St. Louis Brew Una guía para amantes de la cerveza

Los amantes de la cerveza en St. Louis tienen muchas razones para celebrar. Las cervecerías locales están produciendo cervezas innovadoras y de alta calidad. También hay un número creciente de restaurantes y tiendas con un enfoque en la cerveza. Y si eso no fuera suficiente, los eventos y festivales locales relacionados con la cerveza son cada vez más populares y abundantes. Entonces, para todos los que disfrutan de una o dos cervezas frías, esta es una guía práctica de todas las cosas en el Lou.

Las mejores cervecerías de St. Louis

Schlafly
Ubicaciones: Tap Room - 2100 Locust Street, Downtown St. Louis, Bottleworks - 7260 Southwest Avenue, Maplewood
Schlafly es, con mucho, la fábrica de cerveza artesanal más grande y conocida de San Luis. Schlafly abrió sus puertas en 1991 y ahora tiene dos ubicaciones en el área de St. Louis. Cada año, Schlafly elabora más de 50 tipos de cerveza. Aproximadamente la mitad de ellos se pueden encontrar en el draft en los bares de copas del restaurante Schlafly: The Tap Room y Bottleworks. Pero muchas otras cervezas Schlafly como Pale Ale, Hefeweizen y Oatmeal Stout se pueden encontrar fácilmente en cientos de restaurantes y tiendas de toda la zona. Schlafly también es conocida por sus cervezas de temporada con Pumpkin Ale, Oktoberfest y Summer Lager entre los vendedores más importantes.

Castaño Urbano
Ubicaciones: Biergarten - 3229 Washington Avenue, Midtown St. Louis, Bierhall - 4465 Manchester Avenue, South St. Louis
Urban Chestnut es relativamente nuevo en St.

Escena de la cerveza Louis. Su primera ubicación se abrió en 2011, pero en solo unos pocos años, la fábrica de cerveza realmente se ha hecho un nombre. Urban Chestnut es conocida por usar técnicas del viejo mundo para crear nuevos estilos de cerveza. Los ingredientes se obtienen cuidadosamente, con especial atención a la calidad. Muchos de los tipos de cerveza, como Zwickel y Schnickelfritz, reflejan la herencia alemana del maestro cervecero.

O'Fallon Brewery
Ubicación: 45 Progress Parkway, Maryland Heights
O'Fallon Brewery recientemente expandió sus operaciones con una nueva cervecería de 40,000 pies cuadrados en el condado de St. Louis. Los amantes de la cerveza pueden pasar por la sala de degustación para tomar muestras de O'Fallon Gold, 5 días de IPA, Wheach, Hemp Hop Rye y más. También hay un restaurante de servicio completo que ofrece maridajes para las cervezas favoritas. Para aquellos que no pueden llegar a la cervecería, las cervezas O'Fallon Brewery también se encuentran en muchas tiendas de comestibles locales.

Anheuser Busch
Ubicación: 1127 Pestalozzi Street, South St. Louis
Cualquier charla sobre cerveza en St. Louis estaría incompleta sin mencionar a Anheuser Busch. Es cierto que el Rey de las Cervezas tiene muchos seguidores y críticos, pero también es cierto que la cervecería histórica ha sido una institución en la ciudad por más de 150 años. Hoy, la cervecería continúa fabricando sus cervezas más populares como Budweiser y Bud Light. También ofrece opciones más nuevas como Landshark y Shock Top. Anheuser Busch ofrece recorridos gratuitos a los visitantes que le dan una visión interna de su proceso de elaboración y embotellado. También hay una sala de degustación al final del recorrido con muestras gratis.

Kirkwood Station Brewery
Ubicación: 105 East Jefferson, Kirkwood
No encontrarás cervezas Kirkwood Station en tantos restaurantes y tiendas como las otras cervecerías mencionadas aquí, pero no dejes que eso te detenga.

Estas cervezas galardonadas valen la pena hacer el viaje a la fábrica de cerveza, ubicada en el corazón del centro de Kirkwood. Los favoritos populares incluyen Grass Cutter Cream Ale, Ale Fleur One y Blackberry Wheat. Kirkwood Station también tiene un restaurante de servicio completo y música en vivo los viernes y sábados por la noche.

4 manos preparando
Ubicación: 1220 South 8th Street, South St. Louis
4 Hands es otra cervecería local que está creciendo en popularidad. Su instalación de 20,000 pies cuadrados en el vecindario de Lasalle Park prepara varias cervezas durante todo el año, incluyendo Single Speed ​​Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA y City Wide, una American Pale Ale. 4 Hands también elabora algunas de las mejores cervezas de temporada de la zona. City of Dreams es una American Pale Ale que es buena en verano, o prueba el aceite de serpiente IPA para obtener un sabor completo en el otoño.

Junto con la cerveza, 4 Hands sirve un pequeño menú de aperitivos, tacos y burritos.

Pubs de cerveza y tiendas

International Tap House
Ubicaciones: 1711 South 9th Street en Soulard, 16 South Euclid en Central West End, 161 Long Road en Chesterfield.
Cualquiera que busque variedad en su cerveza puede encontrarla en International Tap House. Este popular bar tiene docenas de cervezas en barril y un menú de cerveza embotellada con más de 500 artículos. Solo mirar las numerosas selecciones lleva un tiempo considerable, pero también es bastante divertido descubrir algo nuevo ... Para los amantes de la cerveza serios, el bar también tiene un programa de recompensas llamado "iTap Passport" que realiza un seguimiento de todas las cervezas que bebes y da regalos en ciertos niveles. Una cosa importante a tener en cuenta, International Tap House no sirve comida. Puede traer su propia comida o el pedido de un restaurante cercano que ofrece.

Macklind Avenue Deli
Ubicación: 4721 Macklind Avenue, South St. Louis
El Macklind Avenue Deli es un restaurante de barrio y una tienda de cerveza en el sur de St. Louis. Sus estantes están abastecidos con más de 400 variedades de cerveza embotellada de todo el mundo. Puede encontrar muchas de las cervezas durante todo el año, pero también hay una selección rotativa de cervezas nuevas y de temporada. Junto con la cerveza, el deli ofrece un menú completo de sándwiches, sopas, ensaladas y postres caseros. Pase por una comida rápida y una bebida fría, o elija un paquete de seis o dos para llevar a casa para más adelante.

Bridge Tap House & Wine Bar
Ubicación: 1004 Locust Street, Downtown St. Louis
The Bridge es el lugar para todos aquellos que prefieran la cerveza de barril. Este bar del centro tiene 55 cervezas de barril, la selección más grande en St. Louis.En un día típico, encontrará una amplia variedad de cervezas de cervecerías artesanales locales y regionales, así como también opciones seleccionadas de cerveceras nacionales e internacionales. Además de las cervezas de barril, también hay más de 100 cervezas en botella, una extensa carta de vinos y un menú completo de aperitivos y comida de bar. Además, si encuentras una cerveza de barril que realmente te gusta, los cantineros llenarán un gruñón para que te lleves a casa.

Bodega de cerveza artesanal
Ubicación: 8113 Maryland Avenue, Clayton
Como se puede adivinar por el nombre, esta tienda y sala de degustación tiene que ver con la cerveza artesanal. El personal capacitado puede guiarlo a través de las más de 600 variedades de cerveza embotellada que llenan los estantes y refrigeradores. También hay una selección rotativa de cinco cervezas de barril y un "Vuelo de la semana" ofrecido los jueves por la noche. Para los amantes de la cerveza serios, regístrese en su club "Beer of the Month" con nuevas cervezas entregadas a su puerta el primero de cada mes.

Platillo volador
Ubicación: 900 Spruce Street, Downtown St. Louis
La ubicación de St. Louis del Flying Saucer Draught Emporium presenta docenas de cervezas de barril y un menú embotellado con cientos más. Algunas de las cervezas de barril son de cervecerías locales, pero también hay una buena selección de cervezas artesanales de todo el mundo. Para los visitantes hambrientos, el Flying Saucer sirve aperitivos, hamburguesas, ensaladas y sándwiches.

Eventos anuales de cerveza y festivales

Centennial Beer Festival
Finales de febrero, Lafayette Square
Obtienes un verdadero sentido de la historia en el Centennial Beer Festival. El evento anual se celebra en la restaurada Schnaider Brewery Malt House en el barrio de Lafayette Square. El festival comienza con una Cena Brewmaster, una comida de cinco platos acompañada de cervezas locales. También hay varias sesiones de degustación con más de 200 cervezas de 80 cervecerías. Las entradas para la cena cuestan $ 70 por persona. Las sesiones de cata son de $ 40 e incluyen un vaso de cerveza de recuerdo.

Festival Schlafly Stout & Oyster
A principios de marzo, sala Schlafly Tap
Uno de los festivales de cerveza más populares del año en Schlafly es el Festival Stout & Oyster en la primavera. La fábrica de cerveza vuela en más de 50,000 ostras frescas, junto con varios equipos de shuckers para servirlos. La comida se sirve con cinco variedades diferentes de Schlafly stout. También hay música en vivo y un menú completo de restaurante disponible. La admisión es gratis.

St. Louis Microfest
A principios de mayo, Forest Park
Este popular festival de cerveza al aire libre es un evento de degustación que ofrece cervezas locales, regionales e internacionales. Se lleva a cabo en el Muny en el hermoso Forest Park. Microfest es tu oportunidad de probar docenas de cervezas únicas de todo el mundo. El festival también incluye comida, música en vivo, demostraciones de cocina y debates sobre la fabricación casera. La entrada cuesta $ 52 por persona. Los conductores designados entran gratis.

Festival de la herencia de cerveceros
A principios de junio, frente al río St. Louis
El Brewers Heritage Festival se centra exclusivamente en los fabricantes locales de cerveza. Exhibe más de 100 cervezas de docenas de cervecerías de St. Louis y clubes de cerveza casera. Los asistentes reciben un vaso de recuerdo y muestras ilimitadas. También hay camiones de comida locales que sirven sus platos más populares. La entrada cuesta $ 45 por persona. Los conductores designados son $ 5.

Semana de la cerveza artesanal
Finales de julio, varias ubicaciones
Craft Beer Week es un esfuerzo de colaboración entre bares, restaurantes y cervecerías locales. Las charlas, demostraciones, degustaciones y clases de cocina tienen lugar en docenas de lugares en toda la zona, por lo que es fácil elegir uno o dos que se ajusten a su presupuesto y horario. Algunos eventos requieren boletos o preinscripción, pero otros le permiten simplemente presentarse y disfrutar.

HOP en la ciudad
Septiembre, sala de Tap Schlafly
HOP in the City es el festival de cerveza más grande del año de Schlafly. La cervecería ofrece más de 40 de sus cervezas para el muestreo. El boleto de "prueba de $ 30 dólares" le ofrece un vaso conmemorativo y muestras ilimitadas de sus cervezas Schlafly favoritas. El festival también presenta música en vivo y comida para comprar.