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10 museos cafés que necesitas comer ahora
Cualquier exploración adecuada de un museo debe incluir una parada en el café. Un buen abrevadero en el museo puede permitir al visitante experimentar todo, desde el té tradicional de la Reina Victoria hasta la comodidad sureña, todo en entornos incomparables. No estamos diciendo que los siguientes 10 restaurantes sean destinos más emocionantes que los propios anfitriones de los museos, pero confíen en nosotros: después de pasar largas horas recorriendo galerías y salas, estos cafés son la recompensa que merecen.
Otium: The Broad, Los Angeles
El ancho La escena del camión de comida en The Broad lo convierte en uno de los museos más Instagrammable, pero Otium está impulsado únicamente por la visión del chef Timothy Hollingsworth, anteriormente de The French Laundry en Napa Valley. Es una excelente cena sin ninguna de las formalidades, poniendo el foco en la comida. El menú es ecléctico (torta de embudo con foie gras, crepinette de cola de cerdo) y siempre cambia con las estaciones.
Café Jacquemart-André: Museo Jacquemart-André, París
Musée Jacquemart André En el antiguo comedor de la mansión, donde se encuentra el Jacquemart-André Museum, el Café Jacquemart-André a menudo es llamado el salón de té más hermoso de París.
El Café es independiente del museo, por lo que puede detenerse fácilmente después de un día de compras en los Campos Elíseos para comer un pastel hecho por Pâtisserie Stohrer y Petite Marquise de Michel Fenet.
Las comidas ligeras están disponibles a la hora del almuerzo, pero las multitudes se presentan de manera confiable los domingos a las 11 a. M. Para un brunch muy a la moda. Los menús cambian para complementar las exposiciones actuales del museo.
Mitsitam Cafe: Museo Nacional del Indígena Americano, Washington, D.C.
Chef Freddie Bitsoie. Freddie Bitsoie Los visitantes absolutamente delirantes sobre el restaurante en el Museo Nacional del Indígena Americano en Washington, D.C., que sirve platos de las cocinas indígenas de las Américas. "Mitsitam" significa "vamos a comer" en el idioma nativo de las personas de Delaware y Piscataway, pero el menú abarca alimentos de personas de Northern Woodlands a Meso America.
La cultura y la historia se unen en las cinco estaciones de comida donde los huéspedes pueden encontrar de todo, desde el famoso pan frito hasta un chile y pan de maíz muy memorables. El chef Freddie Bitsoie utiliza tanto su formación culinaria como su experiencia en antropología cultural e historia del arte para crear platos que iluminan las comidas y las tradiciones de los nativos americanos. Un experto reconocido, utiliza la comida como un medio para enseñar a las personas sobre las culturas de los indios americanos.
La habitación Morris: Victoria & Albert Museum, Londres
John Harper / Getty Images La experiencia más genuinamente británica que se tiene en Londres es High Tea en Morris Room en el Victoria & Albert Museum. El equipo de V & A trabajó con la historiadora de alimentos Natasha Marks para recrear la experiencia tradicional del té de la tarde de la reina Victoria, que incluye sándwiches de pepino de la Sra. Beeton, tarta de naranja glaseada y ensalada de frutas.
El té se sirve todos los domingos de 3 a 5 p.m. en el Morris Room, decorado con diseños del líder del movimiento Arts & Crafts, William Morris. Reservaciones obligatorias.
The Modern: MoMA, Nueva York
MoMA Combina un museo de primer nivel con un restaurante con estrellas Michelin y obtén The Modern en el Museum of Modern of Art de Nueva York. Con vistas al jardín de esculturas Abby Aldrich Rockefeller, el restaurante está lleno de luz brillante durante el día. Por la noche, se convierte en una pieza de declaración modernista.
El menú presenta la cocina estadounidense contemporánea del chef Abram Bissell con presentaciones que le recordarán pinturas minimalistas y constructivistas en las galerías de la planta superior. Dirigido por Union Square Hospitality Group de Danny Meyer, el servicio es impecable y se atiene a la política de no volcado recientemente aprobada.
La experiencia más lujosa que puede tener aquí es la "Mesa de Cocina", una mesa de degustación para cuatro personas que sirve como asiento de primera fila mientras los chefs preparan una comida personalizada a su gusto.
Las reservas pueden ser difíciles de conseguir y están disponibles hasta 28 días antes. Si no puede obtener una reserva, puede tomar una copa en el bar, donde también podrá pedir el almuerzo o la cena.
Museo Café: Colección Peggy Guggenheim, Venecia
Guggenheim Venecia Imagínese mordisqueando pasteles italianos y saboreando un Aperol spritz mientras contempla un moderno jardín de esculturas en el Gran Canal de Venecia. El Café en la Colección Peggy Guggenheim es un lugar favorito de los turistas para admirar los lugares de interés de Venecia, y también imagina cómo fue cuando Peggy Guggenheim estableció por primera vez el Palazzo Venier dei Leoni como hogar para ella y para su colección incomparable. del arte del siglo XX
El Museo Café sirve almuerzos y refrigerios, y siempre es muy recomendable como lugar de descanso en medio del intenso tráfico de turistas en Venecia.
Once: Crystal Bridges, Bentonville
Puentes cristalinos Eleven, el restaurante de Crystal Bridges, celebra la comida casera del Alto Sur (Ozarks) con un toque muy moderno. Platos como "Lasagna de hongos de Suecia Creek" con hongos shiitake cultivados localmente con capas de bechamel trufada, gouda ahumado, piñones y espinacas servidos con confitura de tomate marinado y reducción de cabernet, valen la pena el viaje solo a Bentonville. "Strawberry Shortcake Tres Leches" es otro destacado.
Crystal Bridges también ha presentado un nuevo camión de comida llamado "High South on a Roll" para exhibir la cocina de los Ozarks de una manera más casual y de fácil acceso, literalmente colocando muchos de los platos emblemáticos de Eleven en un rollo de sándwich.
Café Sabarsky: Neue Galerie, Nueva York
Cafe Sabarsky De acuerdo con las exposiciones del museo de arte alemán y austríaco, el popular Café Sabarsky sirve pasteles elegantes en un entorno donde fácilmente se podría imaginar encontrarse con Adele Bloch-Bauer.
Diseñado para parecerse a una cafetería vienesa donde los intelectuales se encontrarían, Café Sabarsky está decorado con lámparas de Josef Hoffmann y muebles de Adolf Loos. Un piano de cola Bösendorfer se sienta en la esquina del Café y se utiliza para una popular serie de cabaret en el museo. Y la comida de Sabarsky es notable también: el menú del café es creado por el chef con estrella Michelin Kurt Guttenbruner, uno de los principales expertos de la ciudad de Nueva York en la cocina austriaca.
Las reservaciones para el almuerzo son para los miembros de Neue Galerie en el nivel Sostenible y superior solamente. Las reservas para la cena están disponibles para el público. Los neoyorquinos a menudo hacen una cita el viernes por la noche aquí solo para el strudel.
Klint Café: Design Museum Denmark, Copenhagen
Museo de diseño Dinamarca La cocina nórdica sigue inspirando tanto a los chefs como a los amantes de la comida. Y dado que Noma, conocido mundialmente como uno de los mejores restaurantes del mundo, está cerrado en el futuro previsible (e imposible de asegurar una mesa en, cuando esté abierto), considere visitar el Klint Café en Design Museum Denmark. Es informal, familiar y asequible, que es útil en Copenhague, donde la comida puede ser costosa. Ni siquiera tendrá que pagar la entrada al museo para cenar allí.
El menú del almuerzo está inspirado en la gran mesa de comida danesa tradicional llena de abundantes y abundantes comidas frescas. El menú es estacional y cambia constantemente. Los huéspedes siempre encontrarán sándwiches abiertos que parecen obras de arte bien diseñadas, postres nórdicos exclusivos y un menú infantil que incluye albóndigas con verduras de temporada servidas dentro de un recipiente que parece un Lego gigante.
Russ & Daughters: The Jewish Museum, Nueva York
El Museo Judío El icónico Russ & Daughters de Nueva York ha sido durante mucho tiempo un punto de peregrinación para los neoyorquinos y turistas. Conocido por exquisitos pescados ahumados y rosquillas, es una parte integral de la historia judía del Lower East Side. Después de crear un negocio en línea y un café sentado para mantener contentos a los fanáticos leales, la delicatessen también se ha abierto dentro del Museo Judío. A diferencia de la tienda original del centro que ha estado abierta desde 1914, el puesto de avanzada en la ubicación del Museo Judío es Kosher.
Los devotos estarán felices de saber que hay un restaurante y un mostrador "apetitoso" donde se pueden comprar sus famosos pescados ahumados y no se requiere la entrada al museo.