Eventos de arce en Nueva Inglaterra

Jarabe de arce puro, auténtico y rico en dulce: los habitantes de Nueva Inglaterra son tan afortunados de tener una nueva cosecha para saborear cada primavera. Si todo lo que has probado es jarabe de tía Jemima Original (Ingredientes: jarabe de maíz, jarabe de maíz alto en fructosa, agua, goma de celulosa, color caramelo, sal, benzoato de sodio y conservantes de ácido sórbico, sabores artificiales y naturales, hexametafosfato de sodio), hombre, ¿estás de enhorabuena cuando muestras real jarabe de arce, hecho de la savia que corre a través de las venas de los arces de Nueva Inglaterra a medida que el invierno cede a la primavera. Y si asistes a uno de estos eventos de Nueva Inglaterra con temas de arce, experimentarás la miríada de posibilidades del arce y apreciarás el antiguo proceso que aún se utiliza para transformar el jugo de los árboles en una de las sustancias naturales más deliciosas de la Tierra.

• Maple Days en Old Sturbridge Village

  Cortesía de Old Sturbridge Village

  Visite Old Sturbridge Village, un complejo de historia viviente en Sturbridge, Massachusetts, durante uno de los cuatro fines de semana completos de marzo, y tendrá la oportunidad de ver savia hervida a la manera del siglo XIX ... en ollas humeantes al fuego. . Escucharás cómo los colonos de Nueva Inglaterra aprendieron a recolectar y hervir la savia de los pueblos originarios. En Village's Freeman Farm, los historiadores disfrazados cocinarán con productos de arce junto a la chimenea, y una variedad de otras demostraciones y exhibiciones le darán una nueva apreciación por el topping de tortitas favorito de los Estados Unidos.

• Festival de Hebron Maple

  © 2014 Kim Knox Beckius

  Los amantes del arce descienden en la ciudad central de Connecticut, Hebrón, el tercer fin de semana de marzo de cada año (del 17 al 18 de marzo de 2018) para visitar tres azucareros, degustar helados de arce y otras delicias dulces, ver demostraciones de herreros y participar en reuniones familiares. actividades amigables que son tanto educativas como de entretenimiento. La entrada al festival es gratuita, pero será difícil no derrochar algunos regalitos de arce.

• Fin de semana de arce de New Hampshire

  Barry Wong / Elección del fotógrafo / Getty Images

  Con más de 50 casas de azúcar participantes, New Hampshire Maple Weekend, celebrado el cuarto fin de semana de marzo (24-25 de marzo en 2018), es una de las celebraciones más grandes de Nueva Inglaterra de la temporada azucarera. Mapa de una ruta a través del estado de granito que le permite visitar una variedad de productores de arce, grandes y pequeños, y comprar dulces recuerdos que hacen regalos ideales durante todo el año. No puede hacerlo ese fin de semana? Los eventos del Mes de Arce se llevan a cabo durante cuatro fines de semana completos: del 10 de marzo al 1 de abril.

• Maine Maple Sunday

  El cuarto domingo de marzo (25 de marzo de 2018), casi 90 casas de azúcar en todo Maine abren sus puertas a los visitantes para ver de cerca el proceso de elaboración del jarabe de arce. La mayoría ofrece degustación gratuita de sus productos de arce, y muchos tienen un día completo de actividades festivas de barril. ¿Cuál elegirás para gira? Es difícil decidir cuándo sus ofertas van desde helado gratis con jarabe de arce caliente hasta desayuno de tortitas y música en vivo.

• Paseo por la aventura Overland Maple de Vermont

  Este recorrido en bicicleta de 24 millas a tu propio ritmo a lo largo de caminos fangosos se ha convertido en una tradición anual en Vermont. El ex ciclista profesional Peter Vollers, organizador y propietario de Vermont Overland, llama a esta aventura con temas de arce "épica". Regístrese para participar en la caminata del 25 de marzo de 2018, y pedaleará hasta una casa de azúcar con alrededor de 300 compañeros ciclistas. Los dulces de arce que te esperan te inspirarán a seguir. Luego, brinde por su logro en una fiesta posterior en su punto de partida en West Windsor. Cerveza y comida estarán disponibles para la compra.

• Festival de arce de Vermont

  Haga planes para asistir a esta celebración anual de jarabe en abril en St. Albans, Vermont (27-29 de abril de 2018). La mayoría de las actividades son gratuitas en el Festival de tres meses de Vermont Maple, que ha sido una tradición durante 52 años. Los puntos destacados incluyen un desfile, degustación de jarabe, visitas a la casa de azúcar, demostraciones de arce, juegos mecánicos, vendedores ambulantes, un desayuno de panqueques y una cena de barbacoa de arce. El sábado 28 de abril, los visitantes mayores de 21 años pueden probar la cerveza de arce, el vino y los licores hechos en Vermont durante un evento de Maple Beverage Tasting. La entrada cuesta $ 10 por adelantado o $ 15 en el sitio.

• Festival mundial de arce de St. Johnsbury

  Último "¡Hurra!" De la temporada de arce se lleva a cabo el último sábado de abril (28 de abril en 2018) en el noreste de Vermont. St. Johnsbury se autodenomina el Maple Center of the World, y esta celebración de la comunidad presenta un espectáculo artesanal, música en vivo, entretenimiento familiar, un desayuno de panqueques y una carrera Sap Lap 5K (para trabajar esas dulces calorías). Todo conduce a la coronación del Campeón Mundial de Jarabe de Arce. La entrada al festival es gratis.

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