Carnevino Italian Steakhouse en el Palazzo Las Vegas

Puedes llamarme romántico. Tal vez veo cosas a través de mi lente de cámara perpetua. Es muy posible que mi humor esté determinado por la atmósfera en cualquier lugar. Mientras nos sentamos a comer carne en Carnevino, la luz parece perfecta para una comida acogedora para dos o un estruendoso grupo de 20. Me veía a mí mismo besando a mi esposa con un brindis por la buena vida o a mí y los niños celebrando la soltería de otro. Este es un restaurante de Mario Batali si te gusta el tema de Celebrity Chef.

El personal es un grupo de personas trabajadoras y apasionadas que claramente están entregando un producto ejemplar.

Si te gusta la carne de res no hay forma de que te vayas de Carnevino en el Palazzo Las Vegas sin aprender algunas cosas sobre tu entrada favorita o sin un nuevo respeto por los filetes secos añejados.

Ubicación: Carnevino Italian Steakhouse
Palazzo Las Vegas
3355 Las Vegas Blvd. Sur
Las Vegas, NV 89109

Teléfono: 702-242-2747

Vea el Carnevino Italian Steakhouse en el sitio web de The Palazzo Las Vegas

Carnevino es un GreenRestaurant® certificado. Han implementado prácticas ambientalmente sostenibles de acuerdo con las rigurosas directrices de la Green Restaurant Association.

Cocina en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas: Asador italiano

Reservas para Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas: recomendado

Rango de precios en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas: Costoso

Horas en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas:
Abierto diariamente. Cena de 17:00 a 23:00.
El menú de Taverna se ofrece desde las 12 del mediodía todas las tardes para el almuerzo hasta la noche.

Atuendo: Informal de negocios

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¿Qué se siente en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas?
Casi espero ver un fresco en la pared.

La altura de los techos en el comedor principal y la luz que se desliza desde los ventanales lo hacen muy romántico para mí. No es que Cupido esté haciendo rondas en Carnevino, pero tiene ese toque de elegancia que te obliga a inclinarte y besar a la persona con la que estás. Cuando salga su comida, querrá besar a su servidor. El comedor trasero es un poco más de decoración de steakhouse y la zona del bar atrae algo muy rígido o uno de los rojos italianos muy carnosos en la lista de vinos.

¿Cómo es la comida en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas?
Sublime. Realmente no hay forma de describir cuán tierna puede llegar la carne roja hasta que tenga un pedazo de sus filetes secos y añejos. Si crees que has probado una buena pieza de carne, te debes a ti mismo experimentar lo que significa un gran cuidado en el proceso de llevar un asador al producto final. Sería difícil para ti encontrar un trozo de carne en cualquier lugar de Las Vegas con más sabor que el que te entregarán en Carnevino.

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Lo que debes probar Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas:

• Bison Carpaccio: este es el único plato que no deberías tener. No deberías consentirte con algo tan tierno y tan lleno de sabor que te arruine. No ordene esto a menos que quiera juzgar para siempre todo lo demás según este estándar. El bisonte es magro, tierno y proporciona un sabor refrescante que describiría como "crujiente". Como una pizca ligera en una mañana de primavera. (Lo sé, me estoy poniendo enfermo describiendo carne roja como esta pero el bisonte fue trascendental)

• Raviolis de carne de res - Este plato no está en el menú, pero es un plato de Mario Batali que se preparará si lo solicita. Además, cuando rocían el balsámico en la parte superior, debe probarlo solo, ya que vale la pena frotar un poco detrás de las orejas. La mejilla de ternera arremolinándose con el balsámico es reconfortante de una manera que me hace querer acurrucarme junto a ella. La mejilla de carne de vaca explota con ese sabor ligeramente graso y la pasta fresca lo envuelve como un regalo para mis sentidos, seguido de un toque de mantequilla y vinagreta. Este es un plato obligatorio, incluso si tiene que compartirlo con alguien.
• Bone-in New York Strip: seco, envejecido unos 60 días y luego frotado con sal, pimienta y romero. Se trae a su mesa, tallado justo en frente de usted mientras trata de no babear en su bonita camisa y luego el hueso se coloca en un plato por separado para su placer de degustación. Solo puedo decir que es como si tuviera algodón de azúcar con sabor a carne. Se derrite en tu boca.

• También sugeriría el Jamón Ibérico de Bellota: soy un fanático del jamón ibérico y Carnevino hará cosquillas en su paladar con los sabores de cerdo dulce.

Lo que debes beber en Carnevino Italian Steakhouse en The Palazzo Las Vegas:

La región de Piamonte está muy bien representada en Carnevino, así que si eres un amante de Barolo como yo, es posible que estés buscando un lugar en la esquina para tomar posesión.

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