Winning Coffee Co. elabora la tradición en Alburquerque

Ubicado cerca del extremo sur del campus de la Universidad de Nuevo México, el Brick Light District tiene varias tiendas y restaurantes nuevos instalados cerca de Winning Coffee Co., una de las tiendas locales favoritas desde hace mucho tiempo.

El Brick Light District ha sido durante mucho tiempo un refugio para los estudiantes de UNM, aunque recientemente ha atraído a más y más restaurantes que atienden a un bocado rápido. Las calles de Central a lo largo de Harvard, Cornell y Yale conforman el distrito pequeño, con tiendas de moda como Frock Star Vintage Clothing y restaurantes que atienden los presupuestos estudiantiles, para incluir Which Wich ?, Bricklight Dive Restaurant y los muy populares restaurantes Rasoli's y El Patio.

Parte del vecindario

Ubicado en Harvard, justo al lado de Central, Winning Coffee Co. es parte de la mezcla y es un gran lugar para aprovechar tu bohemio interior. Ganar ha sido durante mucho tiempo un lugar para que los estudiantes se detengan y recojan un sándwich o una taza de Joe a un costo razonable. Está a una corta distancia a pie de los dormitorios y el campus, y el patio al aire libre es un excelente lugar para relajarse y reunirse con amigos cuando hace buen tiempo. Pero Winning atrae también a los lugareños, aquellos que se desviven por un té chai mientras se reúnen con un grupo de usuarios, o aquellos que buscan una taza de café mientras trabajan fuera del wifi.

Es probable que vea a un profesor universitario, o profesor jubilado, como estudiante. A diferencia de Satellite y Flying Star, tiende a estar menos lleno, una gran razón en sí misma para configurar su computadora y su trabajo.

La tienda tiene ventanas de cristal llenas para aquellos que eligen sentarse dentro, creando una atmósfera luminosa y llena de luz. Las opciones de asientos van desde el cómodo sofá grande a una mesa grande o pequeña. El diseño abierto crea un ambiente animado pero suave, y los clientes de todos los ámbitos de la vida se sienten como en casa. Una biblioteca abierta llena de libros proporciona material de lectura para cualquier persona interesada en establecer un tiempo.

Ganar es una cafetería, pero también es una cafetería. Pídales su menú (no está publicado), que incluye productos para el desayuno que se sirven todo el día, y artículos para el almuerzo que giran principalmente alrededor de sándwiches. Las especialidades de desayuno incluyen Huevos de Harvard, frijoles y arroz en harina o tortillas de maíz, cubierto con tres huevos, queso, chile y salsa o crema agria ($ 6.50); o el Vegan Garden Burrito ($ 5.50), que incluye papas, espinacas, tomates y guacamole.

El almuerzo es ideal para el sándwich, con clásicos deli como pavo, pastrami y carne asada. También hay una hamburguesa vegetariana en el menú, y especialidades que incluyen Gado Gado ($ 6,99), un plato con fideos de arroz y verduras salteadas en salsa de maní con huevo duro en el lateral.

Para aquellos con restricciones dietéticas, las opciones veganas y vegetarianas están siempre disponibles. Los artículos sin gluten también están en el menú. Ganar notas en su menú que pueden acomodar pedidos especiales y crear sus propios elementos de menú, si es posible. Tenga en cuenta que se reservan el derecho de cobrar por artículos que no pertenezcan al menú, según lo consideren posible.

El café es fresco y accesible, ya sea que desee una simple taza de café o un café expreso especial. Su taza de café o té sirve de mucho con los rellenos gratuitos, un logro cada vez más raro en estos días. Encontrará la mezcla habitual de pasteles y panecillos, todo en torno al rango de dos a cuatro dólares.

Algo de lo que hace que Winning sea tan diferente es la forma en que se ejecuta. Originalmente establecido por Rob Winning, quien había dirigido el Galisteo News en Santa Fe, el café abrió en la década de 1990 con otros dos socios. La cafetería se hizo cargo de los Bagels de Wolfe que se encontraban allí. En 2003, los propietarios originales pasaron la antorcha al trío actual de propietarios, que buscaban preservar la idea de una cafetería catalítica.

Winning ahora se ha fusionado con una compañía de teatro experimental que posee y opera la cafetería. En resumen, has encontrado el socialismo en funcionamiento. A todos los propietarios y trabajadores se les paga por igual, y todos tienen el mismo interés en hacer que las cosas funcionen de la manera más eficiente posible. Debido a que el teatro es parte de la cafetería, es un lugar de arte local. Espere ver publicaciones sobre próximas producciones mientras saborea su té, o para ver arte giratorio en las paredes.

Los lunes, miércoles y viernes, Bradley's Books opera desde detrás del mostrador en la sala grande. Recoge un libro o intercambia uno.

Ubicación: 111 Harvard SE