10 excelentes asadores de la ciudad de Nueva York

La ciudad de Nueva York no tiene escasez de restaurantes especializados en carnes. Hemos reunido opciones que deberían satisfacer a casi todos los amantes de los filetes que visitan la ciudad de Nueva York, ya sea que sus gustos se centren en lo tradicional o prefieran cenar en algún lugar de moda.

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La casa de la franja

Lara Hata / Photodisc / Getty Images

Si buscas un fondo de bordado con clase para acompañar tu bistec, Strip House es una buena opción. La iluminación tenue, las paredes rojas aterciopeladas y los pin-ups en blanco y negro contribuyen a crear un ambiente de restaurante de carnes inusualmente sexy. Los comensales con mucho apetito recomiendan comenzar con la sopa de langosta de Strip House antes de excavar en New York Strip, rib-eye o filetes de bistec. Para guarniciones (cada porción 2-3) pruebe las papas gordas de ganso, espinaca con crema de trufa negra o col rizada estofada y col rizada.

The Strip House Essentials:

• Dirección: 13 East 12th Street (Broadway / 5th Ave)
• Teléfono: 212-328-0000
• Sitio web: http://www.striphouse.com/

Peter Luger Steakhouse

Peter Luger Steakhouse. Imágenes de Spencer Platt / Getty

Durante más de 100 años, Peter Luger ha estado sirviendo excelentes bistecs en Williamsburg, Brooklyn. Peter Luger está a un corto viaje en taxi desde Manhattan y bien vale la pena el viaje. Comience su comida con el tocino o el tomate y el aperitivo de cebolla, siempre ordene su famoso bistec de portería por 2 de ración mediana (el restaurante para 3 o más personas tiene menos sabor) y pruebe las espinacas y papas a la crema al lado.

Peter Luger Steakhouse Essentials:

• Dirección: 178 Broadway, Brooklyn, N.Y. 11211
• Teléfono: 718-387-7400
• Sitio web: http://www.peterluger.com/
• Aceptan dinero en efectivo, tarjetas de débito y cheques con identificación con foto, así como su tarjeta Peter Lugers.

Sparks Steakhouse

Considerado como uno de los asadores de calidad más asequibles, Sparks Steakhouse también es conocido por tener una extensa y valorada lista de vinos. El filete de solomillo principal es el corte de carne más venerado, y el aderezo de Roquefort también es muy recomendable.

Sparks Steakhouse Essentials:

• Dirección: 210 East 46th Street
• Teléfono: 212-687-4855
• Sitio web: http://www.sparkssteakhouse.com

Keens Steakhouse

En operación continua desde 1885, Keens Steakhouse ofrece a los comensales una experiencia por excelencia "Old-New York". Bien conocido por servir una deliciosa chuleta de cordero, los filetes y los lados también son de primera categoría.

Keens Steakhouse Essentials:

• Dirección: 72 West 36th Street (5th / 6th Aves)
• Teléfono: 212-947-3636
• Sitio web: http://www.keenssteakhouse.com/

Old Homestead Steakhouse

Conocido por ofrecer una amplia variedad de filetes de Kobe, este restaurante especializado en carnes en el distrito encarna el ambiente típico de los "asados ​​de los niños". Sus aperitivos fríos de marisco y espinacas a la crema son excelentes acompañantes de los filetes de ternera, así como de la carne de Kobe que se sirve aquí.

Old Homestead Steakhouse Essentials:

• Dirección: 56 9th Ave (14/15)
• Teléfono: 212-242-9040
• Sitio web: http://www.theoldhomesteadsteakhouse.com/

BLT Steak

BLT significa Bistro Laurent Tourondel, y este famoso chef ha añadido su propio estilo a los estándares típicos de steakhouse en BLT Steak. Considere comenzar su comida con el exclusivo aperitivo de foie gras. Entre los aspectos más destacados de este asador moderno se encuentran los rib eye y los bistecs colgados, y para los lados, los aros de cebolla, las papas en tres direcciones y las colmenillas estofadas, reciben excelentes críticas. Todos los filetes se sirven con la salsa que elijas, que incluye Bearnaise, rábano picante y tres variedades de mostaza.

BLT Steak Essentials:

• Dirección: 106 East 57th Street (Lexington / Park)
• Teléfono: 212-752-7470
• Sitio web: http://bltrestaurants.com/blt-steak/new-york/

MarkJoseph Steakhouse

MarkJoseph Steakhouse. Dan Cross

Este restaurante especializado en carnes del distrito financiero atiende en gran medida a los hombres de negocios y comensales de Wall Street que desean disfrutar de filetes de bistec de alta calidad sin aventurarse en Peter Lugers en Brooklyn. Las opciones y los lados sólidos de los aperitivos (las espinacas a la crema y los papas a la crema y los papas hash browns son los más apreciados) hacen que este sea un excelente restaurante del centro de la ciudad.

MarkJoseph Steakhouse Essentials:

• Dirección: 261 Water Street
• Teléfono: 212-277-0020
• Sitio web: http://www.markjosephsteakhouse.com

Delfrisco's Double Eagle Steak House

Este asador midtown se inició en Texas, pero es bastante popular entre los trajes locales del centro y sus invitados. Una forma de ahorrar mientras se da el gusto es en la oferta de "Almuerzo de negocios" de Del Frisco, que incluye ensalada, bistec (o salmón) y postre.

Fundamentos de Del Frisco:

• Dirección: 1221 Sixth Ave. (48th y 49th Sts.)
• Teléfono: 212-575-5129
• Sitio web: http://www.delfriscos.com/

Knickerbocker Bar and Grill

Mejor conocido por su t-bone steak, Knickerbocker Bar and Grill tiene un ambiente más familiar que muchos restaurantes de carnes y no requiere una cuenta de gastos para pagar la factura. A diferencia de otros restaurantes especializados en carnes, muchos de sus platos principales incluyen guarniciones. Música de jazz en vivo los viernes y sábados por la noche después de las 9:30 p.m. es una característica adicional de este antiguo asador de Nueva York.

Knickerbocker Bar & Grill Essentials:

• Dirección: 33 University Place (8th / 9th Streets)
• Teléfono: 212-228-8490
• Sitio web: http://www.knickerbockerbarandgrill.com