalow. Lo que es diferente es el menú. Es europeo, con una variedad de pastas, pizzas, parrillas, ensaladas y sándwiches. El desayuno se sirve hasta las 7 p.m. Aquellos que buscan algo más sustancioso pueden elegir entre platos como el estofado de cordero peri peri, pollo con hierbas y pechuga de pato chamuscada. Y, por supuesto, ¡hay vino!

• Bagels, hamburguesas y más: The Bagel Shop

  La tienda Bagel

  The Bagel Shop tiene un nombre engañosamente simple. Este animado café detrás de Carter Road sirve más que solo "Pan para tu cabeza", y se parece más a una comunidad creativa que a una tienda. Emprendedores, autónomos, cineastas, escritores y DJs se relajan en su bungalow restaurado. The Bagel Shop está abierto para el desayuno en las salas. Sin embargo, cenar allí y probar las especialidades de la India oriental en el menú de Queimada, que es un tributo culinario a los habitantes originales de la zona.

• Cocina global en un barco: AB Celestial

  AB Celestial

  ¿Celebrando una ocasión especial? De hecho, puedes cenar a bordo de un bote, aunque permanezca estacionario. El AB Celestial (llamado así por su propietario, Aishwarya Bhende), está perfectamente ubicado cerca del paseo de Reclamación de West Bandra para ofrecer una magnífica vista del puente Bandra-Worli Sealink. El yate de lujo tiene tres niveles de espacio de entretenimiento que incorpora el sky lounge bar en la cubierta superior y el restaurante que sirve comida de todo el mundo (incluidos algunos platos de la India). Ve allí cuando abre a las 6 p.m. para el atardecer y quedarse en la noche. Está abierto hasta las 3 a.m. los fines de semana y 1:30 a.m. en otros días. Espere pagar un mínimo de 2.500 rupias por persona.

• Alimentos orgánicos innovadores: Birdsong

  Birdsong Organic Cafe

  Birdsong, ubicado en una calle cerca de Hill Road, cerca de Ranwar Village, es un lugar ideal para parar a comer algo cuando se explora el arte callejero en el vecindario. Los altos techos de este café bohemio crean una sensación de espacio y sus enormes ventanas dejan entrar mucha luz natural. Los propietarios son famosos por su repostería. Y, aunque todos los ingredientes son orgánicos, todavía es posible disfrutar de alimentos reconfortantes como la lasaña y la pizza. También hay muchas opciones vegetarianas y sin gluten en el menú, y azucar de palmera (azúcar sin refinar) se usa como edulcorante. ¡Lávalo todo con un delicioso jugo o batido para una mayor bondad!

• Tés Gourmet: Taj Mahal Tea House

  Taj Mahal Tea House

  La marca de té premium Taj Mahal de India Brooke Bond lanzó su propia casa de té en Bandra West en 2015, ¡y es muy pintoresca y acogedora! Como es común en el vecindario, ocupa un antiguo bungalow patrimonio restaurado, que le da el entorno ideal para poner de manifiesto el romance del té. Se ofrecen más de 40 variedades, con té para todos los gustos Chai bebedores de café con leche a aquellos que prefieren beber algo más exótico. Los tés están pelados con alimentos especialmente diseñados para complementarlos. Incluso la vajilla ha sido exquisitamente diseñada para mejorar la experiencia. Los clientes pueden tomar una sesión improvisada de degustación de té, disfrutar de un té tradicional con bollos o relajarse con uno de los libros que están esparcidos.