Ser vegano en Las Vegas es un verdadero placer

La revelación completa de Veganas Vegas. No me gusta renunciar a mi necesidad de esas cosas que alguna vez se arrastraron por la tierra. En su lugar, le pedí a la escritora invitada Diana Edelman que nos brinde una saludable porción de opciones veganas para el visitante de Las Vegas. Ella es la fundadora de Vegans, Baby y hemos tenido muchas conversaciones en las que compartió su pasión por los derechos de los animales, los viajes responsables y la vida vegana. Naturalmente, ella es perfecta para la cocina vegana en la franja de Las Vegas y fuera de ella.

¿Podría Las Vegas ser la próxima gran ciudad en zambullirse de cabeza en la escena gastronómica vegana? Si el último afloramiento de cocinas veganas y los nuevos menús veganos que se incorporan a algunos de los lugares populares de la ciudad es una indicación, definitivamente está intensificando su juego.

Vegano en el Strip de Las Vegas

Las propiedades de The Strip para cenas veganas son, sin lugar a dudas, Wynn Las Vegas y Encore Las Vegas. Gracias a Steve Wynn, es obligatorio que cada lugar para comer en la propiedad ofrezca un menú vegano de algún tipo. No puedes equivocarte con ninguno de estos lugares, pero el favorito es Terraza Pointe Cafe para el desayuno (hola, tofu scramble), los asientos junto a la piscina y las mimosas sin fondo. Jardín también hace su parte con un día completo de opciones veganas que sirven desayuno, almuerzo y cena.

Para mexicano, Cantina de Hussong en Mandalay Bay Shoppes, tiene una gran selección de platos veganos, desde tacos de pescado que saben a lo real hasta ensaladas masivas. Cubre la gama de platos mexicanos que esperarías que te sirvieran, con un toque vegano como el queso Daiya o las carnes de gardein.

A unas pocas puertas de Hussong está la articulación italiana / pizza, Slice of Vegas. Mientras que sus pasteles te harán retroceder un poco (estamos hablando de $ 20 por una pizza para dos personas), se unen a las ofertas veganas italianas de pizza a pastas. Echa un vistazo a sus albóndigas sin carne o alas de pollo, y luego disfrutar de los antojos veganos italianos.

Opción vegana popular en el centro de Las Vegas

Si te vas a quedar en el centro de la ciudad, o simplemente quieres ver la bulliciosa escena del centro de la ciudad, VegeNation es el lugar vegano más popular de la ciudad. Dirigido por el chef Donald Lemperle, este restaurante vegano es uno de los favoritos entre los que se alimentan de carne y vegetales gracias a los divertidos y sabrosos platos estilo comida callejera que se sirven, como el Downtown Tony (portobello sliders of deliciousness). Tiene una función de menú emergente regular, hora feliz asesina y eventos la mayoría de las noches de la semana para hacer de este un lugar de encuentro para los lugareños.

Suministrando la mayor parte de su comida a nivel local, este es el restaurante más sostenible en la lista, también.

Fuera de la opción vegana de Las Vegas Strip

Súbete a un Uber y dirígete a Spring Valley para cenar en Violette's Vegan Organic Eatery y Juice Bar. Puede ser un poco fuera de Strip, pero el menú vegetariano ofrece comidas sanas y reconfortantes, como macarrones con queso y una hamburguesa con tocino. Con entretenimiento en vivo todos los viernes, café gratis y un desayuno para preparar su propio desayuno, Violette's ofrece algo vegano para todos.

¿Quieres más opciones de restaurantes veganos en Las Vegas? Echa un vistazo a Vegans, Baby, la guía en línea para ser vegano en Las Vegas.

Más opciones veganas en Las Vegas

• En los centros turísticos Wynn y Encore, no se puede perder la sémola de setas con pecorino en La Cave o el dim sum vegetariano en Wing Lei y Mizumi. El risotto de hongos en SW Steakhouse hará que la cena en este refugio sea agradable.
• La Veggie House es sin lujos y está orgullosa de eso. Ubicados en un centro comercial típico, ofrecen todos los platos clásicos de Szechuan con "carne de res" y "pollo" vegano, así como la amplia variedad de verduras que acompañan a una dieta vegana clásica. 5115 Spring Mountain Rd. (702) 431-5802
• Canyon Ranch Grill en el Spa at Venetian no es estrictamente vegetariano, pero sus elecciones saludables deben estar en su radar. ¡El desayuno exige la lucha del tofu!

• Normalmente eclipsado por su vecino, Lotus of Siam, Komol Thai ofrece un menú completo de opciones vegetarianas con la cantidad justa de patada tailandesa.953 E. Sahara Ave. (702) 731-6542

• Dirígete a Nobu en el Caesars Palace para el Tofu toban-yaki. Tofu fresco con champiñones a la parrilla, espárragos en sake, salsa de soja y yuzu, un entrante satisfactorio. Nobu es una apuesta segura para los veganos que buscan salir a comer con amigos que no sean veganos. El menú está lleno de posibilidades.
• La envoltura vegana Tex-Mex en Divine Café at Springs Preserve es su opción vegana si lleva a los niños a explorar. Frijoles negros y succotash de maíz envueltos con un poco de arroz español, juliana romana y una vinagreta de comino te hacen olvidar los burritos que anhelaste en tu vida anterior como comedor de carne. Springs Preserve, 317 S. Valley View Blvd (702) 893-6444 divinecafelv.com.