Los mejores lugares para comer en Eat Street en Minneapolis

Los visitantes de Minneapolis podrían reconocer Nicollet Avenue por su prominencia en la icónica secuencia de apertura de la presentación de Mary Tyler Moore, pero para los locales, es mejor conocida por Eat Street. Decenas de bares, restaurantes y cafeterías de todos los estratos culinarios ocupan un tramo de bloques múltiples de la avenida Nicollet al sur del centro de la ciudad, lo que le da su apodo a la zona. Este plan público-privado fue diseñado a fines de los años 90 y es una muestra representativa de la rica diversidad de la ciudad. Desde hace mucho tiempo, los habitantes de Minnesota se han instalado junto a los trasplantes y los inmigrantes para ofrecer lo que solo se puede llamar el tramo más sabroso de la ciudad. Y con The Children's Theatre Company, Minneapolis Institute of Art y Jungle Theatre en las cercanías, también es un importante centro cultural que merece la pena visitar. Vea lo mejor que Eat Street tiene para ofrecer al visitar estos cinco restaurantes.

Panes Sun Street

Kati Alarcón / Cortesía de Sun Street Breads

Elegir una panadería favorita en Eat Street es difícil, pero Sun Street Breads definitivamente es un contendiente. Esta panadería y cafetería es quizás mejor conocida por sus propietarios: rollos de canela hechos con masa de croissant que, sí, son tan celestiales como parecen. Casi todo está hecho desde cero dentro de la casa y, a menudo, con ingredientes de origen local. Fundador y jefe panadero, Solveig Tofte se enorgullece de usar ingredientes modernos y técnicas para transformar las recetas tradicionales.

Sun Street Breads es ante todo un lugar de desayuno. El desayuno está disponible todos los días tarde, como en, bien en el almuerzo, para que pueda tomar un brunch los siete días de la semana. La tienda solo abre por la noche una noche a la semana para las noches de pizza del jueves.

Pro-tip: asegúrese de llevar a casa un pan cuando salga del café. El pan de la lonchera, en particular, es ideal para los padres que anhelan algo sustancioso, así como para los niños que de lo contrario podrían meter la nariz en un pan elegante. Hecho con avena cortada con acero y harina de trigo integral, es lo suficientemente suave como para ser rebanable, lo suficientemente dulce para paladares jóvenes, y lo suficientemente saludable como para ganarse a los padres exigentes. Le dará a una mantequilla y jalea de maní estándar una actualización muy merecida.

Kyatchi

Kyatchi

Para los perritos calientes con un toque asiático, has leído bien, no busques más que Kyatchi. El veterano fanático del béisbol y chef de restaurantes Hide Tozawa solía cocinar para el ex jugador de los Mellizos Tsuyoshi Nishioka, por lo que un giro japonés en un Dome Dog tiene mucho sentido. Los franks vienen llenos de chiles shishito a la parrilla, jengibre rojo y fideos de soba salteados, y luego rociados con mayonesa yuzu. Es comida de fusión en su máxima expresión.

Los perros calientes, sin embargo, palidecen en comparación con los mariscos y el sushi del restaurante. El menú incluye una selección de bollos, nigiri y sashimi, así como tazones de fideos y pinchos. Todos los pescados y otras carnes que se sirven en Kyatchi son sostenibles, y a menudo de origen local. El resultado es una comida fresca y bien preparada de la que se puede sentir bien comiendo.

Pro-tip: para un regalo especial, prueba Donna's Cheesecake para el postre. Tienes la opción de obtenerlo con caramelo de chocolate o miso, pero hazte un favor y ve por el miso. Es delicioso.

Mesa de esquina

Con una mezcla ecléctica de cocina del Sur con un toque europeo, Corner Table es un lugar divertido para una noche derrochadora o de cita. La calidad, los precios y la decoración hacen que este lugar sea decididamente exclusivo, pero no estirado. Y el ambiente te hace sentir acogedor y como en casa. La comida aquí es principalmente local y de temporada, y siempre hay algo nuevo que probar.

Y trata de hacerlo. El menú consiste completamente de dos menús de degustación diferentes y algunos platos compartibles. El menú de precios fijos le permite elegir sus platos para cada curso individual. Pero si realmente quieres ir a por todas, ordena el menú de degustación de 10 platos para toda la mesa con el maridaje de vinos. Los vinos realmente resaltan los sabores en los platos, y algunas de las combinaciones de sabores pueden sorprenderlo. Sin embargo, haga lo que haga, asegúrese de probar las rosquillas de camote. Son los favoritos entre los clientes habituales.

Propina: si desea la calidad sin el alto costo, intente Corner Table durante las Semanas de Restaurante de Minneapolis por la misma calidad a precios reducidos.

Cocina picante jamaicana

Cortesía de Pimento Jamaica Kitchen

Este restaurante informal y rápido ubicado cerca del Colegio de Arte y Diseño de Minneapolis es el verdadero negocio. El pollo jerk se asa durante 24 horas, y se nota. Las especias son audaces, y la carne es jugosa y tierna. Muchos de los platos se sirven con plátanos dulces y ensalada crujiente. Para un verdadero sabor del Caribe, pida un Ting, un pop jamaicano que sabe igual que el pomelo.

Una advertencia justa, las especias en las carnes aquí tienen un impacto que los recién llegados podrían no estar esperando. Si tiene una baja tolerancia a las comidas picantes, ordene su plato con un lado del aderezo ranch para ayudar a reducir parte del calor.

La gallina de cobre

La gallina de cobre

Este café de granjero y elegante abarca las raíces agrarias de Minnesota con la cocina casera y casera. Mejor conocido por su brunch, las galletas aquí están hechas desde cero, las porciones son enormes y las mimosas sin fondo. Las bebidas se sirven en frascos de albañil, y la decoración rústica te hace sentir que entraste en la cocina de tu abuela. Es glorioso

Pero este lugar no es simplemente genial para el desayuno. Los noctámbulos pueden pasar el rato por la noche para la hora feliz, cuando el vino cuesta solo $ 3 por copa, y los cócteles cuestan $ 5. Si te da un poco de hambre, el menú de la hora feliz ofrece un sabroso maridaje de carne y queso, así como huevos rellenos y un pretzel casero de $ 2 que está fuera de este mundo.

Al igual que muchos de los mejores lugares en Eat Street, gran parte de la comida es de origen local y se hace fresca y desde el principio en la propia casa.Si te encanta lo que intentas, toma el libro de cocina de gallina de cobre y prueba tu mano en casa.