Spago en el Forum Shops en Caesars Palace Las Vegas

GRANDES NOTICIAS: Spago se mudará a Bellagio Las Vegas. Este icono de la escena culinaria de Las Vegas celebrará su 25 aniversario al abrir sus puertas en la primavera de 2018 en el espacio que actualmente es Olives at Bellagio. Imagina las fuentes bailando mientras disfrutas del legendario menú del chef Wolfgang Puck. El nuevo menú del restaurante contará con muchos clásicos de Puck y menús impulsados ​​por el mercado, así como un menú de degustación de varios platos de California. El espacio se encuentra en un lugar excepcional para ver las famosas Fuentes del Bellagio y un patio pronto se convertirá en el mejor boleto de la ciudad.

Todd English's Olives en Bellagio cerrará el invierno de 2017.

No hay restaurante en Las Vegas que he comido en más de Spago. Honestamente, antes de escribir sobre Las Vegas, me detenía en Spago en los Forum Shops al menos una vez al mes y muchas veces más. El almuerzo en la cafetería siempre fue un asunto de 2 horas y siempre tuve el pastel de carne. Todavía vuelvo pero no tan a menudo y todavía tengo comidas largas con demasiado vino y conversaciones que se centran en la diversión y la gente mirando.

Mi sugerencia es simple. Comience con una copa de vino con una ensalada crujiente. Toma un poco de pan y luego pide otra copa de vino y luego considera un entrante con una copa de vino. Relajarse. Tómese su tiempo y permita que sus vacaciones en Las Vegas dicten su estado de ánimo. Te garantizo que si permites que la atmósfera relajada infecte tu alma, volverás por la buena comida y la atmósfera.

ACTUALIZACIÓN: He escrito sobre el pastel de carne Spago innumerables veces en estas páginas, así que me siento obligado a decirle que ya no es un habitual en el menú. Me han dicho que puede llamar con anticipación para ver si se presentará o para solicitarlo. Hasta este punto, no he intentado una solicitud especial.

Ubicación: Caesars Palace

3570 S. Las Vegas Blvd.

Cocina en Spago Las Vegas: Californiano, Ecléctico, Italiano, Americano

Reservas: Opcional, (702) 369-6300

Rango de precios: $ 15 o más

Horas: Café abierto de domingo a jueves, de 11 a.m. a 11 p.m. Viernes - Sábado, 11 a.m. - medianoche. Comedor abierto todos los días, a las 6 p.m. - 10 p.m.

Atuendo: Casual

¿Qué se siente en Spago Las Vegas?

Si tiene que esperar una mesa en el área del Café, hágalo, relájese y observe a la gente pasar. Parte de la atracción en Spago Las Vegas es la gente mirando. ¿Por qué no hacer que te miren mientras comes en Spago? Toma una botella de vino y diviértete. Si no pides el pastel de carne, siempre desearás haberlo hecho. Mi esposa ha tenido todo en el menú, así que por defecto también he tenido todo en el menú mientras limpio las porciones que no usó. Estoy seguro de que no hay nada malo en el menú de Spago.

En última instancia, debe elegir un restaurante en Las Vegas, Spago es el lugar a donde ir si quiere asegurarse de tener una buena comida al precio correcto.

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¿Cómo está la comida en Spago Las Vegas?

Increíble pastel de carne, ensaladas, pastas, pizza y observación de personas. Puedo decir fácilmente que he comido en Spago al menos cincuenta veces. He comido el pastel de carne 47 de esos tiempos. Una vez tuve un ojo de costilla y otra vez una ensalada. Una vez estaba demasiado enferma como para tener nada, pero mi implacable esposa todavía me hizo sentarme frente a ella mientras ella llenaba su rostro. Es así de bueno. Spago Las Vegas nunca te decepcionará.

Si pides el Meatloaf pide la salsa de vino de Oporto, en estos días se sirve con una salsa de champiñón que es buena pero no contiene una vela al vino de Oporto del pasado.

Si el pastel de carne no está disponible, recuerda que Wolfgang Puck hace muchas cosas bien. Si estás en el patio, ve a por una ensalada y una pizza con un vino tinto afrutado. Si estás en la clase del comedor, sube un poco y prueba el pato o el risotto de langosta. Necesitarás el soufflé de chocolate Valrhona y te enamorarás. Es encantador, decadente e inductor de hábitos.

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