Los mejores bagels en Brooklyn

Me desperté listo para experimentar el bagel del arco iris. Había visto el segmento en el Late Show con Steve Colbert, donde Abbi Jacobson e Ilana Glazer de Broad City presentan al anfitrión al bagel, aterrizándolos en un mágico mundo de bagel animado y trippy. Sin embargo, con toda la prensa reciente que rodea al nuevo bagel arcoiris de Scot Rossilo (propietario de Williamsburg Bagel Store), la alta demanda forzó el cierre temporal de la ubicación de Bagel Store en Bedford Avenue. No estaba seguro de si la ubicación metropolitana de Bagel Store los tenía a mano (se agotaron) y decidí probar el arco iris bagel una vez que se reabre la ubicación de Bedford Avenue y la multitud disminuya.

Si eres como yo y no estás listo para desafiar las largas colas de un bagel de arcoíris, ¿a dónde deberías ir? Afortunadamente, hay muchos lugares para pedir un bagel tradicional "wit a schmear" en Brooklyn. No, estos bagels no son bonitos y multicolores, pero tienen un sabor fenomenal.

Aquí hay seis tiendas de bagels donde los locales piden la comida de desayuno favorita de Brooklyn.

La tienda Bagel

Aunque la gran demanda de rosquillas arcoíris ha cerrado la ubicación de Bedford Avenue, la tienda con sede en Williamsburg todavía tiene un puesto avanzado en Metropolitan Avenue. Venga y pruebe las creaciones de Scot Rossillo (el "Artista del panecillo premiado en todo el mundo"), que incluyen tocino, bagel de huevo y queso, bagel tostado francés, bagel pretzel, "el cragel" y muchos otros bagels inventivos. No te olvides de pedir el queso crema Nutella.

Agujero de bagel

Desde 1985, esta tienda de bagels de South Slope ha ganado a los locales con sus bagels enrollados a mano. La tienda no tiene asientos, pero tiene algunos de los bagels y bialys más sabrosos y conocidos de la ciudad. Como local, confesaré que si estoy en un tramo de cinco cuadras de Bagel Hole, debo parar y recoger una docena de bagels.

Orificio de Bagel Kosher

No debe confundirse con Bagel Hole. Esta tienda familiar Kosher Bagel tiene dos ubicaciones en Flatbush en Coney Island Avenue y Avenue J. No está abierta los viernes por la noche y los sábados, pero es la parada ideal en un paseo en bicicleta el domingo a Coney Island.

Bagelsmith

Con dos ubicaciones, en el corazón de Williamsburg, abierto veinticuatro horas, este es el mejor lugar para tomar un bocado después de una noche en este paraíso inconformista. Pida un bagel de todo con queso crema de tofu y vea por qué este lugar ha sido un favorito del vecindario durante años.

Bagels de terraza

Ubicada a pocas cuadras de Prospect Park en la calle principal de Windsor Terrace, esta tienda de bagels sirve bagels dignos de mención. Los amplios asientos son un plus añadido. Terrace Bagels es el lugar perfecto para un desayuno informal antes de ir a Prosect Park o un lugar fantástico para pedir comida para un picnic de Prospect Park. Disfruto del ambiente serio de la vieja escuela en Terrace Bagels. Pida el bagel, el lox y el queso crema, y ​​sepa que está obteniendo el verdadero precio.

Bagel Boys

Bagel Boys tiene dos locales en Brooklyn y uno en Nueva Jersey. Este local favorito en Third Avenue en Bay Ridge y Avenue Z en Sheepshead Bay, también vende ensaladas y paninis. Sirviendo auténticos bagels de la vieja escuela, este es el tipo de lugar donde puedes pedir ese "bagel wit a schmear" y no te pedirán que traduzcas. Una ventaja añadida, las tiendas de Brooklyn están abiertas hasta las 10pm.